Sjokolade rødbeterkake (meierifri)

Sjokolade rødbeterkake (meierifri)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
mel	275 g
rødbeter (kokt)	375 g
vegetabilsk olje	300 ml
egg	5 stykker
bakepulver	3 ts
kakaopulver	100 g
sukker	375 g
vaniljesukker	1 pose
salt	1 klype
sah. pulver og / eller kakao til pynt

Kokemetode

• oppskriften er hentet herfra 🔗
• Veldig enkelt og raskt. Ingen meieriprodukter, som noen ganger er nødvendig på grunn av allergi, etc.
• Kaken viser seg å være ganske lett, sjokoladeaktig (men i moderasjon), velsmakende alene, men den har også potensial for ytterligere forbedringer i form av krydder, kaffe eller et slags lag med tykk syltetøy eller noe sånt.
• Jeg bakte i en 30 cm lang (2,2 liter) rektangulær form - det var helt riktig. Stiger omtrent 2 ganger.
• Jeg tok ferdige rødbeter i vakuumemballasje
• 1. Tilbered formen som vanlig - smør og dryss med brødsmuler eller mel. Forvarm ovnen (175 grader eller 150 hvis den er blåst)
• 2. Lag potetmos av rødbeter og smør med en blender (skjær rødbetene) og sett til side.
• 3. Pisk egg en etter en med visp (best, selvfølgelig, i en mikser). Tilsett deretter resten av ingrediensene, til slutt - bete-smørpuré. Fortsett å røre i lav hastighet til deigen er jevn.
• 4. Ha deigen i en form og stek i omtrent 1 time og 15 minutter (avhenger som alltid av ovnen og formen)
• 5. La avkjøles i form i ca 10 minutter (jeg hoppet ut umiddelbart og uten problemer), satt på en tallerken, dryss med melis og / eller kakao.

En enkel og interessant oppskrift fra produktene som alltid er i huset. Takk!
Men et lite spørsmål. Har du vanlig eller alkalisert kakao?

Du har vanlig eller alkalisert kakao

for å være ærlig, vet jeg ikke. sannsynligvis vanlig ... bitter kakaopulver, som en "gylden etikett" ..
Hva er alkalisert kakao?

Er rødbeter rå eller kokte?

kokt

Har du vanlig eller alkalisert kakao?

googlet her og der, nå vet jeg hva jeg snakker om :-)

alkalisert, litt fettfri.

på høytider bakte jeg den samme cupcaken i en Nordic Ware-form, beregnet oppskriften litt på nytt. Av en eller annen grunn ble det bedre enn i "kisten".
Kanskje fordi denne formen gjør kaken mykere i midten. Kort sagt, nå skal jeg bare bake på denne måten :-)



mel 330 gr
kokte rødbeter 450 gr
rast. olje 360 ​​gr
egg 6 stk
bakepulver 4 ts
kakaopulver 120 gr
sukker 430 gr
varebil. sukker 1,5 poser
salt 2 klyper

Resten er som vanlig. Jeg bakte i litt over en time, i normal modus uten å blåse. Etter 10 minutters avkjøling kom han seg ut av formen selv :-)

[Franky]

Frankyfor en kjekk mann de bakte! : girl_claping: e
Takk for at du forteller om oppskriften! Formen min er den samme i volum som den nordiske. Det skal fungere bra.
Jeg bakte en rødbetepai med en annen oppskrift: med valnøtter og uten smør. Ja, og i den oppskriften blir eggeplommene og eggehvitene slått hver for seg.
Familien min avviste ham fullstendig. Vi må på en eller annen måte prøve å bake din versjon. Det skal være interessant.