Leberspaetzle - Leverspettle (Polaris Floris 0508D og Kitchen 0507D)

Leberspaetzle - Leverspettle (Polaris Floris 0508D og Kitchen 0507D)

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
lever av storfekjøtt	250 g
mel	250 g
egg	2 stk.
tørr merian	1 ts
revet muskat	smak
salt pepper	smak
pære	1 STK.
smør	15 g

Kokemetode

• Jeg gjorde halve normen. Vi renser leveren fra filmer og kanaler. Vi roterer leveren gjennom en kjøttkvern (jeg gjorde alt i en blender). Tilsett mel, egg, merian, en klype revet muskat, salt og pepper, elt deigen.
• Skrell løken og hakk fint. Vi varmer opp oljen i stekeovnen på stekemodus i 5-10 minutter. og stek løken. Deretter blander vi løken med deigen og slår kraftig til bobler (pisket all denne massen med en blender, det viser seg en flytende masse, strekk, sjokoladefarge). La deretter massen for Spetzle hvile i 10-15 minutter. Mens massen hviler, hell vann i bollen, tilsett litt salt, slå på Pasta / Suckers / Dumplings-modus i 20 minutter, etter signalet, åpne lokket og gni (klem) spettet (best gjennom en dampbåt, hvis det er ingen spesielle enheter). T. til. Spesiell. det er ingen enheter, så prøvde jeg med en skje hvordan jeg skulle lage dumplings (derfor er dette skjemaet annerledes). Forbered deg raskt i 1-3 minutter, tøm vannet. Vi serverer umiddelbart.
• 🔗
• Leberspaetzle passer godt med mange retter, som tilbehør eller som en "ert" for klare supper. De kan brukes sammen med salat og en slags saus som snacks. Derfor steker jeg løk og gulrøtter i multikookerskålen, helles i ønsket mengde vann, salt og tilsett poteter (Kokemodus i et par 15 minutter), noen minutter før slutten av modusen la jeg til Spetzle. Resultatet er en lett og velsmakende suppe.
• 🔗
• Mens suppen tilberedes ble kokte grønnsaker til salat (gulrøtter, poteter) tilberedt i dampbåten. Resultatet er også en deilig salat (fra selv): sprut, løk, urter, syltet agurk, poteter, gulrøtter, dressing (vegetabilsk olje eller rømme eller yoghurt).
• Det neste alternativet: smør multikookerskålen med olje, hell i spruten, slå på bokhvete-modus i 35 minutter. og stek Spetzle lett (du kan legge den direkte i eggene uten å steke)). På dette tidspunktet, pisk 6 egg og hell på en sprut (laget for 2 egg).
• 🔗
• Etter alle manipulasjonene får vi en full middag med suppe, omelett med salat. Alt er veldig tilfredsstillende og koker raskt nok.
• 🔗
• Nyt måltidet

Retten er designet for

for 4 porsjoner

Tid for forberedelse:

ca 20 min.

Matlagingsprogram:

Pasta / Pølse / Dumplings-modus

Merk

Oppskrift fra nettstedet: *

Oppskriften passer når du trenger å lage noe raskt (solid og velsmakende)

takk til forfatteren for oppskriften. det viser seg veldig velsmakende. lage mat igjen i dag.

[Lorrys]

Lorrys, Larisa er glad for at jeg likte oppskriften, for helse.