Kalvkoteletter i en bayersk øl

Kalvkoteletter i en bayersk øl

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
kalvekjøtt for koteletter	400 g
lett øl	500 ml
egg	1 - 2 stk.
brødsmuler	3-4 ss. skjeer
stekeolje	av nødvendighet
salt pepper	smak

Kokemetode

• 1. Slå av kalvekjøttet.
• 2. Hell koteletter med 250 ml. øl og la stå i 20 minutter.
• 3. Tøm ølet.
• 4. Hell de resterende 250 ml over kotelettene. øl og la igjen i 20 minutter.
• 5. Tøm ølet, klapp kotelettene med tørkepapir for å fjerne overflødig fuktighet.
• 6. Krydre med pepper, salt (jeg brukte en blanding av paprika), dypp i et egg og brød med krutonger eller mel.
• 7. Stek på begge sider til de er møre.
• Drikk med øl! Men hva med uten ham?

Retten er designet for

4 ting.

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

tallerken

Merk

Vi spiste en tysk middag i går. På den første eintopf, på den andre koteletter i øl og øl. Mannen sa at han sa ja til å bli tysk minst i løpet av konkurransen. Kotelettene er veldig ømme, en lett ettersmak av øl kjennes.
Jeg beklager det ikke veldig representative bildet, men folket var veldig sulten og jeg hadde det travelt.

Det skal være velsmakende, men unnskyld for det drenerte ølet, så kan du sette ut knokene i det. gikk for øl og kalvekjøtt. det er en knoke.

Definitivt i knokene. Mine (i betydningen svinekjøtt) er allerede syltet. Og så "hell ut ...... en halv liter ........" Nei, vi kan ikke gjøre det!