Bakt grønnsakssalat og to typer saus

Bakt grønnsakssalat og to typer saus

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Aubergine	1 STK
Pepper	1-2 stk
Courgette eller kabaret	1 STK
Bue	1 STK
Saus 1:
Basilikum eller andre urter	1-2 kvister
Finhakket hvitløk	2 tenner
Balsamico
Oliven olje
Salt pepper
Saus 2:
Finhakket hvitløk	2 tenner
Rømme	1/2 kopp
Melk	1 ss. l.
Basilikum eller andre urter	1/4 kopp
Sennep	2 ts
Salt pepper

Kokemetode

• En av favorittsalatene mine. Det kan være varmt eller det kan være kaldt. Velsmakende for de som går ned i vekt :) også rask og enkel å tilberede. Jeg serverer det med kjøtt, grøt. Jeg elsker det veldig mye og spiser alltid massevis! Tilbyr med sauser etter eget valg!
• Varm ovnen til 180 grader, kutt på aubergine og pepper, og pensle lett med olivenolje sammen med courgette. Ha på et bakeplate, ha i hele og ikke-skrelte løk. Stek alt i 15-20 minutter. Alle ovner er forskjellige.
• 
• Fjern huden fra varme (aubergine, pepper). Skjær alle grønnsakene i store firkanter, grovt kutt også et par basilikumkvister eller favorittgrønnsakene dine. Krydre med saus. Server umiddelbart mens du fortsatt er varm!

Merk

For å gjøre det vakkert tar jeg paprika i forskjellige farger. For et bråk av farger!

Takk skal du ha !!! Deilig salat. Laget med rømme saus.

Nyt måltidet!