Aubergine og linsesalat

Aubergine og linsesalat

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Små eggplanter	4 ting.
Brune linser (jeg har spiret)	1 \ 2st.
cherrytomater	250 g
Grønn salat	1 pakke
Pinjekjerner	1 \ 2st.
Persille	1 pakke
Tørket timian	1t l.
Salt, pepper etter smak
Oliven olje

Kokemetode

• Hell linser med vann, kok opp. reduser varmen og kok i 30-40 minutter. Jeg hadde en spiret.
• Skjær eggplantene i 5 mm tykke skiver. Pensle lett med olivenolje, dryss over timian. Legg på et smurt bakeplate. Sett tomatene der. Stekes under en grill i en ovn som er forvarmet til 200C i 5 minutter. Tomatene skal mykne litt. Legg tomatene på en tallerken, og stek eggplantene i 5-7 minutter til de er myke.
• Stek pinjekjerner i en tørr stekepanne.
• Finhakk persillebladene. Det er praktisk å gjøre dette med en slik kniv:
• 
• Bland alle ingrediensene forsiktig.
• Krydre med olje, smak til og rør igjen.
• Deilig og varm. og kaldt.
• 
• Denne salaten er innfødt til bredden av Middelhavet. Den tilberedes både i Tyrkia og Hellas. og i Libanon. Den brukes som en uavhengig tallerken eller som tilbehør til fisk. Opprinnelig servert med yoghurtsaus, men jeg ville ha den med olivenolje. Det viste seg VELDIG velsmakende !!!!)

Retten er designet for

4 porsjoner

Merk

oppskrift fra magasinet "Grocery School" nr. 12, med mine endringer

For deilig! Jeg er veldig glad i aubergine, men jeg tenkte ikke å kombinere det med linser
Misteltein, takk for ideen!

Galya, takk, jeg forventet ikke at det skulle være så velsmakende heller !!

Skjønnheten! Nok et mesterverk !!! Mistletok, takk, jeg vil definitivt lage den.

[Natalia.]

Natalia.takk! Cook, du vil ikke angre på det!

Ahhhh, jeg spiste alle pinjekjernene, og linsene bare spirte i dag. Jeg gikk for å hente eggplanter. Buitesalat uten nøtter

[Manna]

Manna, Jeg glemte nøtter også. Jeg måtte plukke dem ut av skallene.)

Så hva tror du? Jeg kjøpte eggplanter. Jeg kom hjem og innså at jeg ikke ville ha aubergine, men en grønnsaksmarg. Som et resultat hadde jeg en salat med courgette, ost, men ingen nøtter. Det var deilig

Som et resultat hadde jeg en salat med courgette, ost, men ingen nøtter

Og resten er alt i henhold til oppskriften.)))))

Vel, ja ... Jeg har bare bakt alt i airfryer