Poppy Spit (bruker valmuemelk og valmuefrøkake)

Poppy Spit (bruker valmuemelk og valmuefrøkake)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Valmuemelk	200 ml
Margarin eller smør til baking	150 g
Rømme	2 ss
Bordegg	1 STK
Solsikkeolje	1 ss
Salt	1 ts
Sukker	2 ss
Mel / s	600 g
tørr gjær	1 1/2 ts
Cellulose	1 cl
Plomme for belegg	1 STK
Sukker til fylling	6. des l
Valmuefrøkake	9. des l

Kokemetode

• Til å begynne med tilberedte jeg valmuemelk (oppskrift på å lage valmuemelk her https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=351098.0.) I mitt tilfelle vil vi lage mat i Profi Cook PC-MCM1024 Multi-blender.
• 1 Hell 1 liter vann i en blenderbolle og kok opp og hell i de tilberedte valmuefrøene - kok opp. Overfør deretter til 80 g-programmet i 15 minutter med blanding. Blanding starter hvert minutt og varer i 10 sekunder.
• 
• 2. Lage deigen. Deigen ble laget i KhP Moulinex på gjærdeigprogrammet!
• For deig: legg 1 ts sukker i en bolle fra den totale massen med sukker + gjær + lett oppvarmet melk, ca 100 ml + mel fra totalmassen. Det er så mye mel som danner en grøtaktig konsistens! Bland alt og la stå i ca 30 minutter. I løpet av denne tiden vil gjæren begynne å virke, og volumet vil omtrent fordobles.
• Vi legger alle resterende ingredienser i HP og sprer deigen. Sett programmet Gjærdeig - varighet 1 time og 25 minutter. 30 minutter elting og korrektur i 55 minutter.
• 3. Tilbered valmuefrøkaken mens deigen koker. Forvarm pannen og tørk kaken, hvis mulig, fordamp den resterende fuktigheten. Du får tørr valmuefrøkake.
• 
• 4. Så tar vi ut deigen, det viser seg at 1100 gr. Del deigen i 3 deler, rull en pølse fra hver og flat den, fordel valmuekaken (ca 3 ts i hver) og sukker (ca 2 ts for hver). Vi kniper kunstnerisk. Og vi vever en fletning fra tre pølser, men ikke tett. Ha på et bakeplate og smør med eggeplomme. Vi setter i ovnen og steketiden er ca 35 minutter.
• (Jeg har en vanlig gassovn, to brennere - øvre og nedre. Jeg satte en bolle med vann på bunnen av ovnen).
• 
• 
• 
• God appetitt og godt humør!

Merk

Jeg skrev oppskriften på premiummel. Men denne gangen byttet jeg ut 150 gram premiummel med en melblanding (melblanding med tilsetning av kastanje og hasselnøttmel).

Valmue-spytten din er veldig bra, Marinochka!

Valmuerullen din er veldig bra!

Takk!

: hei: Marinochka, flettet er fantastisk, veldig vakkert. La jeg merke til rosiner i deigen, eller er det biter av "kastanje"? Marin, hvordan liker du valmuefrøkaken? Er det ikke bedre fyll enn vanlig valmue?

[lungwort]

lungwort, Takk! Biter av kastanje viste seg å være fikenbiter
Generelt likte jeg valmuekaken i bunken, den er mer øm og ikke så tørr. Barna og mannen med smør dømte dette brødet om kvelden - og dette er hele kg !!! I dag har jeg fortsatt bakt - denne er borte!

Generelt likte jeg valmuefrøkaken i bunken, den er mer øm og ikke så tørr. Barna og mannen hennes dømte dette brødet med smør på en kveld - og dette er hele kg !!! I dag har jeg fortsatt bakt - denne er borte!
[/ sitat] Men dette er veldig glad!

For en vakker flette du har, Marish! Et nydelig syn! Og jeg løp nesten forbi! Vi må også prøve å veve en. Aldri gjort, det er på tide å lære! Takk!

[Elena Tim]

Elena Tim, Takk! Håper du nyter det! Jeg bakte ingenting, misteltein oppmuntret meg til en slik bragd med godbitene sine!