Smørkake

Ja, han falt også ut av pannen, så jeg tenker å gi den opp eller forlate den. Jeg falt også gjennom sentrum, mannen min tilbyr å helle sjokolade der

Jeg fikk den ut av HP i kveld. Jeg la et halvt kilo, strengt etter oppskriften, men med tilsetning av en spiseskje eplepulver. Etter pipetrekket trakk hun den ut sammen med bøtta og lot den avkjøles litt før hun ristet den ut. Taket ble revet i midten, kuppelen steg i flukt med bøtta, lokket viste seg å være blekt, men sidene ble garvet. Lukten var veldig duftende, jeg kunne ikke nekte barna å smake den mens den fortsatt var varm, til slutt var det ingenting å fotografere, de lot ikke engang avkjøle seg. Jeg snappet et stykke varmt brød - overraskende ikke cloying, veldig velsmakende. En veldig verdig kake. Takk for oppskriften!

Hallo! Jeg baker vanligvis kaker i ovnen etter en oppskrift fra en gammel sovjetisk kokebok. Noen ganger, når jeg kjøper papirformer, er det en innebygd oppskrift i dem, så baker jeg i henhold til den. Og med ankomsten av en brødmaskin (Alaska) bestemte jeg meg for å bake en kake i den. Og også gjester kom til oss, da er det ikke tid å fikle med hengingen av deigen. Jeg så på flere oppskrifter, de fleste til ovnen. Og jeg likte denne oppskriften fordi det er en beregning på 900 g. Jeg vet ikke om den vil fungere eller ikke. Jeg skriver etter påske.

Det vil definitivt ordne seg.

I dag lagde jeg en påskekake etter en stor oppskrift, uten et eple. Hvilet mot taket, ellers er alt bra. Venter på at den skal avkjøles for å prøve

Vel, jeg bakte det første partiet. Denne kaken ble bare bakt på HP. I ovnen for første gang. Etter min mening fungerte det. Tusen takk til forfatteren for oppskriften!

Tamar, det smaker bedre fra ovnen

Tashechka58, for en enorm en. Vel, dette skjer ikke med meg. Fra det det er så sprekkende kan jeg ikke engang forestille meg.

Vel, jeg bakte det første partiet. Denne kaken ble bare bakt på HP. I ovnen for første gang. Etter min mening fungerte det. Tusen takk til forfatteren for oppskriften!
]
]

God dag. Tamara. Veldig flotte påskekaker. Og for hvor mye deig de gjorde, det viste seg å være 5 stykker. ? Og hvor lenge bakte de i ovnen og ved hvilken temperatur? takk for svaret

God dag. Tamara. Veldig flotte påskekaker. Og for hvor mye deig de gjorde, det viste seg å være 5 stykker. ? Og hvor lenge bakte de i ovnen og ved hvilken temperatur? takk for svaret
[/ sitat]
Elt i HP for 500 gram mel, diett med rosiner. Det viste seg 1200 g deig, delt inn i fem deler på ca 230 g hver. Jeg legger papir i skjemaer - de er designet for 200-250 gram deig. (omtrent 1/3 av skjemaet ble fylt ut) Jeg la dem i en ovn forvarmet til 30 grader. Skiltes i 55 minutter. Deigen steg nesten til toppen. Slått på ovnen i "konveksjon" -modus 150 grader. Bakt i 25 minutter. Så økte hun temperaturen til 180 gram for å brune den i ytterligere 10 minutter. På dette stadiet sprayet jeg det et par ganger i ovnen med vann. Etter slutten av bakingen slo hun av ovnen, og påskekakene sto i ytterligere 10 minutter. Omtrentlig tid - jeg merket ikke spesifikt - så jeg på testen.

Takk for svaret. Jeg har en vanlig gassovn, men betydningen er klar.

God kveld jenter! Bakte det første partiet påskekaker ... ... i papirform. Må jeg fjerne dette papiret?



Takk til Elena Bo for en sinnsykt deilig kakeoppskrift! Jeg baker en gang til. Kjæledyr er glade!

La den ligge i formen til servering.

Tatyana, takk for tipset!

Hjelp hvem som kan! Hvor mye vil 2,5 ss tørrgjær være i levende gjær?
I flere år nå har jeg bakt en liten porsjon av denne kaken på tørre, men nå bestemte jeg meg for å lage den på normale, og hele den store porsjonen (jeg planlegger i ovnen).

Fersk gjær vil være 23-24 gram.

Takk! Jeg har alltid vært dårlig med matematikk. Jeg håper det blir bedre med påskekaker, med din hjelp!

Fersk gjær vil være 23-24 gram.

For første gang satte jeg 17 og stakk av, hoya jeg delte deigen i 5 små påskekaker. Andre gang 15 og delte den større deigen i 14 påskekaker ..

Hallo! Min brødprodusent Kenwood 450 er under en måned gammel, jeg registrerte meg på forumet i går, selv om jeg har lest lenge. Jeg bakte en kake i går etter denne oppskriften. Bakte den minste, 300 g, på en middels skorpe i 6 Baking-modus. Alt ordnet seg. Og sidene er ikke brent og toppfargen er riktig. Klatret helt til topps. Men han er så blid og luftig! Jeg ventet ikke til den ble avkjølt og trakk den knapt ut. Kuppelen sank litt. Nå skal jeg dekke med glasur, legge en sukkerengel, dekorere med dryss. Jeg har ikke prøvd det fordi jeg faste, men broren min spiste et stykke som hadde festet seg til deigblanderen og sa at det var veldig velsmakende. Takk for oppskriften.
Bildet ble lastet opp, men det var ikke mulig å sette det inn i meldingen.

Fersk gjær vil være 23-24 gram.

Jeg tror det er mye gjær. Hvis du teller tørrgjær for live, så 1 time. l. tørrgjær = 6 gram levende.
Totalen er 2,5t l. tørrgjær = 15 gram levende gjær.IMHO

Kanskje jeg tar feil, men 6 gram fersk gjær er til vanlig brød, men mer er nødvendig for baking.

6 gram levende gjær er 1 ts tørr. Jeg baker en Royal Bummer på 17 gram Lviv live. Og på Kryvyi Rih live bakte hun, så hun la 15 gram. Alt avhenger av gjæren.

Hmm ... Gjæren min er ikke veldig fersk, men som ingenting. Pakken startet, i forgårs steg det enkle brødet perfekt. Jeg legger 17-18 gram, vi får se hva som kommer ut.

Jenter, hjelp! Denne kaken har flere ganger blitt bakt, alt er super! Nå har jeg feil satt programmet -13, de. deig med rosiner, alt passer perfekt, men jeg trenger 02-bakevarer, og ovnen slås på etter det om 40 minutter, vil ikke deigen stoppe? Kan jeg gjøre alt i ovnen? Å, det er ikke for ingenting at de sier at ingenting kan bages på langfredag. Jeg venter på råd. Takk.

6 gram fersk gjær er 1 ts tørr. Jeg baker Royal Bummer på 17 gram fersk Lviv. Og på Krivoy Rog nybakt, så legg 15 gram. Alt avhenger av gjæren og friskheten.

1 ts inneholder 3 gram tørrgjær. Du kan veie. Derfor er 3 x2,5 = 7,5 forholdet mellom tørt og friskt 1: 3, dvs. i 1 gram tørt 3 gram levende. Derfor 7,5x3 = 22,5

Jenter, hjelp! Denne kaken har flere ganger blitt bakt, alt er super! Nå har jeg feil satt programmet -13, de. deig med rosiner, alt passer perfekt, men jeg trenger 02-bakevarer, og ovnen slås på etter det på 40 minutter, vil ikke deigen stoppe? Kan jeg gjøre alt i ovnen? Å, det er ikke for ingenting at de sier at ingenting kan bages på langfredag. Jeg venter på råd. Takk.

Men jeg tror at alt faller ut av hendene på meg i dag? Jeg la deigen til å kna, men glemte slikkepotten. Jeg måtte klatre med hendene direkte i de pantsatte produktene, sett inn
Jeg legger 18 g komprimert gjær. Så lenge den hever seg godt, lukter deigen fantastisk! Jeg lurer på hva som vil skje ved utgangen ...

Og utgangen blir en veldig god kake! Vel, med hvem baver han ikke? Også jeg vil glemme noe eller ikke investere, så vil jeg rette og glemme. Og kaken vil ordne seg, det er ikke nødvendig å tvile.

Generelt elte jeg deigen, tok ut slikkepotten, hevet meg, og hvor mye skal den heve før jeg slår på bakingen, nesten til randen eller ikke?

Generelt elte jeg deigen, tok ut slikkepotten, hevet meg, og hvor mye skal den heve før jeg slår på bakingen, nesten til randen eller ikke?

Når du baker, vil deigen heve litt mer. Et eller annet sted vil 3/4 heve seg og legge på baking. Eller kanskje til og med 2/3.

[Elena Bo]

Jeg er takknemlig for oppskriften og med rapporten!
Elena Bo, Takk !!! Jeg elte deigen i KhP, og bakte den i ovnen, den ble utrolig deilig!


Dekorert med et barn, lykkelig som elefanter

Med takknemlighet for oppskriften og med et spørsmål.Hvorfor river det taket? Sist jeg la eplepulver - et par sprekker på lokket, denne gangen la jeg ikke eplepulver - taket er "på den ene siden". Hva kan være galt?

Her kan det være fordi den er veldig rik, lite væske, det tok lang tid å hvile. Men mest sannsynlig på grunn av muffinen.

[notglass]

notglass, takk for svaret.
Vel, hvis jeg ikke kan gjøre det i KhP med et "vakkert" tak, vil vi bære dem hellige, i morgen blir det neppe nok tid til å bake i ovnen, selv om det er form til påskekaker.
Generelt har jeg baket kaker det første året, og da spurte svigerdatteren min - hun går i kirken for å velsigne egg, så hvorfor ikke ta tak i kakene? Og jeg er glad for å prøve - som en vulgær rulle med cottage cheese, og jeg bestemte meg for å lage denne oppskriften.

Jeg tenkte på væske - men tar det vanligvis taket fra brød når det er mye væske? Eller tar jeg feil?

Brød skjer også på forskjellige måter.
Og du glaserer påskekakene ovenfra, og sprekkene vil ikke være synlige under glasuren. Beklager, jeg så det ikke allerede med dryss. Men påskekakene er vakre og veldig smakfulle. Og dette er det viktigste.

Hva kan være galt?

Bare i gjær. Hvis bakevarer bakes i HP, og svak gjær, har ikke brødet tid til å distansere seg ordentlig, og bakingen slås på automatisk. Her er resultatet.
Jeg følger alltid bunken. Hvis brødet ikke er riktig for meg før det stekes (det er ikke avgjort), slår jeg av HP fra stikkontakten og tar avstanden etter behov. Så begynner jeg å bake. Det var aldri punkteringer.

Tusen takk for oppskriften! Vanligvis baker jeg påskekaker i ovnen, men i dag prøvde jeg den for første gang i KhP. Brukte oppskriften din. Det eneste, det virket for meg litt sukker og smør, så jeg økte porsjonene med smør og sukker til 100 gram, vel, jeg la i vanlig gjær (ikke tørr), og tok 4 eggeplommer (40 gram). Jeg la programmet "søtt brød", 750 g, skorpe "medium" i KhP. Kaken kom ut fantastisk, frodig, uniform, og viktigst av alt "våt" som jeg liker. En ulempe - jeg kom ut av bøtta, selv om jeg elte den for hånd 1,20 timer før programslutt. Men er det virkelig et problem? nei, selvfølgelig kuttet de av taket og satte det opp ned. Utmerket vakker påskekake
Men i morgen skal jeg prøve å kna tidlig og dristigere. Jeg tror alt blir
Jeg anbefaler alle - en fantastisk oppskrift, og viktigst av alt, alt er enkelt.

Hmm, gjær ... faktisk, den store pakken nærmer seg allerede (Fermipans store, og den ble ikke solgt forseglet), jeg ønsket å dra til VDNKh i morgen, panifarinen var over, og på samme tid kunne ta tak i Altai-mel.
Generelt "Ostap led." Jeg dro til butikken for presset gjær. Jeg vil sette den på en forsinkelse slik at jeg kan hilse på morgenen med luktene av smørbrød))) Jeg elsker å våkne til denne magiske aromaen.

Og oppskriften er virkelig veldig vellykket. Deilig kake viser seg. Svært velsmakende. Så mye at det er umulig å sjekke hvor lenge det forblir friskt i familien vår med tre barn på barneskolen)))

Jeg har bakt denne oppskriften for andre året. Jeg blir aldri lei av å sende Elena Bo mange takk fra husstanden min. Små skjønnheter, deilige delikate duftende, kule påskekaker, vi har akkurat fått ovnene deres

For de som fortsatt vil ha tid til å bake kaker i henhold til denne oppskriften i ovnen, men ikke har mye tid, vil jeg dele min erfaring:
i HP "Panasonic" på modusen "diett med rosiner" elte jeg deigen til 340 gram mel. Da den var klar la jeg den ned igjen og la den i kjøleskapet. I 6 timer i kjøleskapet vokste det igjen !!!
Etter det la jeg den ut i bokser og deretter alt som alltid (korrektur og baking).

Takk Lenochka Bo!

Ett minus - kom ut av bøtta

Men i morgen skal jeg prøve å kna tidlig og dristigere. Jeg tror alt blir

I morgen kommer han ut igjen.

Men seriøst, HP Kenwood 450 er ikke tilpasset så stor mengde mel (500 g).
Dette er hvis du baker bakevarer. Jeg har allerede sjekket dette mange ganger.

takk for oppskriften.
I år gikk jeg gjennom oppskriftene og bestemte meg for å ta dine - du har alltid vellykkede oppskrifter.Jeg laget mitt aller første brød i henhold til oppskriften din (med semulegryn).
Jeg skal gå over en annen oppskrift på påskekake.

Verina Natalya, om det vakre taket. Jeg foreslår at du holder rede på neste øyeblikk - hvordan ligger bunken før korrekturen? Hvis den er på siden av bøtta, må du rette den, flytte den til midten. Se en gang til rett før du steker - hvis det er en "grov" brett på taket på deigen, hvis det er, berør den opp med en fuktig hånd. Kort sagt, sørg for at toppen er glatt før du baker. (Jeg gjør denne "magien" over brød når jeg baker "for show" :-)))

Verina Natalya, om det vakre taket. Jeg foreslår at du holder rede på neste øyeblikk - hvordan ligger bunken før korrekturen? Hvis den er på siden av bøtta, må du rette den, flytte den til midten. Se en gang til rett før du steker - hvis det er en "grov" brett på taket på deigen, hvis det er, berør den opp med en fuktig hånd. Kort sagt, sørg for at toppen er glatt før du baker.

Hvis taket er sprukket akkurat slik, vil ingen bevegelse eller endringer hjelpe.
Hvis ikke i midten av en bolle eller en brett, så får du fortsatt et glatt tak.
Og når det gjelder Verina Natalya - ikke gjær av høy kvalitet og ikke tilstrekkelig korrektur. Ovenfor forklarte jeg årsaken.

Lenochka! Takk for oppskriften! Alt ordnet seg, det var tre små påskekaker. Bakt i ovnen, taket er utmerket, gjæren sviktet ikke. Jeg har ikke kuttet den ennå, men kjenner smaken, fordi jeg har bakt den lille i en brødmaker mer enn en gang.

Ikra! dette er resultatet

Ira, du har veldig vakker glasur!
Vennligst del oppskriften ...

Kjøpt glasur, "Dr. Oetker"

Jeg skjønner, Irochka, takk !!!!!

Jenter, takk alle sammen for rapportene.
Ikra, flotte påskekaker.

Takk alle for hjelpen! Jeg sa i går hva jeg ville gjort med en forsinkelse slik at jeg ville være klar om morgenen. Generelt savnet jeg øyeblikket da HP ga meg et signal om at de ikke gjesper, elskerinne. Vertinnen gikk en tur med hundene i gaten, hun overeksponerte kaken. Imidlertid skjønte jeg det: YEAST hadde skylden! I går la jeg på 15 gram presset (nykjøpt) gjær - taket hvilte mot den hengslede luken på dispenseren. Men likevel prøvde hun å "flytte ut", uten fanatisme.

Jeg likte å bake den minste påskekaken, 300 g mel. Han er ikke så liten, 500g. Men lokket er intakt. Og en leksjon for meg som baker i Kenwood, vil bare bake denne størrelsen. Likevel, hvordan får jeg det ut for ikke å rynke det? La det være rett varmt? Og jeg led med glasuren, jeg måtte kjøpe ferdig. Og likevel, hjelp pzhlst hvordan du setter inn et bilde fra galleriet eller en lenke til det.

Aha-ha, håndverkere, for første gang bestemte jeg meg for å bake en kake i KhP ...
Smøroppskriften er min favoritt, for 500 gram mel ble taket blåst av sammen med HP-lokket,
men hvor deilig !!!!!
Hun klippet av den ikke appetittvekkende toppen og dekket den med en serviett.
Nå skal jeg eksperimentere med 300 gram mel.
Generelt kjøpte jeg papirformer i en russisk butikk, så jeg skal bake flere påskekaker i ovnen.
Elena, takk igjen for den fantastiske oppskriften !!!

Jeg liker også denne kaken. Står på prooferen