Vi dekorerer pepperkakekaker, kaker

hun tok et nett, men det passer ikke til blonder, veldig stort. Ganske mattende) men på buer, bånd godt) skulpturert på bunnen av huset.

hun tok et nett, men det passer ikke til blonder, veldig stort. Ganske mattende) men på buer, bånd godt) skulpturert på bunnen av huset.

Så kjøp det ... Og jeg ville bare kjøpe et nett til brodering.

[Maria Dereskova]

Maria Dereskova, Maria, tro meg, det er raskere å tegne for hånd enn å lage et maske, lim, skjule kantene, og det vil også dempe og klebe seg til posen, dette kan skje, denne veldig fleksible glasuren trekker fuktighet fra luften og fra pepperkakene , og jeg har hørt at dette nettet er for stort ... For kaker er det normalt, men for pepperkaker er det grovt.

Å, mens jeg skrev svaret, skrev de at det var stort.)

Ja, det blir raskere og tynnere for hånd.

[Maria Dereskova]

Maria Dereskova, hvis du virkelig vil gå til Ali, er slike tepper til garn billige, men ifølge vurderinger er de gode.



valentina13, alt som jeg kjøpte med frimerker, ligger nå, ulempen er at pepperkakene fortsatt flyter litt, utskriften er deformert, og konturen langs disse depresjonene er ikke veldig praktisk å lage.
Jeg prøvde også å stemple et avtrykk på de bakte pepperkakene og dyppe stemplet med kakao og feste det til pepperkakene, generelt likte jeg det ikke i det hele tatt, jeg kjøpte flere stykker godt for testing.
Det er mye lettere med en sjablong. Og det beste er en projektor))))

Jeg søkte der, men fant den ikke. Kanskje jeg skriver inn feil forespørsel? Projektoren er kul, men med den blir du igjen uten bukser. Du bør ha det i konditorier, ikke hjemme. Det er en strøm av kunder.

[Maria Dereskova]

Maria Dereskova, vel, ikke fortell meg, jeg har en projektor for to tusen, billig, med tanke på at barn foruten meg også ser tegneserier på den. Men når du trenger pepperkaker, kastet jeg bildet og tegnet, ikke oversett noe, ikke sirkel og ikke bruk)))

Jeg så bare priser fra 50 tusen og mer. Men jeg gidder ikke med det, jeg maler meg selv.

For eksempel

Dot Silikon Blonder Mat Fondant Decor Kjøkken Fondant Blonder Mat Bryllupsdekorasjon Sukkerblonder Bakformer Cake Decorating Tools
🔗Kopier link
(fra AliExpress Android)

Men for meg ville det vært lettere å tegne et rutenett for hånd.

Jeg har nettopp kjøpt denne grønne) det er lettere å tegne et rutenett for hånd og det er mindre. Og dette teppet med en celle på ca 5 mm, og teksturen til mattingen, veving. For broderi, enig stort)

Aaaaa ..., jeg så slike. Og det virket litt stort for meg. Takk for bildet. Du kan se bedre med en linjal

Jenter, jeg kom til deg for å spørre.
Hjelp. Jeg vil tegne pepperkaker, jeg kan ikke bare. Oppriktig kval. Hva jeg så på YouTube forsto jeg. Men pokker, alt er gjennom ... det har jeg.
Lær riktig glasur å elte. Chota Jeg har alltid vært annerledes og alltid rart. Enten legger den seg med sand, så stratifiserer den, hvis du holder restene i kjøleskapet. Kan den holdes klar?
Og generelt, hvor skal jeg først holde meg her, hva skal jeg lese? Jeg ser etter et utdanningsprogram. Hjelp råd og pek hvor du kan lære i utgangspunktet.
MK i byen min bare i mars. Og jeg trenger pepperkaker til klientene mine 23. og 8. mars. Vakt!
Mine mareritt:

Se her i emnet. Det er svar på alle spørsmålene. Og for glasur også. 1 side kjører mars! Jeg fortsetter ikke glasur. Jeg liker ikke hvordan det ser ut, selv etter å ha tilsatt litt pulver og pisket igjen. Bullshit for meg. Jeg gjør det i små porsjoner. Og igjen gir jeg deg min favorittårgang. Fant ut at det jeg rullet kalles Boho-stil (blonder og tre)

Noen ganger har jeg fortsatt glasur, jeg oppbevarer den i kjøleskapet i en lukket eske i et par dager.Men så bruker jeg den bare til fylling, og sørg for å slå den før det. Eller (ofte) blander jeg pulveret og lager blomstene til lager
Kan jeg gjøre mine klatter)) vil jeg vise


Hver gang jeg ser på dem, finner jeg flere og flere feil, men jeg lærer bare)))
Ising gjøres strengt gjennom skalaene. Vei proteinene. La oss si i dag 80 g. Del 80 med 2 viser seg å være 40. Ved 40 legger jeg til 0, som betyr nøyaktig 400 g. Først slo jeg de hvite med en klype sitron i et par minutter, og tilsett deretter alle ( nødvendigvis siktet) pulver på en gang, bland og la stå i 40 minutter. Jeg slo i 8-10 minutter og alt kan fungere. Jeg fortynner litt med vann, avhengig av hva slags glasur jeg trenger - 5,7 eller 10 sekunder

Jenter, jeg kom til deg for å spørre.
Hjelp. Jeg vil tegne pepperkaker, jeg kan ikke bare. Oppriktig kval. Hva jeg så på YouTube forsto jeg. Men, jævla det, det er hele ... Jeg har.
Lær riktig glasur å elte. Chota Jeg har alltid vært annerledes og alltid rart. Enten legger den seg med sand, så stratifiserer den, hvis du holder restene i kjøleskapet. Kan den holdes klar?
Og generelt, hvor er jeg her for å holde meg først, hva skal jeg lese? Jeg ser etter et utdanningsprogram. Hjelp råd og poke hvor du kan lære i utgangspunktet.
MK i byen min bare i mars. Og jeg trenger pepperkaker til klienter 23. og 8. mars. Vakt!
Mine mareritt:

Jeg gjør alltid glasur etter øye. Jeg prøver å ikke forlate ham.



My Yesterday's Gingerbread Cake Toppers

[Olgabozhok]

Olgabozhok, Jeg la også alle restene på blomstene. De trengs i det mest uventede øyeblikket. Og nå, for ferien, drar de generelt om år!

[Elena]

Elena, Det er sikkert!)) Jeg elsker å bruke dem! De sier til meg hjemme: Alle vanlige husmødre har dumplings på bakeplater, men du har alle pepperkaker og blomster å tørke!))

Jeg kan ikke bestille den på bestilling (men jeg vil gjerne). Jeg vet ikke engang hvor de leter etter klientell. Det gjør jeg bare, de ser og kjøper. Denne er laget på bestilling, men fra en venn.



Gratulerer med Valentinsdag alle sammen

Jeg fortynner litt med vann, avhengig av hva slags glasur jeg trenger - 5,7 eller 10 sekunder

men kan dette øyeblikket være mer detaljert? Jeg var på den første siden, jeg leste, jeg gjorde glasuren i henhold til oppskriften fra den første siden med en sitron, konsistensen av fyllet viste seg, jeg la til pulver i øyet for å sirkle konturen, men på en eller annen måte ikke likte det, fyllet strømmet gjennom konturen, generelt, som å forstå konsistensen av konturising?

[Louise]

LouiseFørst må du lage grunnleggende glasur, som er ganske tykk, og det er det du trenger for å fortynne med vann. Jeg flytter litt av den grunnleggende glasuren i en separat beholder (jeg må dekke bollen med den gjenværende grunnleggende glasuren med et vått håndkle) og begynner å fortynne den litt med vann, sjekk den på en flat tallerken: Jeg dryppet glasuren, løp den med en skarp kniv, teller sekunder. Hvis jeg smører for mye, så vil jeg tilsette litt grunnleggende glasur, men jeg tilfører aldri bare pulver. Men her er konturen og fyllingen, jeg gjør alt fra en kornett, sannsynligvis er jeg lat)))

[Olga]

Olga, takk, verdifull informasjon for meg)

[Olga]

men kan dette øyeblikket være mer detaljert? Jeg var på den første siden, jeg leste, jeg gjorde glasuren i henhold til oppskriften fra den første siden med en sitron, konsistensen av fyllet viste seg, jeg la til pulver i øyet for å sirkle konturen, men på en eller annen måte ikke likte det, fyllet strømmet gjennom konturen, generelt, som å forstå konsistensen av konturising?

Jeg fortynner den aldri med vann. Alltid protein. Alt er alltid flott. Varig.

Olga, takk, verdifull informasjon for meg)

Du må føle noe materiale selv. Og tykk eller flytende også.

[Maria Dereskova]

Jeg har nå gått over til tørt protein, albufix, jeg liker ising mer med det, og det kan stå i kjøleskapet i opptil en uke.



Maria Dereskova, Jeg har ikke mange ordrer heller, men det har jeg. Om sommeren deltok jeg på messer, så i grupper av byen i konkurranser var jeg som fadder, så de begynte sakte å lære. Og dette til tross for at provinsen vår er døv, 12 tusen mennesker i befolkningen.

Jeg har nå byttet til tørt protein, albufix,

Jeg så bare, det er så dyrt, er det lønnsomt å lage pepperkaker på det?

Hvorfor ikke? Omtrent tusen til en og en halv rubel kg, for fem hundre gram pulver trenger du 18 gram albufix.

Omtrent tusen til en og en halv rubel kg, for fem hundre gram pulver trenger du 18 gram albufix.

ahh, jeg trodde det var en ferdig isblanding, da ja)

Nei)) Jeg kjøpte en pakke med ferdiglagd alterisingsblanding, bare for testing, og den har ligget i tre måneder allerede, jeg glemmer det. Men det er bare et forsøk, det er definitivt ikke å jobbe med det, det er dyrt, det er definitivt ulønnsomt hos oss.

[Maria Dereskova]

Jeg har nå gått over til tørt protein, albufix, jeg liker ising mer med det, og det kan stå i kjøleskapet i opptil en uke.



Maria Dereskova, Jeg har ikke mange ordrer heller, men det har jeg. Om sommeren deltok jeg på messer, så i grupper av byen i konkurranser var jeg som fadder, så de begynte sakte å lære. Og dette til tross for at provinsen vår er døv, 12 tusen mennesker i befolkningen.

Vi også

Jenter, jeg lovet å prøve "glass" -beleggingseffekten. Her er en titt på hva som skjedde.

1) dette er belegget av pepperkakene med glukosesirup. En liten sirup, bare en dråpe, fortynnet med vann. Sirupen var veldig tykk - du kunne ikke trekke børsten direkte.
2) dette belegget med den samme sirupen, bare malt med hvit flytende maling "Top Decor" - ble påført perfekt, og deretter begynte belegget å "spre seg" og etterlot hule groper, som om de sprengte bobler. Re-coating forbedret ikke resultatet.
3) dette alternativet er belegg av den tidligere malte pepperkaken med glukosesirup med Top Decor flytende maling. Den samme sangen - sirupen "divergerer" og belegget tåler ikke kritikk.
Forresten tørker alt bra. Holder seg ikke til tørre hender. Det påvirker ikke smaken og hardheten til pepperkakene. Men det fester seg litt til tennene.



Og her er et belegg med glukosesirup, farget titandioksidpulver. Her legger den seg jevnt og tørker normalt.

Først i dag så jeg MK, glukosesirup er fortynnet 50/50 med vodka, alkohol eller vann, resultatet er det samme. Glassmalerivinduet er malt på et iset, tørket pepperkake. Tegn en kontur på forhånd. Glukose blandes med fargestoff, får stå en stund og påføres pepperkakene. En av disse dagene vil jeg prøve å gjøre det selv.

Og meningen med alt dette?

[Maria Dereskova]

Maria Dereskova, Dette er en veldig fasjonabel nå "hemmelig teknikk" for å dekorere pepperkakemalje eller glassmalerier, hvem heter det))

Glassmaleri er ikke interessant. Jeg vil bare ha et så voluminøst gjennomsiktig fargeløst fyll
🔗

Info for de som er i faget.

[Jeg vil ha pepperkaker]

Jeg vil ha pepperkaker, Det er bare glukosesirup 100% gi!

[MsBee]

MsBee, Jeg er ikke i tvil) Men plutselig vil noen vise seg like vakkert, MEN VELDIGT OG VENNLIGT å føle og til tannen)))) For med glukosesirup er det ikke veldig (
Jeg forlater ikke forsøk før alle eksperimentene er forbi) hvis jeg oppfinner, vil jeg dele)

[Jeg vil ha pepperkaker]

Jeg vil ha pepperkaker, men hva du skal finne på, det er bare glukosesirup og ingenting annet, påført med en børste over et malt, tørt pepperkake, ikke i segmenter, men helt over hele området. Og ingen steder sier at slike pepperkaker er hyggelige å spise, det viktigste her er en spektakulær effekt)))



Og det er bedre å påføre, varme opp glukosen litt, den blir tynnere og det blir lettere å påføre et tynnere og jevnere lag.

[Jeg vil ha pepperkaker]

Jeg vil ha pepperkaker, men hva du skal finne på, det er bare glukosesirup og ingenting annet, påført med en børste over et malt, tørt pepperkaker, ikke i segmenter, men helt over hele området. Og ingen steder sier at slike pepperkaker er hyggelige å spise, det viktigste her er en spektakulær effekt)))



Og det er bedre å påføre, varme opp glukosen litt, den blir tynnere og det blir lettere å påføre et tynnere og jevnere lag.

Jeg tror at generelt er alle pepperkakekaker designet for underholdning og overrasker den som blir gitt. Det er mer en kulinarisk suvenir, en ny type kreativitet. Og hvis beregningen bare er å spise, er det lettere å kjøpe pepperkaker i butikken for 50 rubler og spise opp til helvete. Den som følger "bare å spise" vil neppe sette pris på mesterverket.

Og jeg tror det fortsatt er et matprodukt.Slik deig er dyr, kjære, smør ... Hvis du ikke spiser, hvorfor? Da er det lettere å blande mel med vann, tørke det og male. Jeg baker for familien, noen i sirkulert sirup (og forresten, først etter det blir pepperkakene til pepperkaker) og noen pynter. Og for meg er det viktig at de begge spiser med glede. Og ikke for å se hvordan dekorasjonene kastes i søpla.

Malte pepperkaker er en vare. Barnet mitt går ikke i hagen uten gulrot. Jeg gjør det for ham uten glasur. Jeg lakkerer det bare og det er det.



Og malt på ferie. Halvårlig. Ingen har blitt forgiftet ennå.

Og jeg tror det fortsatt er et matprodukt. Slik deig er dyr, kjære, smør ... Hvis du ikke spiser, hvorfor? Da er det lettere å blande mel med vann, tørke det og male. Jeg baker for familien, noen i sirkulert sirup (og forresten, først etter at pepperkakene blir pepperkaker) og noen pynter. Og for meg er det viktig at de begge spiser med glede. Og ikke for å se hvordan dekorasjonene kastes i søpla.

Det kommer an på hvordan og hvor mye du skal male. Fumler med ham i en uke hva du skal spise? Dette er hvis av deg selv. Og hvis du kjøper den for omtrent en edat for 1 000 200. Hvor mye jeg solgte - De sier at vi ikke spiser, vi beundrer det på kjøkkenet.

Dette er forskjellen. Du selger, og jeg spiser selv, jeg gir familien min, mannen, døtrene mat. Ikke til salgs. Hvis jeg gir, så mye, slik at de vil beundre og spise.

Vi spiser selv uten dekorasjon. Kjempegod

Jenter! Takk for svarene og hver for seg, takk for oppskriften og nyansene i glasur. Jeg har ikke gjort det ennå! ❤❤❤❤

De sier at vi ikke spiser, vi beundrer på kjøkkenet.

Jeg ga moren min en flott vakker pepperkake. Han sto i skapet hennes i to år. Så la moren merke til det noen små hull i glasuren, som en sydd nål. Hun så nærmere på hendene, og all glasuren falt av som en kake, og under den var en slik skrekk. En sverm av små bittesmå insekter, en hel koloni og allerede en pepperkake ser ut som en pimpstein, alt slitt av disse nykommerne. Og på en eller annen måte kom vi dit. Pepperkakene luktet tilsynelatende deilig.))

[Mona1]

Mona1, Faen, Tanya! Alvor? Damn, du må huske på! Og så har noen av kundene mine også pepperkaker i lang tid. Det viser seg at dette kan være. Vel, jævla!

[Mona1]

Mona1, Faen, Tanya! Alvor? Damn, du må huske på! Og så har noen av kundene mine også pepperkaker i lang tid. Det viser seg at dette kan være. Vel, jævla!
Det kan selvfølgelig være.)))) Den er ikke laget av sement

Hurra Hurra! I Ins-verdenen var det en gratis mk for glassmalerier: 1t. l. hell gelatin 5 ss. l. la vannet svelle, og deretter varme opp, avkjøles.
Deretter, i et forhold på 1: 1, glukosesirup med gelémasse, rør (råd 10c. For å varme), og fortynn deretter den nødvendige mengden med maling og dekk med en pensel.
Når ferien slutter, prøver jeg, men jeg vil ikke kjøpe glukosesirup i min outback, jeg vil prøve med invertert sirup

[img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/140569/