Suppe med ris og bølg "Vennskap"

Risuppe og bølger "Vennskap"

Kategori: Første måltid

Kjøkken: Tadsjikisk

Ingredienser
Kjøtt	400-500 g
Mos	2 ss. l
Ris	1 ss. l
Gulrot	1 STK.
Pære løk	1 STK.
Bitter pepper	smak
Hvitløk	2 tenner

Kokemetode

• Kjøtt: Ideell - fettete lam. Fettbiff er også bra, spesielt ribbeina. Svinekjøtt er også bra. Og en kylling. Alt kjøtt er bra! Derfor skrev hun: "kjøtt".
• Mos: pass på å ordne det først, for det er naturstein.
• Bland mos og ris, skyll, suge over natten. For en multikoker trenger du kanskje ikke å suge ... Jeg har ikke prøvd det.
• Send kjøtt kuttet i små biter, hovent mungbønne med ris, gulrøtter revet på et grovt rivjern, finhakket løk, salt, paprika, hvitløk, tilsett 1,5 liter vann til multikookeren. Slokkeprogram - 2 timer. Tilsett urter og favorittkrydder på en tallerken når du serverer.
• 

Retten er designet for

2 l

Tid for forberedelse:

10 minutter. + 2 timer

Merk

En slik suppe ble kokt på komfyren av min svigermor, hennes evige hvile; hun har bodd nesten hele livet i Khujand. Hun kalte denne suppen "Vennskap"!
Jeg prøvde, etter min vanlige vane å endre oppskrifter, først å sautere gulrøtter og løk, tilsette tomater og paprika osv., Men snart ble jeg overbevist om at det deiligeste er akkurat som jeg beskrev her. Og hvis kjøttet ikke er fett, blir det sunn suppe i tillegg. Og et minimum av innsats i matlaging!

rik, deilig suppe!

For en suppe! Jeg vil definitivt lage mat - jeg tenkte hvor jeg skulle feste mungbønnen: Jeg kjøpte et pund for en prøve. Takk for oppskriften!