Rødbetspuré suppe basert på Sophie Dahls oppskrift, i en soyamelker (Midea Mi-5)

[1.]

Rødbetspuré suppe basert på Sophie Dahls oppskrift, i en soyamelker (Midea Mi-5)

Kategori: Første måltid

Ingredienser
rødbeter (middels)	1 stk
sjalottløk	1 stk
hvitløk	1 skive
dill	1 gren
vann	OK. 800 ml
salt	1 ts
svart pepper	klype
solsikkeolje	1 ss. skjeen

Kokemetode

• 1. Hakk grønnsaker og legg i en kolbe av en soyamaskin.
• Skrell og hakk rødbetene (ca. 2 * 2 cm). Skjær løken i skiver. Hvitløk - hel.
• 2. Tilsett vann til minimumsmerket.
• 3. Krydre med salt og pepper.
• 4. Programmet "grøt" (knapp nummer 3). Ferdig!
• Tilsett solsikkeolje i suppen.
• 5. Hell suppen i kopper og dryss over finhakkede urter.
• Pyntet var lavash og kremostruller.
• 

Retten er designet for

3 standardporsjoner (eller 7 kopper)

Tid for forberedelse:

15 minutter

Matlagingsprogram:

knapp nummer 3

Merk

For å lage denne puré-suppen ble jeg inspirert av Sophie Dahls TV-show (hun kokte borsjcht og serverte den i kaffekopper). Sophie kalte seg "blender queen".
Så jeg er dronningen av soyakua?

Vel, hvorfor gjenta deg selv!? Bare en gudinne!

Rå rødbeter?

Vel, hvorfor gjenta deg selv!? Bare en gudinne!

Rå rødbeter?

Og hva! Kua er et hellig dyr!
Ja, rå rødbeter.
Men på en eller annen måte gjorde jeg det fra kokt. Det er ikke første gangen jeg lager en slik suppe.
Du kan også lage hvitløk krutonger i en skillet og dryss på suppen, den blir deilig.

PS jeg glemte nesten! Tilsett en skje med duftende solsikkeolje i den ferdige suppen! (dette er ikke for alle, men jeg er bare en slik amatør). Nyt måltidet.
Rettet opp ingredienslisten.