Brødmaker Moulinex OW 2000

[sazalexter]

Vil du si noe om Binaton med to bøtter?

for meg er en HP med to bøtter som en billig frakk med en haug med etterbehandlingstriks. Jo mer distraherende detaljer, jo mindre kvalitet er saken - dette er min personlige mening, jeg pålegger den ikke noen
Jeg vil ikke fornærme noen, men når det gjelder meg er dette en helt unødvendig bøtte. Du trenger fortsatt en ovn for å bake kulich. Det er en så rik deig, og elte-modusen er fremdeles spesiell. Dette handler om den klassiske påskekaken.
Hvis ikke så kategorisk - så kan du bake tilpasset HP - men igjen - hvem tør å si at den firkantede kaken fra HP ikke er like velsmakende som rund fra HP?
og jeg vil spesielt merke om påskekaker - dette bakverket er en gang i året - så hvorfor gjerde en hage med to bøtter?

Jeg er helt enig i det sazalexter! og til og med bake 350 g mel - dette er en porsjon bare for to eller tre, ikke brød
Men merk ordene mine - ganske ofte vil du støte på et problem - hvordan du kan kna mye deig - og her vil volumet av Panas komme til nytte.
Vi ser ikke ut til å spise mye brød. Men jeg baker på en dag eller to fra 300-350 g mel. Men en eller to ganger i måneden er det behov for å kna deig fra 600-700 g mel - og jeg har mer enn 600 - allerede fattige HP rister og nynner, for henne er det ekstremt.

Kan du fortelle meg hvordan jeg skal løse problemene med skorpen?
Hvis det er vanlig brød, er skorpen blek selv etter å ha økt mengden melk eller sukker.
Men med cupcakes er det ganske en katastrofe ((skorpen er blek og også sprekker

Ja, dette er en funksjon av ovnen vår, selvfølgelig. Sannhet om muffins kan jeg ikke si noe, fordi jeg ikke baker muffins i KhP.
Smørbrød, hvis jeg baker på den viktigste, velger jeg alltid en lys skorpe, for i en mørk steker den som en negritosik

For at den øverste skal være litt mer forgylt (den vil uansett ikke være i samme farge med sidene.), La jeg først en tett folie under glasset - de skrudde spesielt av lokket og satte seg fast i folien, klippet tydelig til størrelsen på glasset. Folien som brukes er den som kommer i engangsretter for piknikfolie - den er tykk

Og fremdeles hjalp det bare rundt 50%. Derfor, når jeg baker, dekker jeg alltid vinduet med et håndkle eller en ovnsvott, bare pass på at ventilen. ikke dekk til hullet

Takk))
Jeg vil dekke nå også)

men om negritoen ble det presist lagt merke til, det viste seg da jeg valgte den mørkeste skorpen

[Lesena]

Lesena, ja, selvfølgelig kan vi ikke gå noe sted - hele tiden må vi dekke til vinduet

Jeg skrev allerede i en nærliggende Temka at Mulya 3000 ikke lider av en lett øvre skorpe i det hele tatt - volumet i varmluftskammeret er større der, ingen har ennå kansellert lovene om varmekonstruksjon. Ser ut som ingeniøren Moulinex forsømte noen av disse lovene da han opprettet modellen vår

Jenter, ovnen min baker som den skal. Både sideskorpen og den øvre skorpen har normal farge. Jeg dekker ikke med noe, jeg velger en middels skorpe, ellers blir den for mørk og sterk. Komfyren min er nesten 2 år gammel, kanskje den bare ble utviklet ...

mine også to med en krone - men noe det ikke vil ordne på noen måte
selv om jeg i prinsippet stort sett baker i ovnen - kanskje den ikke ble utviklet?
spurte gudfaren min, som har samme komfyr, da vi diskuterte dette problemet
- Og at brødet ikke er så velsmakende?
- nei, godt brød
- så hvilken forskjell gjør det for deg med en lysere topp eller ikke? hva påvirker dette?
- vel, hvordan! Jeg vil at den skal være perfekt
- du bry deg for mye om at det ikke en gang er verdt å vurdere

Vel, her er jeg nå baker. Jeg kjøpte komfyren ikke fra anmeldelser på internett, men bare fra en kampanje på en Shell bensinstasjon.Først leste jeg forumet, og så begynte jeg å bake. Håpet ikke å bli påvirket av toppskorpeproblemet, men feil. Jeg bakte brød etter den første oppskriften, alt er i orden, men ....... denne hvite skorpen drepte meg ... brrrr. Kan du snu brødet og steke i 10-20 minutter som dette? Ingen prøvde det?
Nå spørsmål.
1. Hvis jeg leser en oppskrift på en annen komfyr, men brødets vekt er den samme, må jeg på en eller annen måte tilpasse denne oppskriften til Mula 2000?
2. På hvilket tidspunkt kan du kaste noe ovenfra?
Nå Vær så snill.
Kanskje noen testet noen oppskrifter spesielt for Muli 2000? Slipp pliz til fare@mh.vstu.

[fare]

fare, gratulerer med kjøpet!
Også min har dårlig skorpe. Så de gode menneskene her ga råd:
artikkel 1. du kan legge en falga under lokket mens du baker.
først gjorde jeg det, men noen ganger kommer brødet ut av bøtta, falga kommer i veien. Og resultatet er ikke alltid positivt.
punkt 2. i de siste minuttene av batchen, lukker jeg visningsvinduet flere ganger. lag med kjøkken. Jeg løfter ikke håndklær til slutten av bakingen, så noen ganger titter jeg pent. Hjelper.
punkt 3. Hvis element 1 og 2 ikke hjalp, lar jeg brødet være i HP på oppvarming (det vil si at det tar seg opp, men jeg trekker det ikke ut av stikkontakten) i 5 - 10 minutter, og alt er i orden.

Først la jeg og smurte taket i ovnen under grillen før jeg bakte med smør eller et egg, nå kom jeg til den konklusjonen at det er bedre å ikke smøre, og avsnitt 2 og 3 er de mest effektive.

Takk for rådene, Klimola.
Jeg ønsket også å dekke det med et håndkle, lese om det, men spionasje overveldet meg. Bare lukk vinduet eller til og med hele toppen av ovnen?
Jeg la den på baking i 10 minutter, men det hjalp ikke))) I dag skal jeg prøve å varme opp. Jeg vil bake rug. Kanskje det er oppskrifter eller passer alle? I dag føler jeg meg ikke oppe til å jobbe. Stoka på forumet er skrevet

fare, lukker jeg vinduet slik at ventilasjonsåpningen forblir åpen. et hull på baksiden av lokket, og håndklærne henger litt på sidene av HP.
Rug er en god ting, så langt har jeg bare laget hvete-rug. Prøv de rustikke "innfødte" oppskriftene. Det er det samme som frøbrød (vi selger slikt grått brød), men det er i seg selv grått, det skal ikke være rosenrødt. Velsmakende.
Ja, det er nødvendig å følge kolobok, jeg la til litt vann, selv om melet er annerledes for alle.
Jeg gjør det for 750 g. (middels størrelse), men jeg la bakervarer som 1 kg og skorpen er mørk.
Å, for en underholdende virksomhet !!!!!

Også her skriver jeg om mine seire i bakervirksomheten. Jeg prøvde "Darninsky" i henhold til oppskriften fra forumet spesielt for muldyr 2000 ... likte det ikke. I butikken selger de denne hvete-rugen ikke så veldig smakfull, selv om de spiste alt. Ja, og lokket falt, falt litt.
Jeg bakte også en fransk bolle fra en oppskriftsbok. Jeg likte det. Og brødet er vakkert og smaken er normal.
Forresten, mikseren selv faller ut av brødene deres, noen på forumet hadde problemer med dette.
Det er ingen skalaer ennå, så jeg bruker oversettelsen fra ml til gr fra forumet, det ser ut til at alt ordner seg.
Skorpen er bedre, men fortsatt ikke is

Folk, hjelp med råd! I går kjøpte vi HB. Vi lagde hvitt brød i henhold til oppskrift 1, alt nøyaktig i henhold til instruksjonene. Det viste seg å være tett, tungt, det føltes som om det ikke var bakt, og viktigst av alt, toppen var generelt hvit, selv om de la den på en "mørk skorpe". Vi prøvde "Village" - likevel. Fullstendig skuffelse. Hva skal vi gjøre? Gi den til butikken? Det er synd å oversette flere produkter

[Julia]

Julia, dette er mest sannsynlig. ikke en komfyr, men en oppskrift.

Hvis du har problemer med å bake brød i en brødmaker, se avsnittet
Nyttige tips og hjelp til å bake brød.
Studer, vær så snill FORSTÅELSE AV BRØD I HJEMMELAGET BRØDmed spesiell oppmerksomhet Til kolobok-regelen

[Julia Chistyakova]

Julia Chistyakova, ikke vær lei deg !!!
Pepperkakemannen skal vise seg, og brødet blir SUPER! Et blekt tak er en fikserbar ting (les litt høyere). Den rustikke gråen er ikke rødaktig, men i de "innfødte" oppskriftene fra instruksjonene må du legge til mer væske til alt. En liten treningsøkt - og resultatet vil glede seg!

Ja, jeg har allerede studert alle håndbøkene på nettstedet og prøvd andre oppskrifter, og mannen min vridde skruen. Alt det samme.Jeg vil ikke engang komme nærmere. Beklager for pengene

[Yulenka]

Yulenka, Du kjøpte nettopp HP i går. Hva klarte du å lage mat i den slik at du kunne miste motet? Ikke lure deg selv, ta den enkleste oppskriften på hvit hvete (høykvalitets mel, gjær, vann, salt, sukker, smør), begynn å trene den på hovedprogrammet.

Hvor mye mel i CP bør du bruke til å bake brød?

Jeg fikk anstendig brød bare en gang fra den femte eller sjette ...

Julia, la oss prøve å finne ut av det. Jeg har samme komfyr. Ja, toppen er nesten alltid lett - jeg dekker vinduet med et håndkle slik at ventilen. hullene forble åpne

La oss nå prøve å finne ut hvorfor brødet er tungt og tett - hva slags gjær tok du?
en ting til - jeg liker melkebrød mest av alt i henhold til instruksjonene - (jeg forstår ikke hvorfor Klimola skriver at du trenger å tilsette vann - jeg har ALLE fantastiske, ideelle oppskrifter og på deres basis bakte jeg mange ganger) - det er alltid vellykket, og på grunn av tilstedeværelsen av animalsk fett (melk, smør) - er skorpen mer rødaktig

Selv om jeg har prøvd andre oppskrifter, betyr det at det er i gjær.

hvis det er det samme når du bytter gjær, er ovnen feil.
Fyll drivstoff på nytt og følg alle trinnene - knær det? hva er temperaturen inne? (under tilnærming av deigen, ca 30 * C, baking - etter min mening 130-150)

[Julia]

og et klassisk spørsmål, Julia, og hvordan måler du ingrediensene?

[rinishek]

rinishek, sant - sant, og jeg vet ikke hvorfor (kanskje vi har forskjellige mel, jeg baker fra Makfa, vår Nizhegorodskaya, Aleika nettopp prøvd) Art. en skje, eller enda mer væske, må du legge til, og mmm, det var aldri punkteringer. Vei den på elekt. vekter.
Jeg bakte med rug, bokhvete og maismel - jeg holder alltid styr på bunken. Her er nok en ert og havregryn som jeg ikke vil prøve.
Py. sy. Makfa er etter min mening den beste.

Vel, hvis Makfa, så er det forståelig. Dette er et sterkt mel som krever mer væske, jeg har et vanlig mel laget av dnipromlyn

Hvetemel Den høyeste karakteren "Peka" er vår lokale. Hurtigvirkende tørrgjær "Home Kitchen". Jeg måler den med en måleske og et glass som var med ovnen. Jeg måler mel på elektroniske vekter. Så jeg forberedte meg i henhold til alle reglene. Jeg følger kolobok hele tiden, det så ut til å være normalt. Jeg har en idé om å bytte gjær, jeg prøver. Takk alle for svarene, men det gjør veldig vondt. En arbeidskollega kjøpte, hun har utmerket brød fra det første brødet, både rødbrødt og høyt, og jeg har oversatt godt

[Yul]

Yul, hvis det er absolutt ingen sømmer (du kan ikke overvinne alle manglene selv), spør en kollega om testbaking. Plasser begge HP-ene ved siden av hverandre, mål like mye identiske produkter og kjør ett program. Men dette er et helt ekstremt tilfelle (vi hadde en lignende situasjon her, så vi fant ut at forumkvinnen hadde et problem i produktene, og ikke med HP).

Kan du forresten få den enkleste pressede "våte" gjæren? Prøv å bake med dem (med en hastighet på 1,5 g per 100 g mel).

[Julia]

Julia, mel "Peka" selges også her, men jeg har ikke prøvd det.
Og med sprang baker "Home Kitchen" sine første brød - ingen klager.
Nå bare for de levende, men jeg har et par tørre pakker for en krisesituasjon. Og "Saf-moment" er ikke utløpt, kjøpt i forskjellige butikker (fra forskjellige pakker), deigen løfter knapt, men dyrere, og mange roser den.

ikke bli overrasket, tørr gjær fungerer kanskje ikke for noe firma. Vi har SAF - som en god gjær, men jeg tok noe annet, etter min mening Oetker - vel, bare lengsel - ingenting fungerte. du ser en pakke der gjæren allerede har dødd
pressede er bedre - duftens kvalitet kan bestemmes, og brødet på dem er ti ganger bedre

Her er et annet tips til hvorfor du kan (og bør, etter min mening) minimere bruken av tørr gjær. Og for meg er brød med tørrgjær "bomull", som et av de små bakeriene som for noen år siden nesten presset bakeriproduktene ut av markedet.

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1699.0

Jeg kjøpte annen gjær, selv om Saf-moment, et annet salt - ikke jodisert. Jeg prøver igjen i morgen

Si meg, vær så snill, jeg lager 500 g brød (ovnen er beregnet på 1000 g), bunen ligger bare i den ene halvdelen av beholderen, og ikke i midten. Dette er normalt?

Julia, hvis det ikke har gått mer enn 5 minutter etter den siste eltingen (den rett før du steker), så trekk ut spatelen og sett bunken i midten

Generelt er det normalt, siden det er en minimumsmengde mel der - 300 g, så det blir en liten bolle over hele ovnen.

Noe jeg er redd for å flytte på, har jeg ikke lyktes enda. La den ligge som den ligger. Håper jeg ikke baker i en annen søppelkasse

la alt være som det er - eller det vil fordele seg, ellers vil taket være litt høyere på den ene siden enn på den andre - alt dette er normalt.
Ok, jeg vil ikke slå deg ned, la det være som det er, og ta vare. Bare dekk til vinduet med et håndkle (vær forsiktig! Ventilasjonshullene må være åpne !!!) - så blir du glad!
Alt ordner seg sikkert!
Jeg venter på resultatene om et par timer
Lykke til!

Bør du lukke vinduet når du baker, eller tidligere?

du kan gjøre det tidligere, ellers glemmer du det senere. Ja, og ikke se inn i ovnen igjen, ellers kan det ha dårlig innvirkning på deigen.
Så når du blir vant til det og forstår hvordan det fungerer, vil du se inn og skifte bunken og alt i verden

Å takk. Til slutten 1t 10 min. venstre. Det ser ut til å stige godt, og til og med sprer seg over hele bunnen

Jeg har akkurat fått det! Glad til det vanvittige, det viste seg å være høyt, alt stekt som det skulle, til og med. Jeg vet ikke smaken, jeg la den under håndkleet for å avkjøle, løp til jobb. Jeg fotograferte ham til og med av glede. Jeg vet ikke hvordan jeg skal sette inn et bilde her. Tusen takk til alle som svarte

Vel, det er bra at de fant ut av det - ellers rullet de allerede fatet på komfyren!
i ham - gjæren var dårlig

bra gjort Julia! (y) jagerfly! Jeg ga meg bare ikke

[Yulenka]

Yulenka, gratulerer Fortell meg hvordan det smaker
Hvis gjær og salt ble endret, kunne begge ingrediensene fungere. Jodisert salt (spesielt hvis pakken nylig er åpnet) kan hemme gjæren med akkurat dette jodet. Eller gjæren var ikke den beste ...

I alle fall gratulerer jeg med at du har oppnådd målet ditt, til tross for hendene som falt på et tidspunkt.

[Julia Chistyakova]

Julia Chistyakova, , SEIER!!!
Bra gjort for ikke å gi opp !!!
Og da blir det enda mer interessant og bedre !!!
Jeg baker vanligvis til 400-450 g mel, men jeg setter modusen som 1 kg brød (bortsett fra søte brød), slik at det blir rundere.
Jeg er veldig glad for deg og vår HP !!!

Tusen takk, alle sammen. Det smakte kjempebra !!!. Jeg bakte smør, det ble slik. Lær meg å sette inn et bilde her, jeg vil ikke forstå noe

hvordan du setter inn et bilde, se her https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0

Hurra! Jeg lærte å sette inn bilder. Dette er mitt første brød!

Å, for en kjekk Yulechka du har!
Vel, nå venter vi på det nye brødet ditt !!!

Vi kjøpte MULE for to uker siden, ingen ser på det kjøpte brødet, under steking lukker jeg vinduet med et brettet håndkle - toppen viser seg å være mørk, ekte. Noen ganger fungerer ikke brød, men det er nødvendig å nøye velge ingrediensene og spesielt dzhzhi, MULIA er en skikkelig MIRACLE !!!!!

[KRYSTOFER]

Ja, KRYSTOFER, Jeg er helt enig !!!
Jeg elsker meg også, så kjært, men jeg ville ha en til!
Og hun, den smarte jenta mi, prøver så hardt, og hun lykkes !!!
mmm, for ikke å jinx det !!!

Hei lokale folk. I dag kjøpte jeg en komfyr fra Mulya 2000. Min søster og jeg begynte å forberede oss på det første løpet. og i prosessen, etter den første batchen, kom et stykke deig utenfor bøtta (ikke uten min hjelp). Komfyren laget 1 batch og frøs. Ikke vær dårer, og som det står skrevet i instruksjonene, slo av / på-knappen av ovnen, og hun var så listig at hun droppet programmet til begynnelsen. Og følgelig gikk hele prosessen til slutt fra 0.
Hva kan du gjøre neste gang? koble fra og ta ut bøtta, eller ikke gidder før slutten av stekingen?

Ta ut bøtta, ta ut deigen, legg den tilbake. Ved å trykke på "av" -knappen har du derved tilbakestilt programmet helt til begynnelsen. Hvis det skulle oppstå problemer, kobler jeg den ut av kontakten, eliminerer "problemer", setter bøtta på plass og tilbake i kontakten. Når strømmen er slått av ved komfyren, er programminnet omtrent 7 minutter (deretter tilbakestilles det til null). God bakst!

Takk. Jeg vet det. men fortell meg også, etter at 2. utbening, når program 1 kjører, skifter bunen til siden av bøtta. dette er normalt?

hva som skjedde dette andre forsøket var. og igjen viste den falske starten seg.
min uoppmerksomhet mislyktes 2 ganger.
1 gang - jeg så at vekten ikke var i modus for å måle gram, men lb. følgelig målte jeg melet feil. Jeg måtte raskt fikse det før 2. batch. To ganger - da jeg trodde søsteren min og ikke så på gjærens utløpsdato. det viste seg at de allerede har vært forsinket i mer enn et halvt år
men her er resultatet

Også for meg går skuffen ofte sidelengs, men da faller den fortsatt på plass, ettersom den øker i volum, den sprer seg gjennom skuffen. Hvis du ikke reiser deg, kan du ordne det selv før du trenger det manuelt.

gjær kan mislykkes og deigen vil heve seg ujevnt. Og etter type brød, fungerte alt bra for første gang. Erfaring er veldig viktig i vår virksomhet, vil du snart få

det var 2 brød. 1 ble laget i henhold til en oppskrift med melk, var mye tidligere i denne delen. ikke ordnet seg. i dag kjøpte jeg ny gjær, saf-moment og andre. jeg skal prøve