Elektriske griller tar kontakt med Steba

[Amadey]

Amadey,
Du kan prøve den åpen på grillen (grillfest). På samme topp fem. Hvis du får noe som ligner på det i en vanlig stekepanne, er alt i orden.

Jeg kan foreslå tre grunner til feilen. 1. Del for tynn for en kontaktgrill (må være tykkere). 2. For lang steking spesielt til marmorert kjøtt. 3. Trykk godt ned med topplaten.

Du kan også prøve å eksperimentere med den hevede topplaten uten å kontakte kjøttet, slik at det ikke presser så hardt (posisjon for smørbrød).

Lykke til!

Selv har jeg en finsk støpejernsgrill fra Hackman, men nå lager jeg oftere i Shtebe. Det er mer praktisk å vaske, resultatet er mer fornøyd. Ikke verre, men oftere og bedre enn en klassisk grill. Ja, og vafler som bonus.

Om temperatur 🔗 bra skrevet. Generelt en nyttig anmelder.

Om skorper. Han så ut til å lage mat, alt var OK. Riktignok dekket han kjøttet i et og et halvt minutt på hver side og presset (men ikke presset) panelet ovenfra. Så kokte han den i ovnen.

En erstatning er i ferd med å komme, jeg prøver igjen - en ganske god T-Bone venter på henne i fryseren. Det bestilte termometeret kom, jeg skal prøve å lage mediet til slutten på grillen.

[Kara]

Kara, men her kjøpte jeg den i september begynte 4.4 å skrelle av ... Og den satte seg fast, smør med olje - ikke smør. Du kan ikke få det. Nå tenker jeg å kontakte tjenesten, jeg skal se etter dokumenter på grillen ...
Men behagelig, bra osv. Hvis ikke for dekselet.

[WickedLynx]

WickedLynx, ja, det er synd at belegget skrelles av.
Det er til og med rart (
På min så langt er alt ok. Jeg har hatt det siden slutten av oktober.
Men jeg bruker den ikke hver dag.

[Masinen]

Masinen, Jeg har brukt den mye siden slutten av september, først til og med konstant. Nå snur jeg - jeg legger en tynn folie og steker på den. Jeg håper på en servicegarantiløsning hvis jeg finner dokumentene.

[Olga]

Olga, i teorien, bør anerkjennes som en sak.
Jeg forstår at det er støtende ((
Grillen er kul, jeg kan ikke forstå hvorfor de byttet belegg.
Det pleide å være en annen dekning.

[WickedLynx]

WickedLynx,
Når det gjelder å feste, kan jeg si at produkter skal være det tørke! Våt mat gjør det veldig vanskelig å vaske platene.
Det vil si, suge kjøttet med en serviett, og ikke vaske det under springen. Jeg smører med olje. Grønnsaker skal heller ikke komme med dråper vann eller våt marinade. Ingen sukker eller honning marinader. Noe oljebasert er best.

Hvis jeg gjør alt på denne måten, er et annet og til og med et tredje bokmerke for produkter mulig.

Men det faktum at belegget flasser av er sannsynligvis en fabrikksvikt.

Jeg valgte grillen, til slutt stoppet jeg ved 95. Men til slutt forsvant den fra salget (((Nå vet jeg ikke om det er verdt å kjøpe 4,4 eller fortsatt ikke. Det som forvirrer akkurat er at det ikke er noen leilighet tallerken i 4.4 Jeg hadde ikke griller før, og jeg vil gjerne vite om jeg trenger det så mye. Jeg leste at det først og fremst er behov for en flat til grønnsaker og sjømat. Jeg elsker grillede grønnsaker og vil lage mat ofte. Hvilke plater gjør du dette på?
Og på bekostning av vaffelplaten, gjør jeg ikke noe sånt veldig ofte, det er en sandwichmaker med vaffelfest, jeg kokte vafler 4 ganger for hele tiden. Så jeg har ikke noe spesielt behov for dette vedlegget.

Endelig ankom en ny 4.4 i stedet for den jeg passerte med det defekte panelet. Hva kan jeg si, mine herrer fra Shteba ... Lær å pakke varer fra kineserne, faen! I selve grillen er det installert to paneler fra fabrikken i arbeidsstilling. Uten en eneste beskyttelsespute. De gni naturlig mot hverandre og på grillhuset under transport. Så det er det.Ikke bare er baksiden (vaffelen) på de stedene som er i kontakt rundt omkretsen med sidene av kroppen (punktvis), MÅ ha hvitkalkede områder av belegget (det var det samme på den første grillen, fordi sidene av kroppen er veldig skarpe), så også i stedet for kontakt av det øvre panelet med det nedre, ble det ytterste venstre hjørnet av arbeidssiden også hvitkalket. Litt, omtrent en millimeter lang, og stedet er ikke kritisk, siden det ikke deltar i matlaging. Men opp til aluminium. Men sedimentet ble værende. Alt som trengtes var å pakke panelene i det minste med vanlig cellofan når de pakkes på fabrikken, eller papir eller noe tynn PVC - og alt ville være intakt.

Kalsinerte de rillede sidene. Denne gangen var alt bra. Jeg kokte en biff og stekte grønnsaker. Sammendrag: Jeg vil ikke lenger kjøpe T-Bone til en kontaktgrill - Jeg måtte fortsatt lukke kjøttet på en åpen grill og snu det, fordi beinet forstyrrer å lukke grilllokket normalt kokte jeg biffen klassisk - i ovnen , så hvilte kjøttet i folie og et håndkle til grønnsaker ble grillet.

Jeg prøver vafler i morgen. Kan du gi råd om hva slags sprø diettoppskrift?

[Leima]

Leima, Jeg har ikke brukt et flatskjerm ennå. Jeg steker alt på bølgepapp.
Luckyfer, Jeg tilberedte vafler fra kjeksinstruksjonene. Jeg likte det)

[Masinen]

Masinen, på leiligheten prøvde jeg rösti. Det er ok. Noen lager pannekaker - jeg tenker: rektangulær chtol?

Lag runde pannekaker))
Og rektangulært er kult, de vil rulle for ruller))

Masinen, takk. Så bestiller jeg 4.4 uten bekymring. Håper det blir på lager.

Jeg kokte biffen på en klassisk måte - i ovnen, så "hvilte" kjøttet i folie og et håndkle, mens grønnsakene ble grillet.

Jeg ville være veldig takknemlig hvis du beskriver prosessen mer detaljert, kanskje jeg vil lære å lage mer eller mindre anstendig biff, til jeg til og med tok den, bare grillet svinekjøtt kommer ut fordøyelig

[selenа]

selenа, Jeg har allerede beskrevet det her... Alt er detaljert der. Vi tar et stykke biff nødvendigvis tverrgående, i prinsippet av hvilken som helst tykkelse, men hvis du vil leke med gradene av stekt, så fra 2,5 cm til 4,5 cm. Tynnere biter på noen måte sterkt, og om noen saftighet der det ikke kan være.
Filet mignon (mørbradbiff) er klassisk 6-8 cm tykk, men dette er mange profesjonelle - selv har jeg ennå ikke prøvd å lage slike biffer, selv om jeg tror at alt fremdeles er fremover. På en av pubene i Holland har jeg på en eller annen måte prøvd akkurat slikt, de er til og med nummererte der - hver har en nål med et stykke papir med serienummeret på den ene siden, og legenden-historien på den andre.

: drinks_milk: Ja, jeg glemte å avklare: når du legger en biff i folie, kan du legge noe på den. For eksempel en skive smør, timian, rosmarin, koriander, hakket hvitløk - alt du vil tilføre smak til kjøttet med. Etter din smak. Du kan eksperimentere - i dag olje med rosmarin og hvitløk, i morgen - olje med timian og koriander, osv. Det er ingen dogmer, og enhver "kokk" kan godt si at hans oppskrift på biff etterbehandling er en klassiker ...

[Luckyfer]

Luckyfer, Jeg vil studere takk, jeg vil ha riktig kjøtt

Så glad jeg er for at 95 griller var utsolgt! De ga meg bare 4.4. I går ringte jeg butikker i Ukraina, de sa at det ikke var noen flat plate i 4.4. Og her på forumet skrev representanten for Shteba at det bare var i Russland. På grunn av den flate platen ønsket jeg nemlig å bestille 95.
Som et resultat åpner jeg esken - og det er en flat plate!
Det er ingen grense for min lykke. Jeg venter på at grillen skal bevege seg fra kulde, og så vil jeg slå den på og teste den.

[Irina]

Irina, Vi vil))
Alt som ikke er gjort er på det beste !!
Jeg har allerede testet det 100 ganger på meg selv !!
Gratulerer!!

[Leima]

Alt som ikke er gjort er rett og slett ikke gjort.
Men jeg bestilte det - og godt gjort, Leima!
Begynn å vise deg frem. Vi venter

Og jeg kjøpte meg en, kanskje noen kommer til nytte for infa, jeg tok den på nettstedet: (og nå er den tilgjengelig der), prisen er 6780 rubler og levering i Moskva er gratis, hvis sending til andre byer og regioner gjorde det ikke spesifisere. Inkluderer en ekstra tallerken og kopper for å samle fett.

Hender nådde vaffeljernet. Spionerte et sted på internett slike "sports" diettplater, jeg vil til og med si "protein".

Pisk 100 g havregryn i en blender til mel, tilsett 4 eggehviter og 2 eggeplommer, pisk videre, tilsett 150 ml kefir med lite fett og til slutt pisk deigen. Hell på en forvarmet, smurt med form av vegetabilsk olje, for hvert vaffelsted oppnås nøyaktig to ss deig. Stek vaflene, hver fane i ca 6-7 minutter på nivå 4.

Ikke sprø (hvem vet hvordan man kan forbedre situasjonen?), Men velsmakende og sunn.
Du kan "gjødsle" de tilberedte vaflene med hakket masse av appelsin, ananas, mandarin osv. På toppen.

Luckyfer, jeg vil absolutt prøve denne oppskriften på vafler, jeg trodde ikke engang at dette kunne være, tusen takk)
Når det gjelder sprø vafler. Instruksjonene for denne grillen sier - Melk og rømme produserer myke og lette vafler, vann - sprø og rødmodig. Jeg er ikke spesialist på å lage vafler, men kan jeg prøve å erstatte kefir med vann?

Vel, jeg leste den. Jeg må prøve. Jeg tror ikke at kefir trenger å byttes ut 1-til-1 for vann, jeg tror 150 ml kefir skal byttes ut med 100 ml vann. Ellers vil det vise seg å være vannaktig.

[Luckyfer]

Luckyfer,
Takk for oppskriften. Jeg har ikke møtt dette. Jeg hadde en favorittoppskrift på usyrede "brød" -kaker fra kosten av Ilya Lazerson. Her knaser de bare som kjøpte vaffelkrøller.

[mur_myau]

mur_myau, Kan jeg ha en referanse?

[Luckyfer]

Luckyfer,
Jeg la det ut her
Men dette er mer et karbohydrat enn et proteinalternativ.

Laget svinekjøtt. Skulderbiff. Litt tørr for svinekjøtt, vil jeg si, men det fungerte fortsatt bra. Jeg slo den av, ferdigmarinert i ca 20 minutter - olivenolje, soyasaus, grillkrydder. Blottet med et papirhåndkle før du legger det på grillen.

Laget også sopp og tomater. Men på en eller annen måte tok jeg dem av tidlig. Det var nødvendig å holde den lenger. I en pose ble de tidligere rullet i olivenolje, salt og gurkemeie.

Jeg laget også Adyghe-ost etter oppskriften fra første side. Jeg likte mannen min spesielt.

[Irina]

Irina, og på bildet er kjøttet saftig.
Osten er kjempebra!

Jeg tenker bare - kanskje dette er svinekjøtt? Som om jeg ikke var spesiell i deler av kjøtt. Generelt kjøpte jeg oftest enten svinekjøtt eller bryst eller ribbeina, men generelt spiser vi kylling oftest.
Vel, i går tok jeg litt forskjellige deler av svinekjøtt og storfekjøtt til tester. Vel, jeg tok allerede det som ble kuttet i biffer. Siden det ble kuttet i biffer, da er kjøttet ment for biff, tror jeg det) Kanskje det burde være slik. Det er bare det at jeg er vant til annet svinekjøtt.
Generelt, hva er det beste svinekjøttet for steker?

[Irina]

IrinaDen mykeste delen er halsen og indrefilet.

[Leima]

Leima, Irina, hold i marinaden lenger, det er bedre å la den ligge over natten, og ukjente svinekjøttdeler blir myke
Luckyfer, vaflene er veldig appetittvekkende, bravo!

Det er veldig kult å marinere kjøtt i kiwi. Kiwi er et flott naturlig bakepulver. Bedre enn eddik. Ikke overdriv det - en kiwi, skåret i tynne skiver, er ganske nok til å mykne rundt et kilo kjøtt. Eksperiment

Medfølger! Spørsmål. Hvis du så kjøttet, hvor mye skal du steke det og på hvilken deling? Grill 4.4

Stek ha maks temperatur i omtrent tre minutter.

[Masinen]

Masinen,
Takk!

Har du muligheten til å måle temperaturen på overflaten av platen på en 5-ke? Jeg lurer på hvor mye som faktisk vil være der.
Jeg står overfor valget om å ta 95 eller 4.4.

Grill aldri pølser, små pølser og andre syntetiske kjøttprodukter som inneholder soya, papir, cellofan og noe annet som finnes i søppelkasser på kjøttforedlingsanlegg. Spesielt i "spiselig" film. Fiken vet hva "det" er laget av, men så kvittet jeg meg med den brune klebrig plaketten på platene i en halv dag. Platene stakk etter dem nesten som teip.Raidet rullet med en finger i hauger, men skulle ikke gå noen vei. Vanlige oppvaskmaskiner og bløtleggelse i dem hjalp ikke, jeg måtte bruke en grønn flytende "kjøkkenrengjøringsmiddel" fra Amway (for ikke å forveksle med ovnrenser - kirdyk kommer umiddelbart til belegget).

[Luckyfer]

Luckyfer, takk for advarselen!

å måle temperaturen på overflaten av platen på en 5-ke?

Jeg målte den i modus 5 med grillen lukket: når lyset slukket var det 223C, men da med lyset av nådde det fortsatt 239C og begynte å falle.

Jeg målte den i modus 5 med grillen lukket: når lyset slukket var det 223C, men da med lyset av nådde det fortsatt 239C og begynte å falle.

Tusen takk. Dette betyr at den 95. med 230 tørr faktisk vil være et sted mellom 200-210.
Tilsynelatende vil jeg ta 4.4

Jenter, har noen en Steba FG 65? Vi trenger en budsjettversjon av en kontaktgrill, hovedsakelig for kjøtt, grønnsaker og fisk, bortsett fra denne modellen fant jeg ikke noe som var verdt, jeg lurer fortsatt på hvordan den takler kjøtt

[Louise]

Louise, Jeg leste at den ble avviklet.
Dette er restene som er til salgs.

[Maria]

Maria, Jeg så bare på ozon, det ser fortsatt ut til å være der, men hvorfor ble den fjernet fra produksjonen, den er ikke populær? Hva vil du anbefale å ta eller ikke?

Fordi, i lang tid på salg, kanskje de kommer på noe nytt))
Jeg leste om dette i Vkontakt-gruppen. Der svarte representanter for Shteba denne grillen.
Og på bekostning av godt eller vondt kan jeg ikke si))
Jeg tar en titt på Ozone

Og på bekostning av godt eller vondt kan jeg ikke si))

Jeg forstår ..... Jeg vil se etter anmeldelser på Internett

fant fremdeles Steba VG 120 grill, hvordan skiller den seg fra FG-serien? Kan du ikke si noe om ham?

Det er ikke en kontakt, men bare en bordgrill med et gjennomsiktig lokk.

[Maria]

Maria, unnskyld for viktigheten, jeg har aldri hatt noen grill, hva er hovedforskjellen mellom kontakten og en slik bordplate?

Kontakten trykker på produktet og steker fra begge sider på en gang.
Og bordgrillen steker på den ene siden, og så må du snu produktet og steke på den andre siden.
Men jeg leste at i en grill med lokk er produktet saftigere enn i en kontakt.
Ja, bordgrillen tar mer plass og kontaktgrillen er mer kompakt.
Generelt er det vanskelig å gi råd, kanskje alles smak er forskjellig.