Piazza-kake "Euphoria"

Jeg skjønte at jeg hadde så uflaks alene. Vel, dette er også en opplevelse. :

Åh, Luda! Vel, bare ikke, men !!!!! Hver av oss har uflaks! Vel, dette kan løses!

Svetik, så jeg er ikke engang opprørt.
For det første er den allerede spist.
For det andre er det ikke laget på bestilling. Dette er pedagogisk materiale. Alt kan være her !! (opp for å kaste i bøtta). Men dette skjedde ikke med denne kaken.

så jeg kom med rapporten min)


valmuelag er bare en smakebombe! nydelig! Jeg vil definitivt lage det i forskjellige kaker. i stedet for en shokoshiffon bakte jeg VNK med kakao, det var ikke tid til å eksperimentere, men på en eller annen måte vil jeg definitivt prøve. tafita krem. siden jeg egentlig ikke liker sjokoladekaker, neste gang jeg skal gjøre det med en annen kjeks og krem, vet jeg ikke med hvilken ennå)) men datteren min, en sjokoladevifte, likte det godt, bare ooooochen.

ja, forresten, mens jeg lagde et lag - massen ble ikke lagt ut for meg, men den ble hellet ut rett ... kanskje proteinene ikke grep forsiktig inn ... i ovnen mens den bakte den rose, mot slutten av stekingen avtok den litt, vel, dette gjør kjeksen) bakte i 35 minutter. Men deiligheten er utrolig, jeg elsker valmue veldig, men her er det så mye av det)))

Å, jenter, en slik annonse, en slik annonse !!! Jeg føler at jeg allerede vil bake den til 15 døtre! Nåværende forsto ikke hvilken krem ​​som er mer bombastisk ennå ???

Alt kan være her !! (opp for å kaste i bøtta). Men dette skjedde ikke med denne kaken.

Ha ha ha, i bøtta! Luda, er det en bøtte for en håndverker som deg?

Og allikevel tror jeg at bøtta bare vil bli husket når kaken blir spist, for med valmuefrø er den så velsmakende at til og med halvbakt, vil laget gå av med et smell!

og ikke bare i halvstekt, men også i ost))) Jeg slikket alle bollene))) ærlig, ærlig)) det var så velsmakende at jeg ikke med vilje skrape alt ut med en silikonspatel, slik at noe var igjen å prøve og smake)))

Hvilken krem ​​er mer bombastisk ???

her smak og farge. Men jeg har et annet spørsmål ... Jeg husket din jul..... og hvis du legger et lag med vaffelsjokolade her?

Sveta, vel, de forførte meg med denne kaken, selv om jeg valgte mellom forskjellige oppskrifter for dans. Jeg vil spørre, jeg vil lage en bukett, omtrent som Husky's, jeg tror at du trenger å ta to porsjoner og bake med et rektangel, og deretter kutte.
Sveta, Lyuda, resonnerer jeg riktig?

Elya, jeg bakte ikke kjeksen i henhold til denne oppskriften, så jeg vil ikke si noe for det. Men jeg vil ta to porsjoner av valmuesjiktet hvis du vil at samme høyde skal være. Jeg hadde en porsjon i form av 23 cm viste seg å være 3 cm høy.

Forfatteren tilbyr en oppskrift på skjema 23 \ 23. Hvis du teller bunnområdet, trenger du en form 26-28 i diameter. Riktig?
Jeg vil lage en halv porsjon til en prøve, diameteren vil passe 18 eller vil den være stor ???

Luda, jeg har ikke bestemt meg for kjeksen ennå, kanskje jeg lager favoritten min med cilia’s kefir, det er kremen og laget som interesserte meg her. Og jeg har aldri laget en bukett, det er skummelt, men jeg må prøve. Jeg vil også ha krysantemum i den.

Hvorfor er det forferdelig? Vaughn Ilona forteller at hun likte å lage buketter. Du får ikke nok av en krem ​​heller. Vel, sannsynligvis, avhengig av størrelsen på kaken.

Kake til tirsdag, så det er fortsatt tid til å slå seg til ro. Jeg kan ikke lage små kaker

Svetlana, tusen takk for oppskriften! Her er dansen min:


Bildene er ikke veldig bra, men kaken er flott! 8 cm høy, veier 3 kg. Bakt i firkantet form med en side på 23 cm. Krem "Tafita", sjokoladekjeks etter I. Chadeevas oppskrift, dynket den med klassisk sirup (sukker-vann).
Svært velsmakende!

[Irina]

Irina, for en kjekk mann !!!!))))
Jeg likte spesielt bladene på brettet ...
Veldig effektiv design!

[Merri]

Merri, skjønnheter !!! Serverer denne?

Irishka, så vakkert!
Kaken din er fantastisk! Mønsteret er spesielt imponerende!

Spørsmål. Var det noen som hadde det? Og hvis ikke. så hvorfor dette kan skje.

Lyudmila, kaken min viste seg å være homogen, uten hvite årer. Men, og deigen ble litt tynnere, kanskje ikke slått.
Og generelt er kaken veldig lik din utseende og beskrivelse.

Alena, Elya, Galina, tusen takk!
Elya, for mer informasjon om kakens størrelse, se her, vær så god.

[Merri]

Merri ! Hun brakte denne skjønnheten til oss! Jeg er glad for at kaken kom bra ut! Og designet er veldig interessant!

[Irin!]

Svetochka, takk! Jeg, tross alt, inn elever meldt seg!

Irin! Så jeg så, jeg drar også dit og har vært før!

Min eufori fra Euphoria forsvant raskt.
Umiddelbart et spørsmål: Jeg har ingen pudding, hva skal jeg kaste i stedet ??? Stivelse??
Sjokoladeskorpen viste seg å være lav, så den andre porsjonen (jeg lager 2 Euphoria på en gang) lagde min favoritt vaniljekake i kokende vann med kakao.

Men valmuer er vanligvis et bakhold. Den første flekken når du baker, men i det minste kan du se på den, og den andre

Under - som søte eggerøre, satte papir seg som på lim, ... Skrekk. Hva er galt med meg? Jeg forstår ikke. Alt i henhold til oppskriften - pisk proteiner hver for seg, grep forsiktig inn .... Ovn ???
Jeg håper kaken blir i det minste velsmakende

[Alle,]

Umiddelbart et spørsmål: Jeg har ingen pudding, hva skal jeg kaste i stedet ??? Stivelse??

Alle, se, et bakhold!

Ja, stivelse kan brukes i stedet for pudding.

Hvorfor ordnet det ikke en sjokoladesvampekake, for alt er nesten det samme som når du lager en chiffonsjokoladesvampkake! Klarte du det?

Om valmuekaken, hvordan drypp den under? Har du satt valmuen tørr? Ved hvilken temperatur bakte du og hvor mye? Det viser seg veldig skånsomt, men ikke så mye!

nei, sjokoladen viste seg å være normal, men jeg vil ha den høyere !!! Og bare VNK går i høyden, resten vil ikke ...
Valmue kastet tørr. Lekk ... vel, væske lekker fra bunnen av den delte formen under baking. Hun kan sees på bildet (først). Jeg bakte den klokken 170, satt i omtrent en time ... Det smakte interessant - jeg spiste et stykke. Nå begynner jeg å lage kremen, jeg tror jeg vil sette alt sammen (liksom)

Alla, jeg kan ikke fortelle deg noe om valmuekaken, hun bakte den uten problemer! Bakt på kortere tid, 30 minutter. Prøv det! Lykke til!

Takk for oppskriften - jeg likte den veldig godt.

Når det gjelder sjokoladekjeksen, har jeg et spørsmål: det var en klebrig skorpe på toppen av den, den festet seg sterkt til hendene mine. Er dette normalt, eller er det verdt å lete etter en grunn?
Og valmueslaget viste seg flott uten problemer, bare jeg bakte i tid mye mindre enn i oppskriften.

Takk. Svært velsmakende! Men som elsker av våt kake var det ikke nok impregnering. Jeg fikser det neste gang

Allochka, jeg er ikke så spesiell, selv blir jeg veldig lei meg hvis noe ikke ordner seg, men jeg vil hjelpe deg. Kanskje du gjorde det med valmuekaken fordi du slo de hvite dårlig. Tross alt er massen tykk på grunn av tette proteiner og skal ikke strømme.
Og kjekskaken kan ikke være tynn fordi deigen er liten, men formen er stor?

Julia, Kira, fantastiske kaker! Jeg bakte også "Euphoria" igjen. Sant nok er kremen igjen Charlotte, nei, dessverre, jeg har krem, et lag tykk karamellsaus, jeg metter kakene grundig.

Jeg bakte en kake til sønnen min i helgen, ga ham til en annen by. For å spise hjemme med venner. Hvis svigerdatteren sender et bilde av kutteren (hun fotograferer forferdelig), så legger jeg det ut.
Og i dag tok jeg en liten kake til en venn som takknemlighet.

Jeg liker "Euphoria" til jeg kan bytte til en annen kake. Og mannen er vanligvis gal på ham, spiser store biter til frokost, ved lunsjtid, og han spiser det til middag, du må kontrollere og gi ut i porsjoner.

Galina, takk for tilbakemeldingen din. Jeg vet ikke hva som er galt, men jeg vil ikke prøve det ennå. Sannsynligvis spiste jeg i helgen for mange valmuefrø - pynt fra Euphoria (+1 selv), pynt fra valmuekake og + dumplings med valmuefrø
Jeg slo ekornene som Vysotskaya lærte - å snu bollen med dem over hodet - og bare da litt etter litt sukker, igjen, for ikke å være redd for å snu bollen over hodet.

[Sveta]

Jeg glemmer å ta med rapporten min. Jeg bakte to porsjoner på en gang, fordi jeg lagde en stor kake-bukett og lot restene bli igjen for meg selv å prøve. Det var ingen problemer med sjokoladekjeksen, men etter en natt med stående dukket det opp en millimeter klebrig skorpe som rullet den av kaken. Valmuekaken min var ikke sprø, men heller kjeks, jeg vet feilen min - jeg hamret valmuefrø og nøtter med en mikser (jeg visste hva som var galt, og fortsatte å gjøre det), men kaken er veldig velsmakende uansett. Kremen ble laget i henhold til oppskriften - Tafita. Kremen er deilig, men de første ingrediensene - ganache og karamellkrem er også veldig velsmakende, neste gang vil jeg bytte disse kremene. Og jeg angret også på impregnering, visste ikke at kjeksen var så tørr.
Til tross for noen tilbakeslag, er kaken velsmakende og veldig interessant i utseende, jeg vil lage mer, og jeg vil prøve valmuekake med hvite kaker. Sveta, Takk

I løpet av helgen lagde jeg en platzkake. Valmuekake var en ubetinget hit, jeg laget en sjokoladesvampkake i en halv porsjon, for første gang smeltet jeg sjokolade med markedskrem, brukte alltid fete butikker, jeg ville ikke løpe til butikken. Det ble bra. Bløtlagt kakene i sirup med cognac, jeg likte godt kremen. Takk for oppskriften.

[kavilter]

Takk for oppskriften - jeg likte den veldig godt.
Når det gjelder sjokoladekjeksen, har jeg et spørsmål: det var en klebrig skorpe på toppen av den, den festet seg sterkt til hendene mine. Er dette normalt, eller er det verdt å lete etter en grunn?
Og valmueslaget viste seg flott uten problemer, bare jeg bakte i tid mye mindre enn i oppskriften.

kavilter , Jeg er veldig glad for at du likte kaken!
Når det gjelder klebrig skorpe på sjokoladesvampkaken, er det mest sannsynlig for mye sukker ..... Og jeg bakte også valmueslaget på kortere tid.
ychilka , takk for den deilige rapporten!
Era! Her blir du "sugd" da .... Bra gjort!
Allochka! Vi vil? Ble det veldig ille?
Elya_lug , takk for rapporten og ser frem til ytterligere eksperimenter med kremer!
zoyaaa
, takk for rapporten! : blomster: Og jeg pleide også å gjøre det med hjemmelaget krem, bare jeg fortynnet dem med litt melk.

Å, hvor deilig han er !!! Jeg bakte nedre nivå for en venn til et bryllup i henhold til denne oppskriften med tafita !!! Åh, og valmuekake er god alene og tafita! kombinert - en bombe !!! Det er riktig navn på kaken, jeg bare trasker fra den i full glede !!! Takk, Svetik, for at du åpnet denne kaken for oss!

[Ilona]

Ilona! Så hyggelig det er å lese slike anmeldelser! Jeg er glad du likte kaken!

Ja, jeg likte det, og jeg vil fortsatt bake! Bare runde igjen. Jeg er til og med tapt nå. Vil han fremdeles danse eller vil det bare være Euphoria?

Og her har jeg ikke meldt meg, noe med minne
Det er ingen kutt, de spiste uten meg. Jeg tok bare et stykke, men allerede ikke-fotogent
inntrykk ... Jeg vet ikke, jeg må gjenta det på tom mage; da, som sagt, spiste jeg valmuefrø i lang tid Og jeg tror jeg vil mette det mer, jeg elsker å "chomping i munnen min.
Jeg lagde karamellkrem på kondensert melk og bare til kjeksen. God

[Alla]

Alla! Og jeg tror - jenta vår er borte! Takk for at du kom! Vi vil? Og hjemme - liker det?!

Ja, jeg er dårlig, jeg er tapt, jeg skriver ikke, og jeg savner deg ... Jeg vet ikke hvordan jeg skal gjøre alt, jeg tok sannsynligvis mye, jeg løper på jobb, tar en kikk og se tilbake. Og i dag er jeg opprører på jobb, slik klatrer jeg fritt
Så, nå om dansen. Svigermor likte ikke smaken av den umalte valmuen. Jeg bortskjemte henne med utklipp
Jeg liker absolutt alt! Jeg har en søt tann!
Men fedrene (hun laget en kake i gave) likte det. På en eller annen måte kalte de ham interessant, de sa at de ofte kjøper denne i konditoriet på markedet for te.

Lys, kan jeg bruke en hvit kjeks? Og da er ikke sjokoladen min veldig glad i, men jeg liker veldig godt dansen. Hva tror du hva du skal gjøre?

[Inna]

kan jeg bruke en hvit kjeks?

Inna! Hva taper vi? : jente-th: Jeg venter på rapporten !!!!!

;)vil være! Jeg baker allerede valmuefrø

[Svetochka]

Og her er rapporten min! Riktignok er kjeksen tynn, men kakens totale høyde er god! Deilig, jeg vil absolutt prøve med sjokoladekjeks!
Takk,Svetochka, for en slik oppskrift!

[Inna]

Innafor en smart jente du er !!!!! Takk for eksperimentet og en vakker fotoreportasje! Her! Nå har vi en variant av å lage denne dansen med vaniljekjeks!

Her er kutteren min! Tusen takk for oppskriften, alle gjestene var glade!
Laget med karamellkrem og appelsiner, som forfatteren.

[tania T]

tania T, å, for et kutt !!!!! Takk for rapporten, jeg er glad for at kaken var etter din smak!

Hallo! Jeg likte plyatsok din veldig godt, og jeg vil gjerne lage den med karamellkrem med appelsiner. Vennligst skriv i detalj hvordan du lager det, oppskriften sier ikke når du skal tilsette fløte og kondensert melk.

[Maryanab]

Maryanab, velkommen til forumet! Kok de topplistede tre posisjonene til kremen: fløte, melk og kondensert melk!
Lykke til! Jeg venter med en rapport!

Brightwing! Takk for oppskriften på en nydelig kake! Fang kutteren

Pakket her

Jenter, fortell meg hvordan du skal beregne mengden ingredienser for en rund form 22. Jeg er fremdeles amatør i å bake kaker, et håp er på deg. Jeg tror jeg trenger å redusere

[Tatyana]

Tatyana, takk for en flott fotoreportasje !!!! Både kuttet og selve kaken er kjempebra!
Tatyana, lille Fiona, la oss telle gjennom området. For en firkantet form på 23 cm viser det seg at S = 23 * 23 = 529 cm kvadrat. For en rund form på 22 cm S = 3,14 * 11 * 11 = 380 cm kvadrat.
Det vil si at 380/529 = 0,71 er koeffisienten som alle komponentene som er gitt i oppskriften må multipliseres for å få samme høyde på kaken i en rund form med 22 cm som i en firkantet form med 23 cm.