Duftende kålsuppe i Oursson 4002 trykkoker

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Kjøtt (biff)	500-700 gr
Gulrot	1 middels stykke
Bue	1 hode
kål	1 liten sving
poteter	3 stk
salt	1/2 ss. l.
laurbærblad	2 stk
pepperkorn	4-5 stk
tomat	1-2 stk

Kokemetode

Hell vegetabilsk olje i en flerbolle. Skjær løken i halve ringer, revne gulrøtter og tomater. Legg alt det ovennevnte i multikookerskålen, legg kjøttet der. Jeg hadde biff på beinet. Slå på gryte-modus i 10 minutter. Når stekingen er klar, tilsett kål, poteter, salt, krydder. Fyll på med vann opp til maksimumsmerket. Det er ikke nødvendig å fjerne skummet. Slå på suppemodus. Standard tid! Nyt måltidet.

fronya40

hvorfor er han så lys? Jeg trodde han var uten tomat?
Jeg vil prøve, jeg har aldri spist kålsuppe, men han er så deilig på bildet!

lizo

Jeg la til mine egne tomater, bare en gul variant. Buljongen viste seg å være gjennomsiktig, da jeg straks tilførte kjøtt i stekingen. I dette tilfellet blir det nesten ikke dannet skum!

velli

Av alle trykkkokere, inkludert Oursson (5005.5015), får du den deiligste kålsuppe og borscht etter min mening i 5002. I går kokte jeg den med biff. Det var biff ribbeina for andre kurs, kjøttfull. Først kokte jeg dem med krydder på Pr-me Kholodets i 2 timer. Kjøttet falt av beinene og var deilig med potetmos og syltede agurker. Jeg la igjen litt av lapskausen med saus til kålsuppen. Hun stekte ikke grønnsakene, men satte umiddelbart alt i bollen: gulrøtter, løk, poteter, kål, paprika, selleri og 1 time. l Vegeta + salt. Lukket standard suppelokk. Vi sto på varmen etter signalet i 30 minutter. Det ble som fra ovnen. Duftende, nydelig (når jeg stekte ribbeina, la jeg til 1 fersk tomat), som sannsynligvis påvirket fargen på kålsuppen senere. For meg er kålsuppe med biff bedre enn svinekjøtt eller kylling, og kjøttkraft er bedre når kjøtt med et bein som f.eks. Bryst med brusk.