Syltet blomkål

Syltet blomkål
Kategori: Blanke
Ingredienser
Kål, demontert i små blomsterstander, 2 kg
Gulrøtter, kuttet i tynne skiver 1-2 stk.
Hvitløk 8 nellik
Tilberedning av marinaden:
Vann 1 l
Sukker 3/4 kopp
Salt 2 ss l.
Eddik
(vi prøver marinaden etter vår smak,
Jeg heller 100 g) 100-150 g
Krydder til din smak
Kokemetode

Kok marinaden, avkjøl og hell over kålen med gulrøtter og hvitløk. Du kan feste kål i en flaske eller i en kjele. Hvis stedet ditt er veldig varmt, kan du prøve det på en dag. Lagres kjølig.

Merk
Mine barn elsker å spise slik kål i stedet for salat, du kan servere den med urter, rast. olje, den som elsker. Kjempegod!

Høsting av kål til borscht for vinteren (Elenka)

Stolovsky fersk kålsalat (Fugleskremsel)

Bakt kål med krydret saus (ang-kay)

Stewed kål med kjøtt i enhetens trykkoker (Tanyulya)

Hvitkål, gjæret (naturlig gjæret), lite salt (Admin)

Surkål stuet med grønnsaker og salat med bønner og poteter (Admin)

"Kraut und Kleis" - Kål med pompushki (Kraut und Kleis) (AnaSamaya)

[himichka]

himichka
Fortell meg, kålen skal være helt dekket av marinade (jeg forstår med tankene mine, ja, men plutselig)? I går bestemte jeg meg for å koke en halv porsjon (til 1 kg blomkål), men marinaden var ikke nok til å helle over hele kålen ... Og mer om eddik ... hvor mye eddikprosent mener du i oppskriften din? Har du eksperimentert med eplecidereddik?

[Krosh,]

Krosh,

Jeg har 9% eddik, marinaden skal smake søtt og surt. Jeg prøvde ikke å gjøre det med eple, men hva er verdt, bare du trenger å helle mer.
For at marinaden skal dekke til kålen, trenger du til å begynne med en tallerken og en vekt på den, eller koker den litt mer.
Jeg har ikke gjort det i år, kjære, en infeksjon, vi har vanligvis mye blomkål om høsten, enorme snøhvit hode som veier opptil 4 kg. Og her vil prisene på grønnsaker snart overgå prisene på kjøtt

Takk for den flotte oppskriften! I dag lagde jeg en ny boks, jeg likte kålen, hard og salt, bare dum!

[Miracle777]

Miracle777,

Til din helse! Barna våre spiser det som frø, både de eldre og de yngre. Det er synd at sesongen allerede er avsluttet, selv om den var full av den for 10 dager siden.

Ja, jeg jaktet allerede for siste gang jeg liker denne kålen enda mer enn vanlig surkål

Veldig velsmakende kål viser seg! Det viktigste er at du kan lage mat nesten hele året.

Takk for oppskriften! Likte!
Men marinaden tok meg 2 ganger mer for 2 kg kål med gulrøtter.

HALLO ! Kan jeg legge den i banker om vinteren?

Jeg forstår det riktig å helle rå kål. Jeg har allerede kjøpt, jeg skal demontere
Vi vil. Jeg lagde. Løsningen er egentlig ikke nok, jeg fylte på mer. Og jeg helte kokende vann over den. Jeg vet at det er en slik oppfatning: Hvis du raskt vil spise kål, hell kokende vann, hvis du vil helle den med kald marinade til i morgen. De later ikke til å være korrekte.
Allerede 17-30 og har allerede prøvd kål. Deilig søtlig. Takk generelt. Jeg tar det med til meg.

[himichka]

Jeg laget en kapkstochka etter denne oppskriften, jeg likte den veldig godt. Og i dag bestemte jeg meg for å legge bulgarsk pepper til gulrøttene i tillegg. Det ser veldig elegant ut i krukken, jeg tror smaken ikke vil mislykkes. himichkatakk for oppskriften

Og hvem har ikke prøvd å rulle den i banker for vinteren?

Hvorfor ikke rulle den sammen? Vanligvis legger jeg alt som kommer til hånden til de syltede tomatene i krukker for rulling! Og inkludert blomkål! Svært velsmakende.

Deilig kål! Takk!
Jeg helte den med varm marinade, under åket på kjøkkenet i en dag, og la den deretter i krukker og i kjøleskapet.

Jeg elsket denne oppskriften veldig godt. Jeg gjør det hele tiden. Jeg vil prøve å lukke den for vinteren, for noen ganger er det mye kål på en gang, og du kan ikke spise den, og noen ganger er det en lang pause.