Pannekaker (luftige, fettfattige)

Pannekaker (luftige, fettfattige)

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
Kornet melk	1 kopp (250 g)
Egg	2 stk (3 små)
Sukker	3 ss. l. uten lysbilde
Salt	0,5 ts
Soda	1 ts
Vanillin	på tuppen av en kniv
Mel	7-8 st. l. med et lysbilde

Kokemetode

• Jeg bestemte meg for å dele oppskriften på pannekaker, de er enda mer som små smultringer, lubne og fettfattige.
• Jeg tilsetter brus i ostemassen, deretter salt, sukker, egg, vanillin, bland alt.
• Jeg heller mel i den resulterende massen, bryter den med en mikser, deigen er tykk i konsistensen.
• 
• Jeg baker i en panne
• 
• Bildet viser hvordan pannekakene hever seg godt når de er bakt.
• Men en brøt, det viser seg porøs, frodig.
• 
• Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Frodige pannekaker med kirsebær (Gasha)

Frodige pannekaker (Lola)

Kefir pannekaker (* Karina *)

Takk, så appetittvekkende i utseende, jeg ser ut til å gjøre nesten det samme, jeg gjærer melk til pannekaker, men de har aldri vært så frodige

Kanskje ikke nok mel, prøv proporsjonene

Kanskje det er i proporsjoner, hvordan jeg skal lage pannekaker, så jeg prøver i henhold til oppskriften din og deretter avslutter abonnementet

Pannekaker viser seg å være veldig frodige hvis de bakes over middels varme under lokk. Beklager for de tre kopekkene dine, kanskje malplassert.

Frodige pannekaker oppnås når basen er sur melk.
du har fantastiske pannekaker! Takk.

[Falinska]

Takk jenter!
Falinska, under lokket? Jeg er redd for at smøret skal "skyte" ... jeg baker bare på middels varme

Nei, olje skyter ikke. Jeg snur pannekakene når det dannes kondens på lokket og holder ikke lokket over pannen. Prøv det, jeg trodde ikke det med en gang da jeg ble anbefalt denne stekemetoden, så likte jeg virkelig resultatet.

[Leka_s]

Her ser det ut til at alle har rett - bortsett fra brus, er pannekakens prakt selvfølgelig et gjæret melkeprodukt, jeg hadde en blanding av gammel-gammel surmelk og myse av samme alder, men i pannekakene ga de en utmerket kombinasjon


Det er bare litt for mye brus for min smak, i sl. Jeg legger mindre en gang
Hun slo ikke noe med en mikser, bare blandet med en skje. Stekt først på den ene siden over den høyeste varmen, snudde den, lukket lokket og reduserte brannen til et minimum, dette gir også ekstra pomp til pannekakene


Deigen ble fortsatt igjen (og dette er fra et glass), så jeg la til rosiner og la dem i kjøleskapet for en ny porsjon, rosiner fungerer også som en surdeig
Takk, Leka_s

du har vakre pannekaker
Jeg liker veldig godt denne oppskriften, jeg har bakt den lenge

Alena, som lovet, skriver jeg en rapport. Så frodig som du har mislyktes. Gjorde alt i henhold til oppskriften, inkludert sekvensen. Bare ha i 2 ss fullkornsmel. l. og 5 vanlig mel. Det var en veldig tynn deig. Jeg la til, tilsatte mel, til jeg endte med 11 ss. l. mel generelt. Og det var tynnere enn på bildet ditt. Men selvfølgelig kan ikke pannekakene mine kalles flate og veldig velsmakende. Takk for oppskriften.

Ja, jeg stekte dem fremdeles under lokket til kuppet, slik Falinska rådet.

Glad du likte det! Kanskje du hadde et lite lysbilde, jeg har et godt fjell med mel rett på en skje, men generelt hender det at jeg legger mer mel, jeg vet ikke hva som kommer an på, eller selve melet eller eggene er forskjellige i størrelse , og til og med når jeg er slukket brus, noen ganger mer, noen ganger mindre vann, spruter jeg (hovedsakelig slukker med sitronsyre), men jeg er allerede ledet av selve deigen, slik at den er tykk

[Leka_s]

Leka_s, Jeg gir deg et plussignal og en fotoreportasje.Veldig velsmakende og veldig frodig, sa mannen min "ohhhhh, det var slik jeg spiste i kafeteriaen på instituttet da jeg var ung," og barna spiste raskt og stille, sannsynligvis svelget tungen.

[Frøken Bringebær]

Frøken Bringebær, til din helse! Takk for rapporten!