Kalach "Rozhdestvensky".

Kalach "Rozhdestvensky".

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Melk	200 ml.
Sukker	100 g
Salt	0,5 ts
Egg	2 stk.
kremete olje	100 g
Hvetemel	500 gr.
Gjær	1,5 ts.
Vaniljesukker	1 pose
Rosiner	80 gr.

Kokemetode

• Matlaging i brødmakeren på "deig" -modus. Jeg har det 1 time og 30 minutter.
• Del den i 3 deler, vev den inn i en pigtail og lag en "krans" av den. La den stå i omtrent 20 - 30 minutter.
• Pensle med egg, i 180 ° ovn til de er gyldenbrune.
• 
• 
• Avhengig av fuktighetsinnholdet i melet, kan mengden væske variere fra 200 ml til 250 ml. Konklusjon - sørg for å spore kolobok!

Matlagingsprogram:

brødmaker - modus

Lignende oppskrifter

Sibiriske ruller (Omela)

Montenegrin kalach (celfh)

Kalach "Corrugated" (dopleta)

[Viki]

Viki Jeg baker rullen din ... en så kjekk mann !!!
Jeg sølte bare myse i stedet for melk .... og jeg vet ikke hva som skjer, kanskje er det ikke nok mel da ??? Nå står den på en proofer, kanskje jeg bare ikke takler det, jeg kan ikke veve det ??? Jeg gir ham 1,5 time på avstand, kanskje det vil vise seg å være en så fin deig, selvfølgelig, deilig, jeg har alltid prøvd bakevarer, når mor laget bakverk (eller rettere sagt påskekaker), bruker jeg alltid fingeren, og hvis med rosiner, så endelig vakker
Fortell meg hva jeg skal gjøre ???

Jeg fikk ikke slik skjønnhet, fordi jeg vevde en og det viste seg ... vel, en veldig stor rull, du må dele med to ... Deigen steg bare utrolig, høyere enn min HP, dette er første gang jeg skal fylle hånden min og tilsette melk i stedet for myse, som forventet, ellers viste det seg fortsatt som smurt ... men ikke skjell for mye ... .. den første kjekke
Her er et bilde av Hercules


Jeg har dem til å krype

Jeg forstår at jeg ikke var tilstede med mesterverket, men jeg vil prøve å få en så kjekk mann til å vise seg, og pigtailen vil skuffe ... Jeg vil prøve å smake på den da

[Svetik_]

Svetik_Så glad jeg er for at oppskriften kom godt med!
Jeg tørker vanligvis mel, spesielt på julaften "lever" det vanligvis på en radiator. Hvis du bruker mel direkte fra butikken, kan du redusere mengden melk trygt med 50 ml. Jeg lager boller av denne deigen - jeg liker den. Min nabo bakte en rulle i henhold til denne oppskriften på Kulindorovskaya-mel (det er ganske vått her), hun tok bare 200 ml melk. Behandlet meg

Så du fikk en slik skjønnhet ... og jeg kunne ikke engang veve en vanlig pigtail ... vevd og vevd, men den smuldret bare og det var ingen synlighet ... Jeg trodde også at det var mye væske der, hvis skyv en slik deig i en form, det ser ut til at det ville være en klasse (dette gjorde jeg), men din er så kul, jeg må fortsatt vokse og vokse,
Jeg holder mel i solen, det vil si ikke loggiaer, og det tørker der ...
Og hva slags boller lager du ??? Hvordan å spinne dem, jeg har et problem med dette ... Jeg vil lære å rulle opp og få slike mesterverk ...

[Viki]

Viki Jeg endelig prøvde det .... hør ..... så dette er deigen til boller og skapt .... en slik smak ... nydelig
Jeg kuttet den av mens den fremdeles var varm, vel, jeg kunne bare ikke motstå ... med denne deigen og boller og paier blir deilige
Godt gjort, det ser ikke ut som en rulle jeg ønsket, men her er boller og paier ... smart jente ... fangst de pluss tegnene i deres retning

hvis du legger en slik deig i en form, ser det ut til at det ville være klasse

Du får til dette:

Eller du kan:

Eller du kan bare knytte en "pølse" deig til en knute og vri toppspissen under bunnen:

[Viki]

Viki og den første i en form er bare en klasse ..... og en pigtail på to eller tre gjorde ??? jeg kan ikke

[Svetik_]

Svetik_ , de er begge av de tre buntene. Ulike "vevdensitet".
Du vil definitivt lykkes! Og jeg tror på deg!
Og pluss tegnet er mer sannsynlig for bestemoren min enn for meg. Hun bakte slike rundstykker til hvert barnebarn til jul. og det var fem barnebarn.

Så jeg gjorde det fra tre bunter, men det gikk ikke, konsistensen er litt tyktflytende, jeg tror den må være tettere slik at deigen i det minste holder, og smaken er super ...

God dag! Glade alle sammen og fortiden !!! Fortell meg, skulle det være en bolle i en brødmaker? Og så har jeg et klassisk komma med en sirkel med væske i bunnen. Tilsett mel? Jeg planlegger ovnen i en silikonform, og ruller ikke pigtailen. Takk på forhånd!

Pepperkakemannen må være, ellers blir den uskarp når den stiger

[Sommerboer]

Sommerboer, takk for raskt svar! I dette vil jeg imidlertid ikke ha tid til å legge til noe - det passer i HP. Når du elter på bordet, elter du litt mel. Men i dag skal jeg gjøre minst 4 stykker, i det neste skal jeg lage en bolle, som forventet. Takk igjen!!!

Dette er julerullen min i dag. Litt skjevt, men velsmakende. Takk for en så enkel og god oppskrift.

[krapivka]

krapivka, du har en deilig rull. Svært lik en krans.
Du var sannsynligvis redd for å flette en tykkere flette, så det viste seg å være en liten tynn rulle. Men det påvirket ikke smaken, så alt er bra.
Prøv neste gang å flette litt kortere og tykkere fletter, og i riktig sirkel vil selve ballen ligge og være vakker.

Ja, jeg var redd for at han skulle bli veldig feit under fortynningen og overdrevet den.

Tusen takk for oppskriften. Og vi fikk et slikt julemirakel. Men de tok 200 ml melk og 550 ml mel.

[Lll]

Lll , kalach viste seg å være flott!
Det er ikke synd å sette på et slikt julebord.
Oppgi kjønn og hvor du er fra i profilen din for å gjøre det lettere å kommunisere.

Min kone bakte en så kjekk mann i henhold til denne oppskriften:

Og deilig ...

[krapivka]

krapivka, Lll, hvilken skjønnhet du har!
Og jeg trodde ingen ville ta hensyn til oppskriften ...
Jefry, vær så snill å kysse din kone! Skjønt .... for en slik skjønnhet en gang - bare litt!

Hvordan kan du ikke ta hensyn til en slik skjønnhet. Vicky er veldig appetittvekkende.

Jeg beundrer alltid hendene som skaper deilig SKJØNNHET

I dag prøvde jeg også å bake det samme ... skjønnhet !!! Tusen takk menneskelig for oppskriften !!!

Takk igjen til forfatteren for oppskriften! I går bakte jeg to og i dag ytterligere 2. Men jeg flettet ikke flettene, men bakte "kongekaken" i en silikonform. De ble kjekke, men på grunn av manglende evne til å smøre toppen før du bakte, ønsket jeg å dekorere den med noe. Jeg lagde glasuren - 1 protein + et glass sukker + 1 ts cognac. Og jeg spredte den, og på toppen dekorerte jeg den også med kandiserte frukter. Det ble veldig pent. Jeg ga bort alt, men kjente ikke igjen smaken på deigen. Hvem bakte og spiste selv, fortell oss hvordan deigen smakte til deg?

Takk for oppskriften. .. veldig nyttig ... og som de skrev over, måtte jeg også øke melet til 550 g .. og reduserte melken til 200 g ...

[Sveta79]

Sveta79, hva en kjekk mann viste seg.
Veldig appetittvekkende. Ser ut som solen.

Viki, tusen takk for et slikt mirakel! Kalachi viste seg å være så velsmakende for meg at jeg for familiemedlemmer har bakt den femte porsjonen på tre dager. Hver gang jeg fletter en ny og legger en ny fylling, liker jeg å eksperimentere. Jeg er veldig glad for at jeg fant oppskriften din.



og selvfølgelig bildene, fremdeles varme

Takk for oppskriften.
Her er rullene mine:


bare tok den ut av ovnen, kjøle ned.

[Sharapik]

Sharapik, Myshanya, hvor glad jeg er for at oppskriften kom til retten!
Sveta79, for en vakker det du har blitt - fest for øynene!
rsvek, bare sjelen gleder seg! Slike rosin-valmue kjekk!
Ann, og du har også forskjellige fyllinger! Det er synd at adressen ikke ble spesifisert nærmere i profilen.

Hei der! I går fikk jeg fremdeles svar fra kumaen, som jeg behandlet på en rull. Han sier deigen er utrolig velsmakende, den ser ut som kake. Hun snuste ham fra barna og spiser det helt alene. Ja, jeg skjønte at rullen var en suksess !!!

Jeg bakte 2 stykker av denne deigen til en prøve, satte den til 180 grader ... men visste ikke hvor lenge, moren min sa at de vanligvis la gjærdeig i 40 minutter, men dette er i vår gamle ovn ... og Jeg har en ny ..electro .... og på 35 minutter ble de en god gyldenbrun farge. støtende ((((Jeg vil ha gull og ikke være rå.

[VladaM]

VladaM Jeg ser ingen grunn til å bli opprørt !!! Utmerkede ruller viste seg !!! 🔗 🔗 🔗

[VladaM]

VladaM Jeg ser ingen grunn til å bli opprørt !!! Utmerkede ruller viste seg !!!

Takk, det er bra at familien min elsker den brune deigen, og jeg liker den lyse gyldne.

Jeg glemte å skrive, jeg la til en appelsinskal og dynket izm i konjakk ... i morgen drikker vi)))

[VladaM]

VladaMfor en rødmodig skjønnhet! Ja, og med rosiner, ikke helt edru. God ferie, god jul!

Vikusya, tusen takk for oppskriften!
Kalachi er bare fantastisk!
Deigen, du vet, uten gjær, med surdeig. Vika, det er bare vektløst !!! Kalachi er så myke at jeg ikke vet hvordan jeg tar det ... Og de har vokst spesifikt, det er praktisk talt ingen hull i midten. Neste gang vil jeg veve dem mye tynnere.
Nok en gang, takk !!!

Her er de og kjøler ned:





Så langt er det bare to - den tredje i ovnen ...

[LysOdessa]

LysOdessa

(y) Kule ruller.

Og hva med mel, hva slags mel? Jeg er allerede utslitt overalt på jakt etter minst mer eller mindre anstendig Slike mengder mel, selv i langkjente og testede oppskrifter, må jeg legge til, noe som tar skrekk
for første gang trodde jeg at jeg tok feil med tellingen, men nå er jeg nesten vant til i det minste å bestille et parti fra Russland

Jeg har den billigste - "Amina".

Jeg har den billigste - "Amina".

generelle formål? I en blå pakke?
I det siste har ikke vennskapet mitt med henne fungert i det hele tatt ...
Enten kom jeg inn i et dårlig spill ...

Generelt, i blått, med en jente på pakken. Jeg tar 25-30 kg på Metro på en gang, det er veldig billig der. Jeg kan gjøre alt på det, og først og fremst "Iziuminkins favorittbrød" er det mitt viktigste. Og væsken er normal, men for rullene, i tilfelle jeg tok mindre væske med 50 g, viste deigen seg å være perfekt, men ganske klissete.

Jeg vil fortelle deg en ting til - jeg hadde ikke melk, jeg var for lat til å gå i butikken, men det var potetbuljong uten salt, så jeg la det til deigen i stedet for melk. Kanskje det var derfor deigen kom så bra opp.

[LysOdessa]

LysOdessa, vakker, bravo!
Du kan se mesteren med en gang!
God jul!

Takk, Vikusya! God jul til deg og alle dine også!
Hvis ikke for oppskriften din, hadde jeg hatt helt andre ruller, og det er ikke kjent hvor gode de er ... Og dette er bare et mirakel!

Her er kuttet vårt, jeg har ingen rosiner - barn liker det ikke, så rent. Nydelig! Litt som å bake deig, bare det å bake deigen er søtere. Utmerket rull!

Jeg bakte en ny rull i går, men i stedet for rosiner ... fylt med valmuefrø

Nydelig skjønnhet!

[Viki]

Julen kommer ikke snart nå, så jeg bestemte meg for å øve på nå.

Velsmakende - hvordan
Viki TAKK for oppskriften, jeg er veldig takknemlig

Tusen takk for rullen, veldig velsmakende !!! Hvordan kan du ikke legge merke til slik skjønnhet og deilighet !!! Dette er min førstefødte.Jeg vil fortsatt bake, og mer enn en gang!

[Galinka77]

For en skjønnhet! ...
Galinka77, med den førstefødte!
Bake - bake, bare ikke glem å vise oss. Du kan ikke skjule skjønnhet! Vi vil beundre

Kobeika, hva er dette? Én trening og det er det? Blir det mer trening? Her bekymrer treneren seg plutselig før jul at du mister sportsformen din!

[Viki!]

Viki! Slik at treneren ikke en gang tviler - vi trener regelmessig Deigen var så mye til min smak at jeg allerede bakte rundstykker og bare enorme pigtails og boller
Denne var:
Søster, når hun kommer på besøk til oss, må du be om en runde, og så på diett. Så hold deg i form