Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Og nå har jeg gått tom for presset gjær, så jeg baker den på tørre. Her er en gjærdispenser og den fungerer. Det er alltid tørrgjær hjemme, og nå tar jeg presset gjær til 150 gram. Og når de går tom, hjelper tørrgjær til jeg kjøper presset gjær igjen. Jeg bruker sjelden den andre dispenseren, fordi jeg knapt tilsetter rosiner, nøtter eller frø til brødet.

Jeg kjøper en 500 g pakke komprimert gjær. Jeg kuttet dem i små biter på ca 10 gram og fryser dem i en plastboks. Nok i flere måneder. Når jeg lager mat, legger jeg dem direkte frosset på mel, heller litt varmt vann eller melk direkte i en bøtte. Jeg tar alltid på timeren for natten og om morgenen et frodig brød.

Jeg kjøper en 500 g pakke komprimert gjær. Jeg kuttet dem i små biter på ca 10 gram og fryser dem i en plastboks. Nok i flere måneder. Når jeg lager mat, legger jeg dem direkte frosset på mel, heller litt varmt vann eller melk direkte i en bøtte. Jeg tar alltid på timeren for natten og om morgenen et frodig brød.

Også jeg gjorde alltid dette før, men nå bestemte jeg meg for alltid å ha ferske, de selges i en butikk ved siden av huset mitt, jeg glemmer bare å kjøpe så snart de forrige endte. Selv om det ikke var noen problemer med frosne. Jeg kjøpte også 500 gram hver, kuttet den med en tråd osv.

[panas]

Jeg kjøpte en kilopakke, kuttet den i 10-gram biter, og først da skjønte jeg at dette ville være nok for meg for 100 !!! et brød som jeg baker annenhver dag ... (unntatt pizzadeig og paier / boller)

Vel FSE, jenter, nå er jeg omtrentpanasvar borte! I dag tok jeg det med, det bakes allerede brød! Det var ikke for ingenting jeg leide den samme HP - jeg ble forelsket direkte i den, jeg tenkte ikke engang på det! Så regimentet ditt har kommet!

[panas]

Vel FSE, jenter, nå er jeg omtrentpanasvar borte! I dag tok jeg det med, det bakes allerede brød! Det var ikke for ingenting jeg leide den samme HP - jeg ble forelsket direkte i den, jeg tenkte ikke engang på det! Så regimentet ditt har kommet!

Gratulerer med ditt fantastiske kjøp og hjemmehjelper! (nåværende her og gutter hvis det er noe)

Svetochka, gratulerer med assistenten din! Det er gledelig å se kjente ansikter i rekkene av Panasolyubtsev (Panasophilov).

[gutter]

Gratulerer med ditt fantastiske kjøp og hjemmehjelper! (nåværende her og gutter hvis det er noe)

Å, unnskyld! nå skal jeg vite !! Takk for de gode ordene!

marinastom , Takk! Hvor lite elskerinnen trenger for lykke!

Fortell meg, hvordan kan jeg legge til steketiden i timeren, hvis jeg bakte i Fast Simple-modus, skjønte jeg at han ikke hadde 10 minutter, og HP tillater ikke at Baking-programmet er satt en feil om at HP er varm? Jeg har 2500

Ovnen er fortsatt varm umiddelbart etter baking og vil ikke slå seg på før den er avkjølt tilstrekkelig. Bruk en mørkere skorpe neste gang.

Ovnen er fortsatt varm umiddelbart etter baking og vil ikke slå seg på før den er avkjølt tilstrekkelig. Bruk en mørkere skorpe neste gang.

Foreslår en mørkere skorpe en smertefull temperatur eller steketid?

Tid. Og det er bedre å bake på et fullt program, og ikke på et raskt program. Hvis mulig.

Foreslår en mørkere skorpe en smertefull temperatur eller steketid?

steketiden vil være +5 minutter. Hvis du ikke åpner lokket, tilføres tre til ytterligere 3 ... 5 minutter ved treghet. Deretter går ovnen i oppvarmingsmodus.
Hvordan forsto du at han manglet 10 minutter? Jeg kan gjøre det med tiden som ifølge programmet

[Elena 65]

Når du prøvde deigen i ett program, ble strømmen slått av i 20 minutter, deretter ble ovnen slått på og programmet fortsatte. Og i egenskapene på Internett er det indikert at du kan slå den av i bare 10 minutter slik at programmet fortsetter, ellers må du slå på programmet igjen. Det virker Elena 65 skrev at hun slo av i 30 minutter og programmet fortsatte, men hun hadde også en europeer. I Moulinex er det skrevet 10 minutter programmet lagres etter at strømmen er slått av, så det er sikkert, jeg sjekket. Og i Panasonic nå vil jeg sjekke mer enn 20 minutter, kanskje like godt som i en europeisk opptil 30 minutter. Jeg trenger det noen ganger.

Og i Panasonic nå vil jeg sjekke mer enn 20 minutter, kanskje like godt som i en europeisk opptil 30 minutter. Jeg trenger det noen ganger.

Jeg sjekket den på min 255 - nøyaktig 10 minutter. Det kan være annerledes for senere modeller.

Jeg har en modell 2501, den ble slått av i 28 minutter (den ga mer korrektur), etter å ha slått den på begynte programmet å fortsette, i 30 minutter var jeg redd for noe.

Jeg har en modell 2501, den ble slått av i 28 minutter (den ga mer korrektur), etter å ha slått den på begynte programmet å fortsette, i 30 minutter var jeg redd for noe.

Hvorfor være redd? Hvis programmet tilbakestilles, slår du på BAKING-programmet selv, still inn tiden som i programbeskrivelsen, og det er det. Tross alt ser du selv høyden på deigenes heving, så snart du føler at det er nok heving, slår du på den. Jeg slår den av før baking, etter siste blanding (på mange programmer skjer det ca 1.40) Hvis jeg slo av den 10 minutter før BAKEN startet, så tar jeg i betraktning at når du slår på den, vil deigen fortsatt stå i 10 minutter og stek deretter. På forskjellige brød (standardprogram) er det 20-25 minutter nok (vi investerer i modusen), så slå den av når som helst fra 1.40 til 0.55. Men det er mer praktisk å slå den av 1.05-1.10 minutter, du kan se hvordan deigen hever seg, hva er eltekvaliteten. På rug følger jeg boblene på "taket". Jeg la til mer bare på chabat (italiensk program), jeg likte det luftige brødet. LYKKE TIL.

Jeg har en modell 2501, den ble slått av i 28 minutter (den ga mer korrektur), etter å ha slått den på begynte programmet å fortsette, i 30 minutter var jeg redd for noe.

Jeg også! Ir, som avtalt.

Og jeg måtte sjekke det - lyset blinket, etter 29 minutter virket det, etter 30 - droppet det. Komfyr 2501.

steketiden vil være +5 minutter. Hvis du ikke åpner lokket, tilføres tre til ytterligere 3 ... 5 minutter ved treghet. Deretter går ovnen i oppvarmingsmodus.
Hvordan forsto du at han manglet 10 minutter? Jeg kan gjøre det med tiden som ifølge programmet

Takk! : blomster: Jeg skal prøve det. Jeg husker bare på en eller annen måte nøyaktig at etter å ha bakt, la jeg til tiden på Baking-programmet i 5 minutter, det var ingen feil. Jeg skjønte at brødet var ubakt, en veldig blek skorpe, en fuktig smul kunne sees i sprekken. Jeg la den stå i 10 minutter i nedkjølingen allerede, den var spiselig, men det var ikke nok for ham :)

Det var nødvendig å la den stå i ovnen og ikke berøre brødet i minst en halv time. Det "modnes" i en brødmaker. Etter min mening og erfaring er det bedre å ikke berøre til og med brød bakt i en hel syklus før det avkjøles til en "grep" temperatur (det vil si at hendene er varme, men ikke skåldende). Det var et par ganger jeg snappet varmt brød ut av formen - som et resultat var det en slags fuktighet i krummen, og formen led.

Generelt er det bedre å ikke la seg rive med med "raskt" brød. Tidsbesparelser er minimale, og resultatet er ikke det beste for helsen. Deigen trenger tid til å modnes normalt, men en time er tydeligvis ikke nok for alt om alt.

Det var nødvendig å la den stå i ovnen og ikke berøre brødet i minst en halv time. Det "modnes" i en brødmaker. Etter min mening og erfaring er det bedre å ikke berøre til og med brød bakt i en hel syklus før det avkjøles til en "grep" temperatur (det vil si at hendene er varme, men ikke skåldende). Det var et par ganger jeg snappet varmt brød ut av formen - som et resultat var det en slags fuktighet i krummen, og formen led.

Generelt er det bedre å ikke la seg rive med med "raskt" brød.Tidsbesparelser er minimale, og resultatet er ikke det beste for helsen. Deigen trenger tid til å modnes normalt, og en time er tydeligvis ikke nok for alt om alt.

Og hvorfor er Fast dårlig for helsen? Jeg prøvde det et par ganger, jeg fant ikke noen håndgripelig forskjell med vanlig brød, det stiger bra, porøst, jeg ordnet smaken :) Jeg er en nybegynnerbaker, så jeg forstår egentlig ikke slike detaljer ennå

Etter min erfaring gir det en tykk gummiskorpe å la brødet avkjøles i brødprodusenten.
Jeg kjente endelig forskjellen på brød med tørr og presset gjær, men ikke med vann, men med myse. Mysebrød med levende gjær er mye, mye bedre enn mysebrød.

Og hvorfor er Fast dårlig for helsen? Jeg prøvde det et par ganger, jeg fant ikke noen håndgripelig forskjell med vanlig brød, det stiger bra, porøst, jeg ordnet smaken :) Jeg er en nybegynnerbaker, så jeg forstår egentlig ikke slike detaljer ennå

Ingenting! Jeg baker også noen ganger fort og merker ikke forskjellen. Det er sant at det er en advarsel: den stiger ikke så mye som den viktigste, selv om det er dobbelt så mye gjær.
Kanskje jeg vil legge til ... Etter min mening er hurtigbrød ganske egnet for hver dag. Den er deilig og passer til en søt sjel med borsjtt, suppe, kylling i en krydret saus (plukk opp sausen med brød ...). Brød etter råd fra Rina er for kontingenten med en mer raffinert smak, brød med levende gjær, deig-surdeig-myse - dette er allerede for gourmeter. Og slikt brød, som fra Lena (kremaktig) - er å skjemme bort deg selv (elskede). Det er ikke egnet for en enkel middag, fordi du kan spise den, glemme borsjten. Det er liksom så bare min mening er lyiichno. Kanskje noen deler det også ...

Ingenting! Jeg baker også noen ganger fort og merker ikke forskjellen. Det er sant at det er en advarsel: den stiger ikke så mye som den viktigste, selv om det er dobbelt så mye gjær.

Ja, til og med det faktum at gjæren er dobbelt så mye. For meg er det som borscht tilberedt på en vanlig måte og fra en boks.

Min mening:

"Rask" brød har en annen deigstruktur. De nødvendige fysiske, kjemiske og biologiske prosessene finner ikke sted i den. Med normal korrektur (og til og med hovedprogrammet er stort sett raskt for gjærdeig), må melet ta en viss mengde vann, ellers får du ikke jevnt hovne stivelseskorn og protein assosiert med vann, men noe som mel "sand" med vann. Gjær må ha tid til å gi de nødvendige enzymene, bearbeide noe av stivelsen og gi minst en minimumsmengde syre (ok, dette kan kompenseres ved å tilsette syre). Ved utgangen er det en deig med tette "vegger" og høy luftfuktighet.

Dessuten, hva er psykologien til "raskt" brød? Vi bruker vanligvis dette programmet for å få det ferdige produktet raskere. Det vil si at vi spiser det enten nesten varmt eller bare avkjølt. Og nybakt brøddeig er vanskelig å fordøye. Enhver vlach gastroenterolog eller ernæringsfysiolog vil fortelle deg dette.

Ja, til og med det faktum at gjæren er dobbelt så mye. For meg er det som borscht tilberedt på en vanlig måte og fra en boks.

Svært sjelden, men også fra en blikkboks, en gang var det nødvendig å lage borscht. Og nei, det var deilig. Det var sant at det var sovjetisk borsjcht, uten den nåværende kjemiske dritten. Og dessuten er det "ifølge deg". Jeg respekterer din mening også, selv om jeg ikke er forpliktet til å dele den.

[Rina]

Min mening:

Dessuten, hva er psykologien til "raskt" brød? Vi bruker vanligvis dette programmet for å få det ferdige produktet raskere. Det vil si at vi spiser det enten nesten varmt eller bare avkjølt. Og nybakt brøddeig er vanskelig å fordøye. Enhver vlach gastroenterolog eller ernæringsfysiolog vil fortelle deg dette.

Psykologi er en, kjære Rina: du trenger å spise noe, men det er ikke noe brød - det er over. Jeg tror du er kjent med denne situasjonen. Rask brød hjelper. Jeg oppfordrer ikke alle til å gå i hurtigmat. Og med en brødskive, til og med varm, vil ingenting skje med deg. Enhver gastroenterolog eller ernæringsfysiolog vil fortelle deg dette.

Og med en brødskive, til og med varm, vil ingenting skje med deg.Enhver gastroenterolog eller ernæringsfysiolog vil fortelle deg dette.

Det er som om vi var redde i barndommen: ikke spis en varm kake, ellers vil det være volvulus
Men jeg vet ikke hvordan jeg skal motstå og ikke spise et stykke fortsatt varmt hvitt brød med smør som smelter på det og suger. Og hvis du også drysser den beste kaken med sukker på toppen.

Men jeg vet ikke hvordan jeg skal motstå og ikke spise et stykke fortsatt varmt hvitt brød med smør som smelter på det og suger. Og hvis du også drysser den beste kaken med sukker på toppen.

Det er som om vi var redde i barndommen: ikke spis en varm kake, ellers vil det være volvulus
Men jeg vet ikke hvordan jeg skal motstå og ikke spise et stykke fortsatt varmt hvitt brød med smør som smelter på det og suger. Og hvis du også drysser den beste kaken med sukker på toppen.

Hvorfor skulle du ikke spise varmt brød og bakverk? https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152589.0

Svært sjelden, men selv fra en blikkboks, var det en gang nødvendig å lage borscht. Og nei, det var deilig. Det var sant at det var sovjetisk borsjcht, uten den nåværende kjemiske dritten. Og dessuten er dette "ifølge deg". Jeg respekterer også din mening, selv om jeg ikke er forpliktet til å dele den.

Under studiene på vandrerhjemmet ble bare hermetisert borsjcht og sylteagurk reddet. Selvfølgelig gjorde de sine egne kosttilskudd.

[Svetlana. 63]

Hvorfor skulle du ikke spise varmt brød og bakverk? https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152589.0

Les, verdsatt, nyttig og informativt tema. Forhåpentligvis Svetlana. 63 Det vil ikke skade meg hvis jeg retweet hennes innlegg:
"... Fra det store internett:
spørsmål: "Doktor, datteren min er veldig glad i fersk smule når brødet fremdeles er varmt. Hvor riktig er dette og er varmt brød skadelig?"
svar: "Du vet, i barndommen min elsket jeg også varmt brød, og alle fortalte meg at det var skadelig. Men så kunne ingen forklare meg hva som forårsaket denne skaden. Og da jeg som medisinstudent spurte om dette er virkelig slik, så fikk han svaret at dette er en veldig utbredt misforståelse som har kommet ned til oss siden 1700-tallet. Legene på den tiden baserte det på en tragisk sak da et veldig sultent barn spiste omtrent tre kilo nybakt brød og døde, kom selvfølgelig døden mest sannsynlig fra volvulus og varmt brød ble bare en indirekte faktor.
Jeg tror at datteren din ikke er sulten nok til å spise så mye brød, så la henne spise til helsa. "Mer informasjon: https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=152589.0
Jeg er glad for at vi har gjort det Roma det er en gjensidig forståelse av dette problemet:
JEG: "Og med en brødskive, til og med varm, vil ingenting skje med deg. Enhver gastroenterolog eller ernæringsfysiolog vil si dette ..."
Administrator: "Det stemmer, hvis du spiser varmt brød i begrensede mengder og ikke hver dag ..."

GUD !!! For en lettelse ... Og så ble jeg torturert for å kjøre min egen fra varmt brød. Generelt, som de sier, OBSERVER TILTAKEN I ALT !!!

[Roma]

Jeg er glad for at vi har gjort det Roma det er en gjensidig forståelse av dette problemet:
JEG: "Og med en brødskive, til og med varm, vil ingenting skje med deg. Enhver gastroenterolog eller ernæringsfysiolog vil si dette ..."
Administrator: "Det stemmer, hvis du spiser varmt brød i begrensede mengder og ikke hver dag ..."

Forutsatt at en sunn person spiser den

Søstre og brødre! Nå så jeg på komfyrdekselet fra innsiden og

🔗

- alt dette skyldes at jeg heller olje senere og hun drysser den overalt, og så steker den. Det er bedre å vaske det (jeg kan ikke forestille meg hvordan, du må skru av lokket) eller la det leve slik. Det har ennå ikke påvirket kvaliteten på brødet.

Dette er alt på grunn av dispenseren, Manya! Vits. Det er ikke nødvendig å skru av lokket. Vend komfyren forsiktig på baksiden, og lokket legger seg på bordet i spredning. Og så - som du vil. Jeg gned bøtta UTESIDEN til sin uberørte hvithet bare med en svamp, den grove siden dyppet i varmt vann og en bolle med en kjele Nom gel "Bee" (Til tross for "Ferry" som ikke blir spurt). Du trenger tålmodighet og ømhet.Hvis du anstrengt deg med dette, så bruk den syriske metoden, det vil si kjemi i små doser. Belegget på lokket har ingen innvirkning på brødet. Venter på kritikk som "Så nizyaaaa !!!"

Søstre og brødre! Nå så jeg på komfyrdekselet fra innsiden og

Marisha, men det er klart at komfyren din ikke er inaktiv.

Jeg gned bøtta UTESIDEN til sin uberørte hvithet bare med en svamp, den grove siden dyppet i varmt vann

Jeg kan også, uten produkt, lett vaskes. Lokket er fremdeles rent.

Det er bedre å vaske det (jeg kan ikke forestille meg hvordan, du må skru av lokket) eller la det leve slik.

Marin, kan du gå med damprenser? Tross alt rengjør mange til og med ovnen, men her bare lokket. Spør i emnet Damprens https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=928.2560 , der har noen allerede prøvd å rengjøre dekselet på x / komfyren. Lykke til!

[Lagri]

Hva er temperaturen på dampen Lagri? Hvis det er henne, kan plasten lett bli skadet ved uforsiktig manipulering. Dette er ikke trådgardiner.

[Vidd]

Vidd, Jeg bare leste og så bildet, så jeg foreslo. Jeg finner dette stedet - jeg vil gi en lenke, det var en manuell damprenser. Siden en person har gjort det, så kanskje du kan prøve det pent, hvis damptrykket er et sted rundt 3 bar. Du kan konsultere jentene i emnet "Damprens". Og Marinas plast er ikke tilsmusset, men et aluminiumsbelegg.
Her her til og med Veps skriver at hun rengjorde lokket med en damprenser.

Jeg skrev det i tilfelle uforsiktig manipulering ... Plasten er veldig tett der. Uforsiktig bevegelse og plast i bølgen.

: girl_love: Ups! Hei alle sammen! For en interessant diskusjon det ble i dag! Takk til alle som snakket. Jeg lærte mye, blant annet om varmt brød. Alle leger vet at varmt brød gir alvorlig oppblåsthet. Hvis det er noen sykdom i mage-tarmkanalen, kan en forverring til og med begynne. Ja, det er vanskelig å motstå, jeg forstår det. Barnebarnet skjærer av skorpen fra det varme brødet og spiser det akkurat der. Alt er bra!

[Vidd]

Jeg skrev det i tilfelle uforsiktig manipulering ... Plasten er veldig tett der. Uforsiktig bevegelse og plast i bølgen.

Vidd, renset lokket Veps, kan du spørre henne.
Veps, Masha, hvis du leser den, fjern vår tvil. Vi må hjelpe Marina.

Vi og MV (nemlig plast) med feer rengjør Parosik - han vil ikke gjøre det - du kan trygt rense det!

Alle, alle, alle, mange takk!
Det gjenstår bare å skaffe seg en Parosik. Anyuta, hva er din? Skriv meg et brev.

Alle, alle, alle, mange takk!
Det gjenstår bare å skaffe seg en Parosik. Anyuta, hva er din? Skriv meg et brev.

Det spiller ingen rolle hvilken, bare for å rengjøre den. Jeg gir et sertifikat: Svamp - 6 rubler (5 stk. - Jeg husker ikke); dampdamp - fra 1145 rubler. og høyere

Og jeg heller i oljen i en teskje, mens jeg holder bunen i det ene hjørnet, og knuser den når skulderbladet stopper. Dermed lar jeg ham ikke spinne sterkt på akselen (fra denne oljesprut), så når oljen griper inn, lukker jeg lokket igjen og går bort.

Len, vel, du har en "dock for alle handler" - og bake, og la enheten være ren. Og jeg løper og løper alle sammen.

Svamp - 6 rubler (5 stykker - jeg husker ikke); dampdamp - fra 1145 rubler. og høyere

6 til 5 = 30. Er løftehåndtakene verdt?

[Roma]

Jeg er glad for at vi har gjort det Roma det er en gjensidig forståelse av dette problemet:
JEG: "Og med en brødskive, til og med varm, vil ingenting skje med deg. Enhver gastroenterolog eller ernæringsfysiolog vil fortelle deg ..."
Administrator: "Det stemmer, hvis du spiser varmt brød i begrensede mengder og ikke hver dag ..."

på pop av "raskt" brød - jeg skrev nettopp om konstant bruk av dette programmet og konstant bruk av varmt brød i store mengder. Hva er tilbake ... (jeg selv elsker ferskt brød, varmt ...)

om rengjøring av ovnen vi har relatert emne.

IMHO:

Jeg har et spørsmål: hvorfor gni til en ny tilstand hva som fungerer for oss hver dag? For å få det til å se ut som ovnen bare kommer fra butikken?
Hvem vil du overlate til å reparere bilen din - en "mekaniker" i rene klær og med velstelte hender? Eller noen som har oljeflekker på kjeledressen og hendene? En ekte kokk vil lukte som kjøkken, og det vil være tilsvarende merker på klærne, fra en falsk, i beste fall vil ikke jakken lukte som noe.

I tillegg baker vi brød, blant annet for å redusere mengden av alle kjemikalier i kostholdet vårt. Og glemmer vi hva som gjenstår etter slik kjemi (som midler for ovner, schumanitter osv.)? Det vaskes ikke helt av overflatene etterpå! Det vil alltid være noen spor etter denne kjemien ...