Linz terte

Linz terte

Kategori: Konditori

Ingredienser
hvetemel	130g
sukker	100g
kjølt smør	150g
mandler (hasselnøtter)	130g
malt kanel	1 ts
bakken nellik	0,5 ts
salt	klype
egg	1 STK
syltetøy, tykk syltetøy	300g

Kokemetode

• Enhver wiensk kafé vil definitivt tilby deg wienerkaffe i et høyt glass og et stykke Linz-terte. Dette er en østerriksk kake eller syltetøypai. Et karakteristisk trekk ved kaken er en tynn rist som dekorerer fyllingslaget.
• Linz-terte fikk navnet sitt fra byen Linz og er den vanligste østerrikske kaken i verden. Det er den søte maten som har gjort Wiener mat populært over hele verden!
• Vi tar mel, sukker, smør, nøtter, krydder og salt og blander alt i en kjøkkenmaskin til det blir dannet smuler.
• Vi lager en depresjon i blandingen, kjører inn et egg og elter deigen. Rull deigen til en ball og avkjøl i 30 minutter.
• Del den avkjølte deigen i 2 forskjellige deler. Rull ut det meste av det og fordel det over en bakebolle (diameter 23 cm). Legg syltetøyet på toppen.
• Skjær stripene fra den gjenværende deigen.
• 
• Pynt toppen av kaken med striper og stek den i ovnen som er forvarmet til 180 * C i 35 minutter.
• Du kan pynte kaken med mandelblader (jeg har kokosnøtt).
• 
• 

Tid for forberedelse:

1 time + 30 minutter avkjøling

Matlagingsprogram:

stekeovn

Nasjonalt kjøkken

Østerrike

Merk

Kos deg med wienerbrød og føl deg som om du er i syvende himmel!

Jeg savnet en slik kake! Bare en fryd!

En interessant oppskrift! Jeg vil definitivt bruke det)

[Irsk,]

Jeg savnet en slik kake! Bare en fryd!

Irsk, Takk for din vurdering! Kaken er veldig deilig, jeg blir glad om du også liker den.

En interessant oppskrift! Jeg vil definitivt bruke det)

Alexandra,Jeg håper du vil like!