Havremel-bananpannekaker, med cottage cheese - en oppskrift med et bilde på Mcooker: de beste oppskriftene

Havre-banan pannekaker, med cottage cheese

Kategori: Spise sunt

Ingredienser
Havremel	120-150 gram
Moden banan	1 STK.
Høstost	150 gram
Ferske egg	2 stk.
Kokosnøttmelk	100 ml. (kan erstattes med ku, mandel, ris, havregryn)
hvitt sukker	3-4 ts smak
Salt	smak
Bakepulver	1 ts
Vegetabilsk olje	til steking av pannekaker

Kokemetode

Jeg brukte min egen cottage cheese, hjemmelaget
Hjemmelaget cottage cheese (multikoker Redmond RMC-01 + ovn) (Admin)
Ha i en bolle mel, banan, salt, sukker, egg, melk, cottage cheese og pisk med en blender til den er jevn, med konsistensen av “pannekaker, tykk rømme.
Jeg la ikke bare en banan i deigen. Havregryn er glutenfritt, og som bindemiddel er det tilsatt fersk banan, som vil gi pannekakene en myk og tyktflytende deig.
Ostemasse vil også gi deigen en viskositet og kremaktig smak.
Råd: det er bedre å lage deigen med havregryn tykkere, det er ikke gluten i den og det er derfor ingen koblingsledd, pannekakene vil vende seg dårlig når de stekes, og blir uskarpe.
Pisk deigen til den er glatt med en BAMIKS-200-mikser, bokstavelig talt 10-15 sekunder, og pisk deigen til den er skum og luftig.
Vi setter opp en stekepanne med olje. Du trenger ikke mye vegetabilsk olje, akkurat nok til å steke pannekaker.
Hell 1 ts i deigen før steking. bakepulver, bland til det er glatt. Deigen er nå klar til baking av pannekaker.
Vi sprer kunst. skje deigen i en varm stekepanne, vent til deigen "bobler", dekk med hull på overflaten, og vend pannekakene til den andre siden. Jeg snur pannekakene med en tynn slikkepott (slik at den kryper fritt under deigen), og en vanlig gaffel, som hjelper pannekaken til ikke å falle av skulderbladet, ikke å knekke.
Råd: Jeg anbefaler å bake pannekaker til ikke veldig forvarmet stekepanne, havre deig "tan" veldig sterkt når du steker, pannekaker blir brune. Og legg deigen i pannen i mengden 1 ss. skjeer, jeg anbefaler det ikke lenger - pannekakene vil vende seg dårlig og rive, deigen er fortsatt glutenfri)))
Legg de ferdige pannekakene på en tallerken.
Serveres varm, med rømme, med syltetøy, og i en smøruke med kaviar!

Retten er designet for

2-3 porsjoner

Tid for forberedelse:

30 minutter

Matlagingsprogram:

håndtak

Merk

Deilige pannekaker! Delikat, kremaktig, ikke fettete!
I motsetning til hvete, etter å ha spist pannekaker, føles ingen tyngde.
Jeg anbefaler å lage mat til alle som er interessert i sunn mat (og ikke bare dem), eller de som ikke tåler "gleder" av hvetemel-gluten
Om nødvendig kan du bytte ut ostemassen fra kumelk, bønnemasse eller fra mandel og annen melk.
Oppskriften er hentet fra D. Olivers nettsted.
God appetitt, alle sammen!

HAVREMEL
Spesielt bra for å lage "hurtigbrød" som tortillas og kjeks. Det gjør bakevarer mer smulete, om enn fuktige. Havre har imidlertid en liten prosentandel stivelse og har et overskudd av fett. Havre blir perfekt bearbeidet til havregryn, og deretter til mel og kan fungere som erstatning for hvetemel, men husk at innholdet av havregryn ikke skal overstige en tredjedel av det totale melet. For å lage slikt mel på egen hånd er det nok å male havregryn i en blender. Det tar 1 1/4 kopp frokostblandinger å lage 1 kopp mel. På grunn av det lave gluteninnholdet til baking må havremel blandes med hvetemel.
Havre har lett fordøyelige karbohydrater og hjelper kroppen til å produsere et hormon som kalles serotonin, som er ansvarlig for positive følelser.
den Pannekakeuke går, jævla det og kjære.
Pannekaker, pannekaker, pannekaker, som hjul om våren.
Kjør på fjellet, rull i pannekaker.
Damn ikke en kil, magen vil ikke splitte.

På fastetiden var det umulig å banne og spise kjøtt. I kirkekalenderen ble denne uken kalt å spise kjøtt. Den viktigste, til og med respekterte "synden" på fastelavnet er fråtsing. Siden Shrovetide er en feiring av fråtsing.

Ennå "fargede" pannekaker fra frukt og grønnsaker:

Ertepannekaker "veldig grønne" (Admin)