Brød med frø og stekt røkt brisket i en brødmaskin

Brød med frø og stekt røkt brisket i en brødmaskin

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Tørrgjær	1 1/2 ts
Hvetemel	525 g
Nykvernet bitter pepper	1/2 ts
Salt	1 1/2 ts
Sukker	1 1/2 ss. l.
Vegetabilsk olje	2 ss. l.
Væske (melk + vann - i like proporsjoner)	320 ml
Bryst	ca 80 g
Plasser frø og bryst i dispenseren	(nesten komplett)

Kokemetode

• Stek røkt brisket i en panne (1cm x 1cm)
• Ta på et tørkepapir.
• Stek frøene.
• Størrelse - L. Medium skorpe.

Tid for forberedelse:

4 timer

Matlagingsprogram:

Grunnleggende med tilsetningsstoffer

Merk

Brødet viste seg å være høyt og veldig velsmakende. Jeg var redd for at det ikke ville være mulig å lagre det på lang tid, på grunn av tilstedeværelsen av bryst, og fra brødet i dag etter frokost var det bare en skorpe igjen.

Lignende oppskrifter

Gresskarfrøbrød (mystisk)

Brød med frø basert på R. Bertines motiver på deig (KnadezhdaM)

Brød med frø av R. Bertine (barbariscka)

Hvor mange frø er i gram?

Hvor mange frø er i gram?

Jeg stekte mer, slik at det som ikke passer, så bare knitrer. Men nå veide jeg ca 70 g stekte frø, og resten er brisket. Jeg steker frøene i mikrobølgeovn.

Jeg setter frøene i en varmebestandig beholder, legger dem i mikrobølgeovn. Jeg bruker ikke grillen, jeg setter den bare på full kraft og tid i 3 minutter, så rør og i et par minutter til (prøv det avhengig av frøene). Vanligvis er denne tiden tilstrekkelig. Mannen steker peanøtter på samme måte, og legger til minutter hvis det virker fuktig.

Ikke dekk til med et lokk, og utgangseffekten er 850W.

[Andreevna]

Andreevna, takk for oppskriften !!!!!!!!!!!!
Jeg bakte om natten, det var ingen dispenser, men fordi jeg la den på tidtakeren, la jeg til alt på en gang, i stedet for røkt bringebær la jeg røkt saltfett med kjøttstriper. Mannen min tok hele brødet, jeg prøvde det ikke engang og tok det med på jobb. Nå ringte han tilbake, sa at "VELDIG velsmakende" (mannen hennes er en polakk og vet mye om smult). Andreevna takk, fra meg og fra mannen min.

[Kattunge]

Kattunge, Jeg er så glad. Det er bare synd. hva du ikke fikk. Jeg klarte å ta et stykke. Og salzo er flott! Jeg har allerede mottatt en bestilling fra familien min, jeg lovet å finne ut av det på fredag. Stekte du frøene?

[Andreevna]

Andreevna, frøene ble stekt etter din metode. Flott !!!!!! Raskt og ikke behov for å stå og blande seg inn (metoden er bare for en så lat person som meg).

Takk for oppskriften, i dag bakte jeg, selv om jeg byttet ut brystet med rårøkt pølse, resten er i henhold til oppskriften, det ble deilig, en spesiell takk fra mannen min!

Eller du kan erstatte frøene med gresskarfrø. Jeg har dem bare 70g? Og generelt, er de kompatible å smake med pølse? Kanskje noen eksperimenterte?