Yoghurtprodusent Brand 4001

------

Jeg skrev om ledningen jeg skrev til ratsuha, så ingen la merke til salget, jeg drukner selv ... i yoghurt!

Cheyta? Jeg la også merke til ledningen at den skulle vikles i bunnen. Pralna? Vel, ja, det ville være praktisk å fjerne det slik. Men når alt kommer til alt er dette en pridetstsa for å endre matrisen

Nei, en interessant film - de vil selv spørre rundt - hva de sier, ønsker, her er mitt ønske - slik at mindre plass på kjøkkenet tar opp og lokket var mer imponerende

AAAA! Du mener det! Og jeg forstod ikke med en gang. Hun begynte å rose Moulinex. Jeg tror hun er cheyta Og du mener kompakthet! Ja, ja, hvis kroppen var tynnere, ville den selvfølgelig være mer praktisk - den ville ta mindre plass. Tokma ... igjen tygger du matrisen for at dette skal endre pridetstsa.

Dette er hvis bare merkevaren for super-yoghurtprodusenten finner en annen tynnere sak med et solid lokk og med mulighet for ledning ... fortsatt billigere enn å endre matrisen

Alt er faktisk veldig enkelt med ledningen, samme sted skal det være et tynt spor langs kanten av hekken og FSE! Hva har morbærmatrisen å gjøre med det? Jeg forstår ikke ... Jeg har en gammel Clathronic, så alt er gjemt i bunnen der: et spor med kroker, det er heller ingen kompleks mekanisme som en rulett

Så dette er ikke nada ... nok for oss her og uten deg disse ...

Shaw er ikke nødvendig? Er ledningen ikke nødvendig eller druknet?

[Mashun]

Mashun, matrisen i dette tilfellet er formen for bunnen av yoghurtboksen. Her er for å endre det for å lage et lite spor med kroker

[Mashun]

Mashun, matrisen i dette tilfellet er formen for bunnen av yoghurtboksen. Her er for å endre det for å lage et lite spor med kroker

aaa, fra jeg landsby, jeg trodde du handlet om elektronikk

[Ingen grunn til å endre saken!]

NEI NEI NEI!!!!

Ingen grunn til å endre saken!

Dette er hva du trenger. Den er tykk og holder deg derfor varm. Jeg ville bare skrive om dette i oppskriften på cottage cheese, jeg skal ikke ordne det (verken Internett, eller listen over oppskrifter på røykhuset jeg skulpturerte).

Dybde er også veldig viktig, glassene er inne i saken, ikke utenfor, like under lokket.

Du trenger ikke å sammenligne denne yoghurtmakeren med Mulinex yoghurtmakeren! Jeg vet hva jeg snakker om, jeg har begge deler.

Disse ekstra centimeterene sparer ikke far til russisk demokrati nyttig område på kjøkkenet ...

Det eneste ved Mulines er stedet for oppbevaring av glasslokk på yoghurtprodusentens øverste lokk.

For å være ærlig savner jeg fortsatt dette. Hele hånden ved treghet strekker seg ut for å feste dem der. Men dette er bagateller, jeg legger lokkene i en søppel.

Jeg tror maskinforslaget om et sted for å vikle ledningen på bunnen av yoghurtprodusenten er riktig (jeg har en yoghurtmaker ved siden av stikkontakten og ledningen i Moulinex ble alltid viklet maksimalt).

[Manna]

- Doktor, hvorfor alle ignorerer meg?
- Neste !!!!
Det er hvordan Manna, så umiddelbart, men hvordan SchuMakher, så det er ingen !!!

Jeg skrev om ledningen jeg skrev til ratsuha, så ingen la merke til salget, jeg drukner selv ... i yoghurt!

Jeg savner ingen! Jeg skriver ned alle forslag og kommentarer for videre diskusjon.
Og jeg bemerket også om utgangen fra strømledningen.

Så dette er ikke nada ... nok for oss her og uten deg disse ...
Det faktum at det endelige produktet er ideelt for meg personlig, en vannkoker, er ingen tvil ...
Nei, en interessant film - de vil selv spørre rundt - hva de sier, ønsker, her er mitt ønske - slik at mindre plass på kjøkkenet ville ta opp og lokket var mer imponerende - for noen, Jeg har mye, nå fungerer praktisk talt en hånd... Jeg er redd hvis jeg slipper den, vil den knekke!

Vi planlegger å frigjøre yoghurtprodusenter i en annen bygning og med flere kopper. Så kjøpere har et valg.
Vi vil også diskutere omslaget med produsenten.
Hvis lokket ditt fortsatt faller og sprekker, må du ikke motløses. Dette tilbehøret kan kjøpes på nettstedet til vårt firma.

Jeg tror maskinforslaget om et sted for å vikle ledningen på bunnen av yoghurtprodusenten er riktig (jeg har en yoghurtmaker ved siden av stikkontakten og ledningen i Moulinex ble alltid viklet maksimalt).

Aha, jeg ville ha trykket på en knapp i en støvsuger, ledningen trukket inn så mye som nødvendig, trukket - trukket
Dette er for ikke å ta av og sette i bunnen (så mange kroppsbevegelser), men i en rask HOP og du er ferdig!

Vi planlegger å frigjøre yoghurtprodusenter i en annen bygning og med flere kopper. Så kjøpere har et valg.

Elena, vil den nye bygningen ha samme gode varmeisolasjon?

Det er veldig viktig. For tilberedning av cottage cheese fra tørr surdeig er anbefalt gjæringstemperatur 30⁰MED.

For en vellykket tilberedning av cottage cheese hos yoghurtprodusenter som ikke har en funksjon for å velge temperatur, foreslår produsentene å slå av yoghurtmakeren etter 4 timer uten å åpne lokkene.

Vi har ingen problemer her. Jeg satte den til 4 timer og la meg. Og om morgenen, etter 6 timer fra yoghurtprodusenten ble slått av, var produkttemperaturen 28⁰MED. Nesten perfekt!

Og alt dette takket være den gode varmeisolasjonen i saken!

[ønsker]

Vi planlegger å frigjøre yoghurtprodusenter i en annen bygning og med flere kopper. Så kjøpere har et valg.
Vi vil også diskutere omslaget med produsenten.
Hvis lokket ditt fortsatt faller og sprekker, må du ikke motløses. Dette tilbehøret kan kjøpes på nettstedet til vårt firma.

Hurra Hurra!

AAAA! Du mener det! Og jeg forstod ikke med en gang. Hun begynte å rose Moulinex. Jeg tror hun er cheyta Og du mener kompakthet!

Og hun roset ingenting - hun ble beordret til å skrive kommentarer, vel, jeg skriver ønsker ... Igjen, ikke så ...

Igjen, ikke så ...

Ikke gråte Jeg er cha

[Syvende rettssak - Kefir (re-surdeig)]

Syvende rettssak - Kefir (re-surdeig)



Jeg bestemte meg for å gjære kefir. Syren var en tre-dagers kefir gjæret med tørr Lactina-surdeig.
Jeg desinfiserte koppene med kokende vann, la dem i en bolle, en bolle i kroppen til en yoghurtmaker.
Jeg puttet i hvert glass 2 ss. l. kefir... I en 0,5 liters krukke setter jeg 4 ss. l. kefir. Totalt gikk 1 glass kefir bort.
Melk (sterilisert, 3,5% fett, 1L) oppvarmet i varmt vann til en temperatur litt over 36 ° C.
Toppet koppene med kefir melk. Omrørt.
Hun lukket lokket. Slått på timeren i 4 timer.


Gjennom 3 timer yoghurtmakeren ristet litt. Det viste seg at kefir allerede er klar. Eh, overopphetet, sannsynligvis (for kefir er 41 ° C mye). På en eller annen måte trodde jeg ikke at kefir ville bli overgjæret så raskt.




Og dette er kefir en dag senere i kjøleskapet

Elena, vil den nye bygningen ha samme gode varmeisolasjon?
Det er veldig viktig. For tilberedning av cottage cheese fra tørr surdeig er anbefalt gjæringstemperatur 30⁰MED.

Jeg har tapt nå å svare på spørsmålet ditt.
Før jeg tester det selv, kan jeg ikke svare.

[jenter]

Her, jenter, Jeg fikk det De brakte det, pakket ut, så ut og ........ pakket tilbake, varmet opp, ellers begynte det å danne seg en slags rettfrossen, rett kald, rett nesten kondens
Førsteinntrykket er "live" for å si det sånn. Hun er stor. Nei ikke som dette. Hun er STOR

[jenter]

Her, jenter, Jeg fikk det De brakte det, pakket ut, så ut og ........ pakket tilbake, varmet opp, ellers begynte det å danne seg en slags rettfrossen, rett kald, rett nesten kondens
Førsteinntrykket er "live" for å si det sånn. Hun er stor. Nei ikke som dette. Hun er STOR

Aygulchik! Gratulerer!
Fin gave til nyttår !!!

[Aygulchik!]

Aygulchik! Gratulerer!
Fin gave til nyttår !!!

Takk, Vikus Ja, jeg er spesielt glad i meg selv til det nye året, så da elsker jeg og gir familien min mat hele året

[Test åtte - Curd med Lactina surdeig]

Test åtte - Curd med Lactina surdeig



Til gjæring av melk brukte jeg tørr surdeig Lactina Curd


Jeg installerte en bolle i kroppen til yoghurtprodusenten, i den en glassbolle desinfisert med kokende vann.
Melk (ultrapasteurisert, 3,2% fett, 1,5L) oppvarmet i varmt vann til en temperatur litt over 37 ° C.
Helles tørr surdeig i melk. Bland det grundig. Helles blandingen i en bolle.


Hun lukket lokket. Inkludert timer i 4 timer... Og jeg glemte cottage cheese i 10 timer.
Etter 10 timer var det mye kondens på lokket. Og ostemassen var en homogen lett fortykket blanding.




Jeg varmet ostemassen i trykkkokeren Brand 6060.
Nederst i en ekstra bolle (ikke inkludert i settet) installerte jeg en nedre dampkurv (ikke inkludert i settet). Hun helte 2,5 liter varmt vann i en bolle.


Jeg satte en bolle med ostemasse på en dobbel kjele.


Inkludert "Oppvarmings" -modus i 15 minutter.
Om 20 minutter Jeg fjernet bollen med ostemassen fra røykhuset (på bildet er hvitbalansen rett og slett forstyrret).


Hellte ostemassen i osteklær lagt på en mikrobølgeovn


Jeg hengte cottage cheese i gasbind


Etter 5 timer, litt over 200 g ostemasse


Ostemassen viste seg å være utmerket, slik jeg liker det både i konsistens og i smak!

Mesterverk!

Kom, jeg flau bare

Jeg pleide å lage ostemasse av ostemelk. Jeg bestemte meg for å prøve den på tørr surdeig. Jeg var redd for at jeg ikke ville like denne ostemassen. Og han viste seg å være enda mer enn spiselig

Forresten forstår jeg ikke hvorfor det ikke anbefales å lage cottage cheese på yoghurt. Våre forfedre laget knapt cottage cheese i russiske ovner med tørkede bakterier

[mann]

Ja, det er helt mann Jeg er enig med deg! Dette er produsentene av tørre startkulturer, hjerner ... yut!

Jeg forstår at det kan være risikabelt å gjære på kjøpte gjærede melkeprodukter på grunn av det faktum at det ikke er kjent nøyaktig hvordan de ble lagret, og hva annet kunne ha fått i dem i løpet av denne tiden. Men på hjemmelaget yoghurt tror jeg ostemassen er ikke verre enn på tørr surdeig, og kanskje enda bedre

........... Men på hjemmelaget yoghurt .......

Og hvor mange har den, hjemmelaget yoghurt, som du kan være sikker på? Enheter! Og slik at nesten hele verden ikke gjærer melk på naturlig måte, tilsynelatende, kom de opp med en spesiell. surdeig til cottage cheese.

Forresten, vår lokale butikk, gjæret naturlig, ble kastet i cottage cheese - det var den samme HVORDAN brrr.

Jeg er for yoghurt fra kua mi, men i store byer er det tryggere å bruke spesialtilbud. surdeig.

Jeg er for yoghurt fra kua mi

Ja, ja, det var det jeg mente ... om sommeren lager jeg yoghurt på geitemelk (vi kjøper fra en nabo i landet)
En bekjent kom til oss om sommeren, jeg behandlet ham med cottage cheese med honning. Gud! Hvordan han slukte det

Ja, og hvem er mot god surdeig? Her er drømmen min om å finne en ren kultur av Mechnikovs melk. Mens jeg var på jakt, kjøper jeg ferdig Mechnikovs ostemelk, legger den til melk - vel, ingenting smaker godt! I går gjorde jeg det, men i dag spiser jeg det!

Har du prøvd tørre startkulturer ennå?

Nei, jeg må vokse til tørre startkulturer .......

[Manna]

Nei, jeg må vokse til tørre startkulturer .......

Det er faktisk mye lettere med dem, ja, Manna? Bekreft Rør surdeigen fra posen, i glassene og inn i yoghurtprodusenten i den oppvarmede melken. Og resultatet blir definitivt bra!

Nuuu ... Jeg forsikrer meg selv om at bakteriekulturen er renere i tørre startkulturer enn i kjøpte ferdige fermenterte melkeprodukter

[Manna]

Manna, og dette er nok et stort pluss!

Nuuu ... Jeg forsikrer meg selv om at bakteriekulturen er renere i tørre startkulturer enn i kjøpte ferdige fermenterte melkeprodukter

Jeg tror, ​​jeg tror oppriktig - hvor kan jeg få en slik sang- Mechnikovs tørre surdeig?

[Olga]

Olga, skriv inn søkemotoren starteren du trenger og se hvor mange nettbutikker i Moskva som tilbyr den. : ja: Mange har til og med selvopphenting !!!
Eller du kan gjøre det annerledes: Bestill en startkultur på nærmeste apotek.
Lykke til!

[Bakteriell konsentrat KTSB]

På de 2 nærmeste apotekene har jeg hittil bare funnet evitalier. Og det jeg trenger er Bakteriell konsentrat KTSB 🔗 - Jeg fant det også, men jeg har ikke kommet igjennom ennå - jeg skal plage på mandag hvor du kan kjøpe denne surdeigen i detaljhandelen.

[MariV]

MariV, viktigst av alt, "prosessen" har startet ...

[Tanyusha]

I går bakte jeg potetpannekaker på hjemmelaget Mechnikovskaya yoghurt - til surdeig brukte jeg ferdig yoghurt fra Dmitrov-fabrikken.

Oppskriften er her - selvfølgelig fulgte jeg ikke de nøyaktige proporsjonene - alt, som vanlig, med øye, men veldig smakfulle pannekaker, Tanyusha takk igjen!

[jenter]

Her, jenter, Jeg fikk det De brakte den, pakket ut, så ut og ........ pakket tilbake, varmet opp, ellers begynte det å danne seg en slags rettfrossen, rett kald, rett nesten kondens
Førsteinntrykket er "live" for å si det sånn. Hun er stor. Nei ikke som dette. Hun er STOR

Åpnet i dag for første vask og videre arbeid. Og en krukke har en flis på toppen, jeg forstår ingenting, hvordan? hvor fra? Og hva kan jeg gjøre nå?

[Test niende - Drikke yoghurt på tørr gjæring "Evitalia"]

Test niende - Drikke yoghurt på tørr gjæring "Evitalia"



Til gjæring av melk brukte jeg Evitalia tørr startkultur


Melk (ultrapasteurisert, 3,2% fett, 2L) oppvarmet til en temperatur på litt over 37 ° C i varmt vann. Jeg tilsett varm melk i en flaske med tørr surdeig, omrørte den og helte den i kartonger med melk. Jeg helte 1,5 liter i en glassbolle, som jeg la i en bolle i en yoghurtmaker.


Og de resterende 0,5 liter måtte helles i kopper og plasseres på et sentralvarmebatteri, etter å ha bygget en "plattform" under dem fra aviser for å redusere temperaturen fra 50 ° С til 43 ° С


Jeg skrudde på yoghurtmakeren klokken 11.
Etter 11 timer var det ganske mye kondens på lokket. Og på den ene siden et helt tørt område. Jeg vet ikke hva som forårsaket det.


Evital yoghurt har fått konsistensen av å drikke yoghurt


Jeg la den i kopper med en desinfisert kokende vannskje og sendte den til kjøleskapet

For meg er yoghurt med Evitalia surdeig optimal i konsistens og smak. Og ikke et snev av å trekke. Og mors startkultur lever i kjøleskapet i opptil 18 dager (som instruksjonene sier: "Holdbarheten til Working Starter-kulturen i kjøleskapet er 18 dager, det ferdige produktet er 7 dager"). Selv om jeg ikke ville ha et live produkt så lenge.

[manna]

manna, god yoghurt viste seg.
Jeg liker Evitalia, jeg har laget yoghurt med denne surdeigen i mer enn et år nå, og slo meg til med Prostokvashino-melk. Hvis du trenger "skjeen å stå", så tar jeg 6% melk, og hvis du trenger å drikke, så 3,2%.

Jeg leste at merkevaren vil utvikle en ny modell av en yoghurtmaker, med flere briller. Lurer på når den kommer i salg?

Hvis du trenger "skjeen å stå", så tar jeg melk 6%

takk for rådet
Toka Jeg er ikke veldig tykk yoghurt, jeg liker å drikke

Og jeg bruker tykk svette som krem, i stedet for rømme eller til gelé.

[manna]

manna, god yoghurt viste seg.
Jeg liker Evitalia, jeg har laget yoghurt med denne surdeigen i mer enn et år nå, og slo meg til med Prostokvashino-melk. Hvis du trenger "skjeen å stå", så tar jeg 6% melk, og hvis du trenger å drikke, så 3,2%.

Jeg leste at merkevaren vil utvikle en ny modell av en yoghurtmaker, med flere briller. Lurer på når den kommer i salg?

Alt er riktig. Den nye modellen vil ha 12 kopper.
Leveringen av disse yoghurtprodusentene er planlagt til våren, men jeg kan ikke si mer presist ennå.

Åpnet i dag for første vask og videre arbeid. Og en krukke har en flis på toppen, jeg forstår ingenting, hvordan? hvor fra? Og hva kan jeg gjøre nå?

Send meg et bilde av den ødelagte koppen i en personlig melding, så sender vi deg en ny kopp.

[Elena]

Alt er riktig. Den nye modellen vil ha 12 kopper.

Elena, kan jeg fortsatt være litt nysgjerrig Barbara?

Alle 12 koppene blir umiddelbart plassert i en yoghurtmaker (som for eksempel i Tefal), eller det vil være to sett på 6 stk. alle sammen?
P.S. Jeg venter fortsatt på denne yoghurtmakeren. Siden den 7. har alt gått, og hun kommer til meg, og hun har ikke en gang forlatt Moskva ennå. Allerede sannsynligvis først etter NG, ser jeg deg, med mindre jeg selvfølgelig ser deg ...

Send meg et bilde av den ødelagte koppen i en personlig melding, så sender vi deg en ny kopp.

Jeg sendte bildene, svaret kom raskt, de vil sende et nytt glass!
Dette er effektivitet og kundebehandling !!! Jeg setter pris på det!

[# 1. Bifidum fra Lactina i merkevare 4001 yoghurtmaker]

Jeg har erfaringene mine med en yoghurtmaker

# 1. Bifidum fra Lactina i merkevare 4001 yoghurtmaker

Han oppvarmet UHT-melken til 36 grader, rørte Bifidum-startkulturen, helte den i 6 glass, i midten en krukke med vann. Tiden for gjæring ble satt til 6 timer.

🔗 🔗 🔗 🔗

Om 2 timer. I krukker er temperaturen 37-38 grader.
🔗 🔗 🔗

Etter 4 timer. Temperatur 38-40 grader.
🔗 🔗 🔗

Cirka en halvtime før yoghurtmakeren jobbet 6 timer, måtte jeg forlate huset. Da jeg kom, ble yoghurtmakeren slått av, Bifidum er tykk, klar. Vanntemperaturen i den sentrale glasset er 33 grader. Ikke en dråpe serum i glassene.
🔗

Jeg lukket glassene med lokk, satte kokedato på dem, la dem i kjøleskapet.

Siden barnet ikke sov, bakte hun en banan og en halv krukke Bifidum, spiste den. I den andre halvkrukken la jeg til kirsebærsirup (fra syltetøy) for meg selv, datteren min kom opp, ga henne en prøve, og så fullførte hun

Etter en natt i kjøleskapet:
🔗 🔗

Produksjon: Bifidum tilberedt i 8 timer - 6 timer i den medfølgende yoghurtmakeren, 2 timer i av. Temperaturen steg ikke over 40 grader (dette er i midten), 38 grader i kantene. Resultatet er et absolutt tykt melkeprodukt på 2,5% fett, verdt en skje. Strukturen er homogen, glatt. Svært velsmakende!

[All-Russian Scientific Research Institute of the Dairy Industry]

Jeg kjøpte den endelig på VNIMI - All-Russian Scientific Research Institute of the Dairy Industry - bakteriekonsentrater - for yoghurt, acidophilus og "Tonus". Jeg tilberedte surdeig i en yoghurtmaker, laget yoghurt - Mechnikovs ostemasse melk og acidophilus. Vel, jeg er veldig fornøyd!

[Olga]

Olga, og acidophilus viste seg å være en karamell?

[Olga]

Olga, og acidophilus viste seg å være en karamell?

Ja, ja - karamell, som forventet ... Mann, tror du jeg liker acidophilus? nei, men legen beordret det med en gang. Hun er veldig nyttig ...