Yoghurtprodusent Brand 4001

[Olija]

Olija, sukker og vanilje kan og MÅ tilsettes den allerede KLARE yoghurten !!! Og gjær bare med surdeig og melk og ingenting annet, ellers får du ikke yoghurt.

Les dette emnet, det beskriver i detalj hvem, hva og hvordan gjærer i denne yoghurtmakeren. Jeg gjærte laktinet i omtrent 8 timer.

Jeg prøvde det bare uten sukker, min vil ikke spise !!! Vanilje bare legg til en klype! Og hvor mye tid gjærer noen? Del din opplevelse!

Du kan legge til sukker og andre tilsetningsstoffer - sirup, syltetøy, frukt, ... til det ferdige, det vil si at du ikke trenger å bryte teknologien for å lage hjemmelaget mat og legge til sukker og vanilje på forhånd. Og yoghurtmakeren er faktisk veldig god. Jeg sjekket det ved å legge termometeret i en krukke, så det steg ikke over 40 for meg. Og med tiden .. Jeg har ikke laget yoghurt ennå. I utgangspunktet lager jeg Bifidum, Vitalakt, Curd fra Lactin. Melk + surdeig. Alt fungerer bra!

Skuffelse kommer med yoghurtmakeren

Jeg så ikke hvor du er fra i profilen din. Merkelig, instruksjonene beskriver alt - tiden hvordan man skal lage mat ...... På nettstedet til "Lactina" er alt også ganske tydelig skrevet om matlaging.

Jeg prøvde det bare uten sukker, min vil ikke spise !!! Vanilje bare legg til en klype! Og hvor mye tid gjærer noen? Del din opplevelse!

Det er bare det at du er vant til ferdige yoghurt i butikken og alle de stygge tingene de har.
Hell sukker, stivelse (i beste fall), vel, hvilke andre ekle ting og vil være det du er vant til.

Jenter, tusen takk for svar og råd, jeg vil gjøre det rette !!!

Det er bare det at du er vant til ferdige yoghurt i butikken og alle de stygge tingene de har.
Hell sukker, stivelse (i beste fall), vel, hvilke andre ekle ting og vil være det du er vant til.
[/ sitat]

Du tror kanskje du har en annen yoghurt til salgs i butikken din ... Jeg ba bare om råd ...

Jeg vil gjøre det riktig!

Lykke til! Du leser likevel Temka. Det er allerede forberedt mange ting, med kommentarer og fotografier på forskjellige skiver. Mange spørsmål vil forsvinne umiddelbart

[Olya]

Du tror kanskje du har en annen yoghurt solgt i butikken din ... Jeg ba bare om råd ...

Olya (ikke sant?), ikke bli fornærmet, Vichka bare tuller

Takk

[Olija,]

Du tror kanskje du har en annen yoghurt solgt i butikken din ... Jeg ba bare om råd ...

Olija, Jeg skrev ikke at vi har en annen yoghurt! Kanskje vår er enda mer ekkel enn din. Jeg mener, hvordan hjemmet er forskjellig fra butikken.

Olya (ikke sant?), ikke bli fornærmet, Vichka bare tuller

Mannochka!


konsekvensene av gårsdagens knivstikking!

konsekvensene av gårsdagens knivstikking!

Det er hva jeg trodde

konsekvensene av gårsdagens knivstikking!

Hva var det? Gikk jeg glipp av noe?

Vel, jeg blir ikke fornærmet, jeg vil lære å gjøre alt riktig, jeg har gjennomgått forumet mer enn en gang, tilsynelatende har ingen andre kommet over dette ... Jeg håper virkelig på et positivt resultat

Du kan gjøre det mye enklere ved å lese instruksjonene for yoghurtmakeren og probiotika.

tilsynelatende har ingen andre møtt dette ...

Ingen kom over hva? Vi lagde alle yoghurt med forskjellige surdeig, vi tilsatte bare ikke sukker eller vanilje i surdeigen.

I går varmet jeg melk til 40 gram, helte sukker, vanilje og yoghurt (laktin) surdeig, helte alt i krukker, skrudde på i 12 timer (jeg pleide å legge det på mindre, det fungerte ikke). Som et resultat fikk jeg ikke yoghurt, men en slags drikke kefir, en tørr skorpe dannet på toppen, mye myse ... Fortell meg hvorfor dette er?

Var surdeigen godt blandet i melk? Hva melk? Det er mye myse, fordi yoghurten har stått.

Jeg prøvde en annen surdeig - euitalia. Jeg er ikke veldig ... Først må jeg fortynne den i to liter melk - jeg måtte gjære noe av den i en tegneserie. For det andre må det ferdige produktet oppbevares i kjøleskapet i minst 3 timer. Videre - smaken er mild, jeg har allerede hengitt meg til den forfriskende smaken av VNIIM-fermentene, og smaken av evitalia inspirerte på en eller annen måte ikke ..... Perezakvash Jeg var ikke fornøyd heller.
Men det er min personlige mening.
Det er ingen klager på yoghurtprodusenten, jenta mi - jeg tok den på og glemte.
Dette betyr at for å få et produkt til din smak, må du velge de riktige produktene, spesielt startkulturen.

Jeg prøvde en annen surdeig - euitalia. Jeg er ikke veldig ... Først må jeg fortynne den i to liter melk - jeg måtte gjære noe av den i en tegneserie.

Dette er akkurat hva den nye yoghurtmakeren er for. Hvor mange briller er hun der? 12?

For det andre må det ferdige produktet oppbevares i kjøleskapet i minst 3 timer.

Jeg oppbevarer all surmelken i kjøleskapet i minst et par timer

smaken av evitalia inspirerte på en eller annen måte ikke ..... Perezakvash Jeg var ikke fornøyd heller.

Jeg liker smaken av evitalia. Men jeg er enig i overgjæring, euitalia mister mye under overgjæring

Det er ingen klager på yoghurtprodusenten, jenta mi - jeg tok den på og glemte.
Dette betyr at for å få et produkt til din smak, må du velge de riktige produktene, spesielt startkulturen.

Konsonant

Dette er akkurat hva den nye yoghurtmakeren er for. Hvor mange briller er hun der? 12?

Hvor er den nye?

Mens vi venter

Jeg prøvde en annen surdeig - euitalia. Jeg er ikke veldig ... Først må jeg fortynne den i to liter melk - jeg måtte gjære noe av den i en tegneserie. For det andre må det ferdige produktet oppbevares i kjøleskapet i minst 3 timer. Videre - smaken er mild, jeg har allerede hengitt meg til den forfriskende smaken av VNIIM-fermentene, og smaken av evitalia inspirerte på en eller annen måte ikke ..... Perezakvash Jeg var ikke fornøyd heller.
Men det er min personlige mening.
Det er ingen klager på yoghurtprodusenten, jenta mi - jeg tok den på og glemte.
Dette betyr at for å få et produkt i henhold til din smak, må du velge de riktige produktene, spesielt startkulturen.

I dag, eller rettere sagt i går på kvelden, la jeg også yoghurt i MV med denne surdeigen. Jeg lagde 1 liter melk og tok 1/2 krukke surdeig. Så om morgenen ble ikke melken til det som var nødvendig i det hele tatt. : girl_cray: Det ble litt geléaktig melk. Nå varmet hun opp hele massen igjen og tilsatte den gjenværende surdeigen. Jeg venter. : (Jeg likte det ikke veldig godt heller, jeg har ikke den syrligheten jeg er vant til, hvis det ordner seg, vil jeg sluke det med syltetøy.

[tatjanka]

Min skjønnhet fungerer uten å puste - hun fjernet bare rømme og satte umiddelbart en ny sats for cottage cheese, acidophilus og Mechnikovs ostemasse melk. Rømme hviler i kjøleskapet, jeg orket ikke, jeg har allerede prøvd det - åh, jeg legger bildene i morgen ...
tatjanka, etter min erfaring med evitalia, etter gjæring, trenger den minst 3 timer etter gjæring, og det er bedre å sette seg i kjøleskapet over natten.

Ferdiglaget rømme med "Tonus" surdeig



Gjæret godt


I begynnelsen av prosessen.

[Olga]

OlgaHvilken fantastisk rømme du gjærte den på krem?

[Mann,]

Ja, Mann, krem 11% + "Tonus" startkultur.


Det gjærede melkeproduktet "Tonus" i seg selv passet oss ikke - det er eddiksyrebakterier, det passer ikke for alle ... Jeg laget også cottage cheese på "Tonus" - vel, det var en smertefull lang og kjedelig prosess, men ostemassen var ganske!
I fremtiden vil jeg gjøre det med acidophilic og Mechnikovsky fermenter. De ble gjæret i små krukker på bildet.

[Olga]

Olga, rømme.
Har du målt hvor mye den keramiske gryten varmer opp? Er det forskjell på glass? Ellers har jeg også gryter, og temperaturen i yoghurtmakeren er for høy for rømme.

Og så langt lager jeg bare yoghurt i denne yoghurtmakeren. Han er for tiden den mest populære blant oss.
Dette er en ettermiddagsmatbit for de yngre: yoghurt og jordbær, banan og kiwipuré som fyll



Bildet viser at yoghurten er 3/4 full. Jeg heller 1 liter surdeigsmelk i alle glassene. Hver har ca. 150 ml. Og alle fyller resten av stedet i koppene etter smak.

Leiregryten T holder lenge, den avkjøles en halvtime lenger (omtrent) enn glasset. Men for meg er det ikke kritisk. For meg er hovedkriteriet smak og konsistens!

[Xun]

Xun, en god ide for de som bruker fyllstoffer til yoghurt. Det er sant at jeg spiser sur melk bare i sin opprinnelige tilstand

Jeg laget også cottage cheese på Tonus - vel, det var en smertefull lang og kjedelig prosess, men cottage cheese var ganske!

I lang tid vil jeg lage ostemasse, men jeg kan ikke modne noe for å lage det

[Olga]

Olga, !

Mannyash, vel, hvis du ikke var hele to år gammel, tror jeg du også vil be om fyllstoff. Selv om jeg også liker å legge til noe i yoghurt: frukt, cornflakes osv.

[Mannyash]

Mannyash, vel, hvis du ikke var hele to år gammel, tror jeg du også vil be om fyllstoff. Selv om jeg også liker å legge til noe i yoghurt: frukt, cornflakes osv.

KsyuJeg tror det ikke avhenger av alder

Vel, jeg vet ikke ... Jeg kan spise hjemmelaget yoghurt i sin opprinnelige tilstand, men barna kan ikke. Tror du det ikke avhenger av alder?

Tror du det ikke avhenger av alder?

Har du noen gang funnet ut hvorfor de ikke vil spise yoghurt i sin opprinnelige tilstand?

Nastya sier at det smaker bedre med noe. En tom nekter. Men her har vanen å kjøpe mat skylden, det er forståelig. Og i små (ikke fristet av noen byaka fra butikken) inneholder ren yoghurt ikke mer enn 1/3 av krukken, og med fyllstoffet blir alt ryddet opp.

Inntil visse begivenheter brukte jeg ikke surmelk (unntatt rømme) - vel, jeg likte den ikke! Nå kan jeg ikke forestille meg hvordan jeg levde uten henne, og mannen min, som så på meg, begynte også å drikke med glede om morgenen!

[Ksyu]

Og i små (ikke fristet av noen byaka fra butikken) inneholder ren yoghurt ikke mer enn 1/3 av krukken, og med fyllstoffet blir alt ryddet opp.

Ksyu, så yoghurt der og så en tredjedel av krukken, og resten er fyllstoff. Eller er jeg ikke et par? Men han gir ikke opp ren yoghurt?

Jeg begynte også å drikke med glede om morgenen!

Som jeg vet er det sunnere å spise sur melk om kvelden, men jeg spiser den på alle måter, når jeg vil

Nei, yoghurt i 3/4 glass. Jeg heller den på en spesiell måte slik at det blir noe liten papat i den. Han nekter ikke det rene. Men han spiser litt og uten entusiasme.

Det er et synspunkt at barn, som dyr, føler hva de trenger og spiser det de trenger, og gir opp noe annet (vel, dette er selvfølgelig de som ennå ikke har blitt bortskjemt av de skapte gustatoriske vanene). Samtidig kan en voksen lure luktesansen og berøre og mate ham med det barnet nekter ... Og jeg tenker ... kanskje en person (en voksen eller et barn) ikke trenger så mye surt melk som vi anser som nyttig

Jeg er helt enig med deg.
Datteren min hater melk, enn si sur melk. Og det fra tidlig barndom. Samtidig ammet jeg henne i 1 år og 10 måneder. For bare en tid siden begynte hun selv å velge i butikken hva hun vil spise: yoghurt, en slags ostemasse. Men kefir, gjæret bakt melk, ren melk - ingen av dem. Selv om rømme kan smøres på brød og spres med borscht. Som 4-åring fikk vi beskjed om at hun ikke har lyst på melk og andre ting, siden kroppen ikke assimilerer den helt. Ingen enzymer. Snarere er de det, men det er veldig få av dem. Hvis du overmater det med melk, angriper diaré og oppkast. Det vil si at kroppen blir kvitt unødvendige skadelige. Men så begynte hun å spise hjemmelaget. Ikke hver dag. Men han spiser villig. Men sønnen min, han rister allerede når han ser yoghurt. Hvorfor tar jeg ikke bilder av tilberedningsprosessen? Ja, fordi jeg satte den på å gjære bare om natten. Og om morgenen tar jeg det raskt ut av syne til jeg så det. Ellers er det bare yoghurt som kreves. Selv åpner han allerede kjøleskapet og stikker når det er nødvendig.

Chet, jeg skjønte det ikke ... Du sier at han ikke spiser yoghurt i sin rene form (vel, i betydningen yoghurt i seg selv) ... Kanskje han ikke vil yoghurt, men de tilsetningsstoffene du putter i yoghurt? Og det er fra dem han rister? Jeg mener bær? Ikke?

Vel, han ser at han først er ren yoghurt. Og så legger jeg på fyllstoffet.

Hvorfor er du imot fyllstoffer eller hva?

Men sønnen min, han rister allerede når han ser yoghurt. Hvorfor tar jeg ikke bilder av tilberedningsprosessen? Ja, fordi jeg satte den på å gjære bare om natten. Og om morgenen fjerner jeg den raskt fra syne til jeg så den. Ellers er det bare yoghurt som kreves. Selv åpner han allerede kjøleskapet og stikker når det er nødvendig.

Datteren min er også liten! Han ser og trekker pennene - spesielt tilsynelatende i krukker han liker. Samtidig spiser Bifidum (laktin) med en skje uten tilsetningsstoffer, og Vitalact (laktin) må søtes med sukker, frukt, syltetøy sirup, drikker ikke i ren form. Og ja, og Vitalakt, i motsetning til Bifidum, drikker. Yoghurt er ennå ikke gitt

[Aygul]

Aygul, Jeg kan skyve alt uten sukker og andre ting. Men jeg legger til alt friskt eller frossent, i det minste noen vitaminer. Vinteren imidlertid.

[Ksyusha]

Ksyusha, bare Vitalact med en acidophilus-pinne. Litt surt. Selv kan jeg ikke drikke / spise den uten tilsetningsstoffer. Og vi spiser fersk frukt

Hvorfor er du imot fyllstoffer eller hva?

Hvorfor skal jeg være imot det? Jeg er mer for et rent produkt enn mot et produkt med tilsetningsstoffer

[kefir med tørr surdeig Lactina]

Nylig gjæret kefir med tørr surdeig Lactina.
Gjæret i 4 timer i den medfølgende yoghurtmakeren, 4 timer i av.
Hun la glassene som vanlig først i bollen og bollen i yoghurtmakeren.
Det viste seg å ikke drikke i det hele tatt () kefir

[kefir med tørr surdeig Lactina]

Nylig gjæret kefir med tørr surdeig Lactina.
Gjæret i 4 timer i den medfølgende yoghurtmakeren, 4 timer i av.
Hun la glassene som vanlig først i bollen og bollen i yoghurtmakeren.
Det viste seg å ikke drikke i det hele tatt () kefir

Mannochka, hvordan smaker det?

Mannochka, hvordan smaker det?

Jeg likte denne kefirchik (ikke sur og ikke kjedelig). Men! Det er et snev av å trekke, MAAA Litt sånn, men det er Selv om jeg varmet opp melken til 38 ° C. Kanskje det var behov for mer?
Men i surdeig er denne kefiren ikke lenger veldig bra for meg

Og vi lener oss alle på ryazhenka.
Siden det bare er 7 kopper, gjør jeg det hver dag, og noen ganger to ganger om dagen. Nå ser jeg hånlig på butikken ryazhenka.

Og du gjærer med hva?

Og du gjærer med hva?

Noen ganger rømme, noen ganger activia. Med rømme blir det litt tyktflytende, med activia er det normalt.