Rask gata

[celfh]

Rask gata

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: armenisk

Ingredienser
Hvetemel (jeg har 1c)	330g.
Smør	250g.
Matsoni (kefir)	250g.
Salt	klype
Soda	1 \ 2t. l.
Fylling *:
Melis	200g.
Vanillin	1 \ 4t. l.
Hvetemel (jeg har 1 c.)	150g
Ghee smør	60g.
Smøreplomme (jeg har yoghurt)

Kokemetode

• Hakk det avkjølte smøret i smuler med mel blandet med salt og brus.
• Tilsett kefir, elt deigen (tilsett mel om nødvendig).
• Del deigen i 3 deler, form en kule fra hver, støv med mel, legg i en pose i kjøleskapet i 40 minutter.
• For fylling, bland melis, vanillin med smør, tilsett mel til smuler er oppnådd.
• Rull hver ball til et rektangel (støv bordet godt med mel), 2-3 mm tykt. Fordel fyllet, rull opp, trykk ned.
• Legg rullene på et bakepapir dekket med papir, pensle med eggeplomme (yoghurt), skjær i 2,5 cm biter. Flytt bitene litt fra hverandre (dette er viktig).
• 
• Stek i ovn som er forvarmet til 200C. Den nøyaktige tiden avhenger av ovnen din, jeg har 60 minutter.
• 
• Velsmakende, smuldret og kaloririkt !!!
• * Jeg har fortsatt fyllingen

Merk

Vi har en lignende Gata fra celfh, men sammensetningen av produktene er litt annerledes. Kanskje noen vil være interessert i dette alternativet.

oppskrift fra boka "School of Gastronome. Home cuisine of the Caucasian peoples"

Omela, for en skjønnhet! Deilig og rik på kalorier!
Det blir veldig pent hvis du skjærer rullen med en bølgekniv. Dette er hva de gjør i Kaukasus.

[Elena]

Elena, ja, kalorier! Og om kniven, takk for avklaring. Denne gangen var det ikke lett for meg.

Ksyushka fyller opp med deilige rundstykker !!!
SÅ!!!!!!!!!!!!! Hvor nuno å kjempe mot fristelser! Hvor er smilefjeset med et trassende vendt ansikt?! Vel, nizya så mate folk med alle slags deilige boller! Ja, så ofte! Og selv om sommeren! Og allerede før ferien!
Her sitter jeg og lider nå ...
Og likevel TAKK! Jeg vil utsette for fremtiden! Når vi blir fetende om vinteren.

[Ksyusha]

Ksyusha, det ble veldig appetittvekkende!
Jeg så også på denne oppskriften, men jeg ble forvirret av fyllingen. Hva smaker det som?

Oksana, jeg glemte å takke deg for oppskriften. Takk!
Og fra bølgekniv åpner gata seg så vakkert.

[Ksyusha]

KsyushaHva gjør du med folk? Vel, dette er slik tortur! Vakker, forlokkende Slik er det ikke å vokse i bredden, da har jeg ikke viljestyrken mot en deilig rull, vel, nei

Og fra bølgekniv åpner gata seg så vakkert.

og dette er hvilket, du kan være halv nysgjerrig? som for brød?

Denne kniven er som sagt bølget, og brødkniven er flat. Jeg er på jobb nå, hvis jeg ikke glemmer det, viser jeg deg det.

Aaaaaa, er Elenka sånn?

[Marish]

Jenter, tusen takk for vennlige ord !!! Jeg er enig i at det er kalorier i det jævla sky!!! Men mannen min likte den så godt at han spiser den hele dagen i dag og allerede glir av glede !! Jeg avsto om kvelden !! Kan det spare !!!

Jeg har akkurat en slik kniv, jeg skal være hjemme - jeg tar den.

men jeg var forvirret av fyllingen. Hva smaker det som?

Marishfylles ikke følelsen som aktuell i den ferdige gata. Det løser seg opp og det viser seg å være butterdeig tettere og mykere.

Ja, det er det.

Jeg har det. Takk!
Og hvis det også er smuldret - bare vår stil!

Og hvis det også er smuldret - bare vår stil!

Egentlig ikke .. myk innside og smulete kanter.

Jeg er ute! Mannen ba ham om å ikke bake noe annet .. ALDRI !!!! Og så, det er olje som gjørme, grus godt - det vil ikke stivne på lenge. Og hvordan leve jeg videre?

[Ksyusha,]

Ksyusha, veldig appetittvekkende gata viste seg - vakker !!!
Men jeg vil holde fast - jeg må på ferie først, og så ...

[Marish]

Ja, Marish, Takk! Dette er oss, som bysslaver uten ferie !!! Vi kan !!!!

Ha! Og jeg hadde ferie på Cuba i april. Så hva du kan gjøre uten frykt for badedrakt Kalorier vil dø i hagen

[Ksyusha]

Ksyusha, og hun, gata enta, er det heftig søtt?

Å bake noe for seg selv ... til slutt trenger de tross alt styrke for å bekjempe overflødig vekt ...

[Ksyusha]

Ksyusha, og hun, gata enta, er det heftig søtt?

Å bake noe for seg selv ... til slutt trenger de tross alt styrke for å bekjempe overflødig vekt ...

Jeg er ute! Mannen ba ham om å ikke bake noe annet .. ALDRI !!!! Og så, det er olje som gjørme, grus godt - det vil ikke stivne på lenge. Og hvordan leve jeg videre?

Gjør det!
Jeg tror ikke det varer lenge!

[Ksyusha]

Jeg tror ikke det varer lenge!

snill gutt !! I dag minnet meg forresten meg, som hde ??? Og jeg er sånn - sho ??? Som hukommelsestap i mnu.

Ksyusha, og hun, gata enta, er det heftig søtt?

Nei, Kroshikaldri søt. Jeg vil til og med si at for elskere er det søtere å tilsette sukker i deigen.

[Ksyu]

Hvordan !!! Og jeg var i ferd med å trekke ... Takk Ksyu, menercmen jeg drar påsom det er !!!

Det eneste du kan kutte fyllet med 1/3. Jeg har dratt.