Kake "Kardinalschnitte eller kardinalstrimmel"

[diana61]

Jenter, her er jeg og leser rapportene dine, modne for denne skapelsen. Jeg presenterer rapporten min.
Jeg gjorde avstanden mellom proteinstrimlene for stor, og derfor viste kjekslaget seg å være ganske lavt (eller kjeksen steg ikke nok, jeg vet ikke).

diana61Hvordan fikk du slike luftige kjeksstrimler ???

Jeg har noe sånt





Jeg lagde karamellkrem (som kaffe, men i stedet for kaffe la jeg til kokt kondensert melk). Jeg liker det.
Det er litt søtt for min smak, så jeg tenker at hvis du tilsetter mindre sukker i kjeksdeigen og fløten (kremen). Neste gang vil jeg.

Jeg bestemte meg også for denne kaken. Bezey-stripene steg og kjeksene under marengsen, stripene adskilt en etter en. Uten å nøle lager jeg deigen igjen: stripene har ikke skilt seg, men kjeksen er halve marengsen. Det hendte at jeg måtte legge alle kakene i en kake og dekke med mastikk! Vel, veldig forsiktig! Jeg vet ikke smaken ennå, i morgen skal vi prøve, jeg skal rapportere.

vel, her er rapporten. Smaken er fantastisk!