Havregrynkaker "Clear sun"

Havregrynkaker "Clear sun"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel Predportovaya	60 g
Havremelflak nr. 3 Klar sol	50 g
Granulert sukker (helst raffinert)	50 g
Fint salt	klype
Bakepulver (bakepulver)	1/2 ts
Malt kanel	1/4 ts eller mindre å smake
Stort egg	1 STK
Margarine	150 g
Vanillin	på tuppen av en kniv

Kokemetode

• Bland tørre ingredienser i en separat bolle, tørr til en blanding. Prøv å dryss ingrediensene som er tilsatt i oppskriften bare litt (salt, kanel, bakepulver) jevnt over overflaten av blandingen, og rør deretter. Så de er mer eller mindre jevnt fordelt. Det er ønskelig å bruke flak av størrelse # 3. Jeg tar den klare solen. De er begge rene og størrelsen i dem er så liten (nr. 3) at det ikke er behov for å tygge store grovvalsede havre i kaker. Pisk egget i en separat bolle med en mikser med mykgjort margarin (3 minutter). Rør deretter gradvis med en skje og tilsett den tørre blandingen til margarinen med egg. Bland grundig med hendene i 3 minutter til en jevn masse dannes. Rull deigen så til en ball og la stå i 5-10 minutter slik at havregryn blir bedre mettet. Forvarm ovnen til 250 grader. Pensle et bakeplate med margarin. Fra deigen, fordel den med en spiseskje, rull opp kuler og legg dem på et bakeplate, litt flat. Stek i 20 minutter på 180 grader. Nyt måltidet!!!

Tid for forberedelse:

30-40 minutter

Nasjonalt kjøkken

Russisk / skotsk

For å gjøre kaker mer brune i fargene helles det rosiner i bakeriet, men jeg kan ikke forestille meg hvordan jeg lager denne rosinen hjemme. Derfor er informasjonskapslene så litt lyse, ikke for alle som det klassiske havregryn ...

For å gjøre kakene mer brune i fargene helles det malt bakverk i bakeriene, men jeg kan ikke forestille meg hvordan jeg lager denne rosinen hjemme. Derfor er informasjonskapslene så litt lyse, ikke for alle som det klassiske havregryn ...

Jeg har min egen oppskrift, men jeg maler bare rosinene i en kvern og legger dem i deigen, bokstavelig talt går en håndfull rosiner til en del av deigen, men den gjør jobben sin. Fargen ligner på butikk-informasjonskapsler. Og smak også.

Og informasjonskapslene mine smaker også veldig likt den klassiske. Vel, naturlig fersk, så det skiller seg litt fra den industrielle til det bedre.

Og informasjonskapslene mine smaker også veldig likt den klassiske. Vel, naturlig frisk, så den skiller seg litt fra den industrielle til det bedre.

Jeg tror lett. Jeg har nettopp fortalt deg hvordan du legger til rosiner hvis du jakter.

Jeg tror lett. Jeg har nettopp fortalt deg hvordan du legger til rosiner hvis du jakter.

Takk, veldig god jakt, jeg skal prøve :-)

Jeg har min egen oppskrift, men jeg maler bare rosinene i en kvern og legger dem i deigen, bokstavelig talt går en håndfull rosiner til en del av deigen, men den gjør jobben sin. Fargen er lik den som kjøpes i butikk. Og smak også.

Og hvordan knuses rosiner? Etter min mening vil det holde sammen til en masse. Hvordan rører du det i deigen? Eller trenger du å tørke det godt?

Og hvordan knuses rosiner? Etter min mening vil det holde sammen til en masse. Hvordan rører du det i deigen? Eller trenger du å tørke det godt?

Jeg damper den med kokende vann, drenerer den, kjøler den litt og maler den til en masse i en blenderhakker, som deretter blir rørt i deigen slik at den ikke kan sees der, det er ikke mye av det, det er rosiner.Jeg elter også deigen i en foodprocessor, i en bolle med kniver, kanskje det er derfor den maler den godt der.

Ok takk. Jeg skal prøve. Jeg gjør det stort sett manuelt, det er derfor slike spørsmål dukker opp.

Ok takk. Jeg skal prøve. Jeg gjør det stort sett manuelt, det er derfor slike spørsmål dukker opp.

Jeg husket at jeg også elte for hånd, det ser ut til å røre normalt. Men deigen min er sånn - det er vanskelig å kna den for hånd, jeg lager den på havremel. Lykke til!