Velge en sakte komfyr, trykkoker, riskoker (2)

[Nelya]

Nelya, Ja, akkurat nå ser jeg på bildene og ønsket å spørre om en tegneserie trykkoker eller en klassisk trykkoker. Lukten forblir i mul-hastighet.



Kamille, Ja, ja, det er akkurat slik tegneserie trykkkokere gjør, du kan ikke vaske ringelukten etter rødbeter. Derfor har jeg en egen gammel ring til salatgrønnsaker, kål og fisk. Først ønsket jeg å kaste ut den mørke ringen, og så tilpasset jeg den på den måten. Etter matlaging tar jeg den med til balkongen, legger den i en pappeske under søtsaker og oppbevarer den der.

[sarmann]

Etter matlaging tar jeg den med til balkongen, legger den i en pappeske under søtsaker og oppbevarer den der.

sarmann, prøv å sette ringen i fryseren, lukten forsvinner.

prøv å sette ringen i frysere

Takk, jeg skal prøve.

Koker du skrellede eller skallede rødbeter? Skallet lukter ikke for meg, og alle grønnsakene i uniformen etterlater en jordaktig lukt.

Den grå hunden Galya på Culinary School lærte oss å vaske rødbeter og gulrøtter før vi bare lagde det med kaldt vann, da gir den ikke jorden.

Hva påvirker kraften i multikookeren? Jeg ser på nye modeller av Polaris - 750, 860, 900 ... beskrivelsen av alle potter er en karbonkopi

[Smaragd]

Smaragd, kan påvirke stekens kvalitet, jo kraftigere, jo bedre stek. Men samtidig kan melk havregryn rømme. Bunnen kan bli varm når du stikker. Og omvendt, mindre kraft, bedre grøt, dårligere steking, lengre steking. Suppa kan ta lang tid å lage mat.

[Kamille]

Kamille, Sannsynligvis så det kan antas, men hvordan man forstår disse multitrykkskokere. redmond 380 - 1000w, men det steker fint, du må vente lenge. Og redmond 381-900w og supra 900w stekes som i en panne.

[sarmann]

sarmann, Jeg delte det jeg hadde lest her i årevis ... Jeg husker ikke hvor lenge siden, da jeg kjøpte den første tegneserien. Jeg har alltid svak multi, melkegrøt er mye viktigere for meg enn steking.

Hallo! Trenger råd om valg av ny muldyr. Det gamle polariskopet fungerte i 6 år, og bare to programmer var igjen på det, multiplayer og multi-cook +, men snart slutter de. I denne forbindelse tenkte jeg å kjøpe en ny enhet til 5 liter med horisontal kontroll (den står på en lav vinduskarm).

Vennligst informer komfyren for komfyrtopp. Det er en Panasonic tm10 multikoker og en lacuchina trykkoker. Jeg kastet ut Lakuchina - det var buggy og moralsk utdatert. Nå vil jeg ha en stor (mange liter) komfyr-trykkoker. Etter det jeg forstår, trenger jeg en funksjon for å stille temperaturen selv (la oss kalle det en multi-cook). Forstår jeg riktig at sous vide-programmet ikke trenger å bli erklært, siden det blir en multi-cook? Så jeg vil at denne souvid skal koke lapskaus, hermetisk fisk, faktisk en trykkoker, yoghurt (er dette en veldig lav temperatur?), Skinke, jeg er redd for å savne noe, siden det er så mange nye måter å lage mat på nå. Jeg har ikke tenkt å steke i den, lage grøt, supper - alt dette blir Panasonic, bakevarer blir også Panasonic eller en ovn (selv om jeg plutselig mangler noe?).
Vennligst gi råd!

[tascha]

tascha, sjekk ut denne trykkoker: Stekok DD2 / DD2 XL, komfyrkompressor, langsom komfyr Sous-vid mange (og meg selv, inkludert) gjør det i det.

[tascha]

tascha, ja, på enhver multikokk kan du se det, jeg har redmond - flott Det viser seg

tenkte å kjøpe en ny enhet

Det er logisk å se om det er mulig å hente en ny med samme bolle som i den gamle - det vil være ekstra.

sjekk ut denne trykkoker:

Dessverre har ikke denne modellen vært i salg på lenge.Kanskje hvor i andre regioner det er, men ikke i Moskva. Jeg har den samme Shtebochka. Jeg liker henne virkelig.

Til salgs: komfyr-trykkoker Steba DD2 XL

Jentespørsmål - hvem er fra Amerika - hva slags multikooker å kjøpe med funksjon av melkegrøt. Jeg er tapt - som en måned her - og jeg vil ikke forstå .. Jeg ble grundig forvirret i tegneseriene deres ..

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, og hvilket volum er nødvendig?

[Marina ま り な]

Marina ま り な, for melk er det ikke viktig om det er en, minst 3, minst 5 liter.
Det er å foretrekke selvfølgelig 5 - nok til å lage den andre.

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha,
Hvis vi snakker om elektriske trykkkokere og trykkokere med flere kokere, blir melkegrøt under trykk tilberedt i samsvar med følgende betingelser, inkludert:
- melk blandes i to med vann, eller en tykk grøt kokes i vann og den ferdige grøten er fylt med melk eller fløte, noe som gir ønsket konsistens;
- trykket reduseres til 10-30 kPa (0,1-0,3 bar);
- Fyll bollen (frokostblanding + væske) ikke mer enn ⅗ av det maksimalt tillatte nettovolumet i bollen.

[Marina ま り な]

Marina ま り な, Marinka, tusen takk - for meg er dette verdifull informasjon - jeg skal se nærmere på lokale butikker for tilstedeværelsen av flere eller flere trykkkokere og deres funksjoner ...

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, her er eksempler på matlaging av melkegrøt

Melkerisgrøt i Steba trykkoker (videooppskrift) Skyll grynene grundig, legg dem i en trykkoker, tilsett melk og rør. Lukk lokket, sjekk ventilen i lukket posisjon. Grøt ble tilberedt i Kasha-modus ved et trykk på 0,3, 15 m ...Tanyulya

Melkegrøt fra hirse i en multikoker Philips 3060 Skyll hirsen med kokende vann, skyll den godt, la den renne og legg den i multikookerskålen. Tilsett melk, legg den. La oss velge PURPOSE-modus, velg tiden 35 minutter. Krydre den tilberedte grøten ...brendabaker

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, instant pot er en veldig god trykkoker, roser Larisa Dopleta henne, og hun kan sammenligne, opplevelsen er enorm. Og oppskriftene kan brukes fra hvilken som helst trykkoker, de er i det vesentlige de samme. Men de er forskjellige i forberedelsene og så videre.

Jeg kan også spørre rundt. Jeg leste forumet og valgte Tkfalka multikooker for meg selv, men jeg kan ikke bestemme meg for å ta det vanlige eller induksjon? Hvorfor er induksjon bedre enn vanlig tena?

[Olyushk @]

Olyushk @, Har jeg, er i skapet.
Ulemper: 10 graders trinn, noe som er veldig upraktisk. Stekingen er svak. Suppeprogrammet er forferdelig, koker som et offer, spruter allerede ut.
Men bollen er god, potten er tykk.
Jeg vil ikke anbefale det. Jeg likte det ikke i det hele tatt.
Om trinnet er forskjellen mellom 100 og 90 grader stor, noen ganger vil det være nødvendig å 95, men nei.

[Lerele]

Instant Pot er en veldig god trykkoker, roser Larisa Dopleta henne, og hun kan sammenligne, opplevelsen er flott.

LereleJeg stoler veldig på Larissa, så tar jeg henne som jeg vil være i Volmart.
Jenter, takk, du er så lydhør og vil gi deg mye råd, jeg har generelt lært om multikookeren herfra.

[Olyushk @]

Olyushk @, Har jeg, er i skapet.
Ulemper: 10 graders trinn, noe som er veldig upraktisk. Stekingen er svak. Suppeprogrammet er forferdelig, koker som et offer, spruter allerede ut.
Men bollen er god, potten er tykk.
Jeg vil ikke anbefale det. Jeg likte det ikke i det hele tatt.
Om trinnet - forskjellen mellom 100 og 90 grader er stor, noen ganger vil det være nødvendig å 95, men nei.

Et trinn på 10 grader er selvfølgelig mye, min gamle Polechka har 5 grader og en 9-trinns multikokk, det ville være noe sånt, men med en god pott.

[Olyushk @]

Olyushk @, i den er bare gryten god, programmene er ikke veldig bra, melkegrøten er ikke kokt, suppen koker, jeg legger den på bordet mens den står, jeg vet ikke hvor jeg skal sette den.
Jeg likte Sigmund og Stein induksjonen, det er et tema her, Tanya Babushka roste henne veldig mye.

[Olyushk @]

Olyushk @, i den er bare gryten god, programmene er ikke veldig bra, melkegrøten er ikke kokt, suppen koker, jeg legger den på bordet mens den står, jeg vet ikke hvor jeg skal sette den.
Jeg likte Sigmund og Stein induksjonen, det er et tema her, Tanya Babushka roste henne veldig mye.

Jeg skal studere. I løpet av den tiden du advarte meg! Og hva er fordelen med induksjon?

[Olyushk @]

Olyushk @, koker raskere.I tillegg til induksjonskoker.

[Olyushk @]

Olyushk @, koker raskere. I tillegg til induksjonskoker.

Slike deilige bilder i det emnet! Men modellen er ganske gammel, jeg lurer på de som nå er i salg så gode?

[Ksyu-juha]

Ksyu-juhaFor øvrig tilbyr LandLife følgende matlagingsoppskrifter for sine elektriske multifunksjonelle trykkkokere (tre serier, modellutvalg på 4, 5, 6 og 8 liter) melkegrøt på det automatiske programmet "ris" (og dette er i nærvær av det automatiske programmet "frokostblanding"):

120. Hirse melkegrøt
Hirse - 1 glass
Melk - 3 kopper
Vann - 2 glass
Salt, sukker, smør - etter smak.
Hell den vasket hirse i bollen til trykkkokeren og fyll den med væske. Krydre med salt og sukker etter smak og ønske. Kok på Rice-programmet.

122. Melkegrøt laget av havregryn
Ingredienser:
Melk - 500 ml
Havregryn - 1/2 multikopp
Sukker - 1,5 ss. l.
Salt - etter smak og lyst
Smør - etter smak og lyst
Legg havregryn, salt og sukker i en trykkoker. Hell i melk og rør. Lukk lokket og start programmet "Ris". Krydre grøten med smør før servering.

123. Bokhvete melkegrøt
Ingredienser:
Bokhvete - 0,6 multikopper
Melk - 500 ml
Sukker - 1,5 ss. l.
Salt - etter smak og lyst
Smør - etter smak og lyst
Sorter bokhvete og skyll. Ha i en trykkoker. Tilsett sukker, salt og smør. Hell i melk og rør. Lukk lokket og start programmet "Ris". Etter signalet kan du la grøten ligge i 10-15 minutter i “Oppvarmings” -modus. Grøten vil være av middels konsistens. Mal grøten med en nedsenkningsblander om nødvendig.

Kilde 🔗

For referanse:
Målebeger inkludert i elektriske trykkkokere fra LandLife

Å, guder, er det virkelig ingen gode, pålitelige universelle multer i det nåværende markedet, med en god kopp, med gode bakverk, deilige frokostblandinger, smulete frokostblandinger, med flere trinn av en multikokk, langstrakt form, ikke en bøtte.

[galla10]

galla10, er det mulig å stille temperatur og tid i denne trykkkokeren?

er det ikke det?

For eksempel har Plaris en multikooker:
PMC 0514AD
PMC 0529ADS
PMC 0554D
PMC 0517AD / G
PMC 0582ADG
PMC 0489IH
PMC 0490AD
I alle fall velger alle.

[Nathalte]

Nathalte, og hvilken redmond? Jeg vil:
- temperaturen kan stilles inn fra 30gr,
- lage rødbeter og belgfrukter,
- lag gryterett, gelékjøtt, skinke

i denne trykkoker er det mulig å stille inn temperatur og tid i seg selv?

På Shtebe? Ja. Temperaturen kan stilles inn i trinn på 1 grad. Tid kan også stilles inn.

jeg vil

Flerkoker-trykkoker Redmond PMC-PM380 (anmeldelser og diskusjoner)

Enkel å håndtere. Rommer 3 bokser på 0,75 hver med vridbare lokk.

Jenter, og i dag lagde jeg meg en gave til DR - jeg kjøpte en snarvei Redmond-503. Jeg har allerede prøvd den dampede fisken, gikk for å se den på Vacuum-programmet om natten.

[Verina Natalia]

Verina Natalia, gratulerer med den utmerkede hjelperen din! Jeg så på en YouTube-video om henne, likte den.

Hei kjære forumbrukere! Jeg vil være takknemlig hvis du kan hjelpe deg med å velge en multikooker. Det trengs hovedsakelig for tilberedning av frokostblandinger, brød og dampede retter. Jeg har mer eller mindre bestemt meg for modellene, jeg velger mellom Philips HD4731 / 03 Viva Collection og Tefal RK812132. Hvem har noen som deg? Og er det virkelig fordeler og ulemper?

Hei kjære forumbrukere! Jeg vil være takknemlig hvis du kan hjelpe deg med å velge en multikooker. Det trengs hovedsakelig for tilberedning av frokostblandinger, brød og dampede retter. Jeg har mer eller mindre bestemt meg for modellene, jeg velger mellom Philips HD4731 / 03 Viva Collection og Tefal RK812132. Hvem har noen som deg? Og er det virkelig fordeler og ulemper?

Litt høyere om temaet Tefalka var ikke godt karakterisert for meg, les det.

Og jeg valgte aldri et muldyr for meg selv, da alt er trist med dem i det nåværende markedet ... men jeg leste om multikooker - trykkoker, og jeg er allerede glad for at jeg ikke kjøpte en muldyr! Jeg var veldig imponert over anmeldelsene om Polaris 1203, selv om de var små, men heftige, og jeg ble forelsket i Instant pot mini på avstand, men de er ikke i Russland, slik jeg forstår det (men jeg lurer på hvem som har begge babyene ?). Hvilke andre interessante modeller er det der du kan lage mat med og uten press?

[Olyushk @]

Olyushk @, Olga, så du velger 5 liter eller en baby? Mulka eller trykkoker mulch?

[Olyushk @]

Olyushk @, Olga, så du velger 5 liter eller en baby? Mulka eller trykkoker mulch?

I utgangspunktet valgte jeg å erstatte 5-liters polaris 0523, men jeg kan bare ikke bestemme meg. Og så begynte jeg å lese om trykkkokere, og jeg tenkte å kjøpe den også, og plutselig vil jeg lage mer i trykkokeren.

[Olyushk @]

Olyushk @husk deg, "Polaris 1203 og Instant pot mini" har nesten halvparten av kapasiteten sammenlignet med fem-liters hastighetspropper ...

Polaris 1203 og Instant pot mini har nesten halvparten av kapasiteten sammenlignet med fem-liters hastighetsvogner ...

Jeg vil også ta en liten til en prøve, hvis du ikke liker det, vil det gå til dachaen eller bli igjen for mer mat, rødbeter, belgfrukter ... Selv om jo mer jeg argumenterer, jo mer pleier jeg å funksjonene til trykkkoking. Den første tegneserien dukket opp om fødselen av et barn, det virket som om det var praktisk å lage mat i det, la alt inn og gikk en tur med den lille jenta, alt var ferdig. Deretter begynte vi å introdusere komplementær mat, vi hadde en liten filet for å lage matgrøt om natten. De kokte og kokte uten hast. Og akkurat nå er tempoet i livet annerledes, arbeidet er fra 8 til 17, barnet har allerede tatt fra hagen klokka 18.00, og du må allerede raskt bungle noe, det er her en liten trykkoker ville være nyttig for kveldsmat. Selv om jeg selvfølgelig virkelig vil ha en fullverdig tegneserie på 5 liter, var det bare en multikokk som fortsatt jobbet i polaris, resten av programmene fløy av (den overopphetes og blir kuttet ned), og denne vil ikke leve lang, og du vil ikke la den være alene med overoppheting, og du vil ikke ta den på for natten, men jeg er vant til det allerede med tegneserien, det gjør livet mitt veldig enkelt.

Jeg leste et sted, denne fikk skryt

🔗

det er allerede nødvendig å raskt bangle noe, det er her en liten trykkoker vil være nyttig for kveldsmat.

Du må forstå at klemmen bare kalles slik, siden trykkoppbyggingen i den (Polaris 1203) tar 12 minutter, og trykkutløseren tar enda lenger tid. Derfor, ikke stol på veldig rask forberedelse til middag. Hun lager raskt bare matvarer som varer langvarig, som kjøtt, gelékjøtt, belgfrukter osv. Og det er på sikt sammenlignbart med en vanlig tegneserie eller komfyr. Til middag er det bedre å bruke den forsinkede starten, om morgenen laster du den inn - spis den om kvelden.

[Olyushk @]

Olyushk @, Olga, her er en diskusjon av Gemlux 2-liters trykkoker.https://Mcooker-non.tomathouse.com/in..._smf&topic=221948.350 Nylig på WB var de 2,5 000. Nå er de dyrere. Det er faktisk ikke mange babyer på markedet. Du kan også se på ARC, de hadde nylig 2,5l og 3l raske multiplikatorer.
Generelt er en trykkoker praktisk. Og smaken på maten er annerledes. Alt tilberedes under trykk, uten tilgang til luft, derfor bevares vitaminer. Og du trenger i det hele tatt litt vann. Med tiden, ja, ikke så fort. Du må venne deg til at du ikke bare kan åpne lokket for å levere maten. Kjente retter må lære å lage mat igjen, hovedsakelig for å finne ut hvor mange minutter du skal stille for matlaging. For eksempel, en ung potet - 5 minutter, en gammel - 7 minutter, en kylling - 18 minutter, nudler - 3 minutter, som et resultat, i tide vil den komme ut nesten som vanlig, til trykket er lettet
Jeg ble vant til ARC for omtrent en måned siden. Jeg leste en haug med fora, akkurat i tide til utarbeidelse av forskjellige produkter. Men det er verdt det! Kjøttkraft er raskere og bedre enn i en tegneserie. Og ingen lukt; gelé kjøtt - 2 timer! Grønnsaker - maks en halvtime, til og med rødbeter. Suppe-potetmos til babyer er vanligvis en sang - kastet grønnsaker og buljong, trykket på knappen - på en halv time du kan spise)) og bedre, forresten, enn i tegneserien
Så hvis du er i tvil, ta den lille Gemlux. Kanskje det blir nok en rabatt. Byggekvaliteten er ikke dårlig, det er selvfølgelig ulemper. Men å prøve - akkurat. Malingen hennes skal skrelle av toppen av lokket, bollen er ikke veldig bra, det er ingen reservedeler og instruksjonene handler om ingenting. Men generelt sett en kul og hendig ting.

Derfor, ikke stol på veldig rask forberedelse til middag. Hun lager raskt bare matvarer som varer lenge, for eksempel kjøtt,

kast om morgenen kjøttet i biter (frossen) og litt vann i 15 minutter. Koble fra, gå på jobb. På kvelden, tilsett frokostblandinger og (eller) grønnsaker, slå på i 10-15 minutter. Så langt frem og tilbake, og middagen er klar. Du kan også lage et tilbehør til middag, hvis det er en ferdig saus. Om morgenen, gryn til halvkokt, om kvelden, lag mat. Totalt sett setter vi morgen- og kveldstidene til mindre enn fem minutter enn om vi lager mat om gangen. Det er også praktisk fordi du kan smake på salt osv. Før du slår på om kvelden.
En annen fordel med trykkoker, og en veldig betydelig, er at kjøttet i pannen aldri er så ømt.