Suppepuré "Pea tandem"

[Denne suppen er enkel, jeg har tilberedt den for lenge siden og har allerede glemt hvilken hyggelig overraskelse kombinasjonen av tørre og friske erter viste seg å være ikke bare estetisk, men også for smaksløkene. Og nylig besøkte en gammel venn meg, som for første gang i hele vårt bekjent prøvde denne suppen. Og hun krevde bare oppskriften! Jeg tenkte - hva om det vil være hyggelig for noen av dere å bli kjent med denne oppskriften.]

Suppepuré "Pea tandem"

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Tørre grønne erter ("Mistral")	150 gr.
Ferske erter (frosne)	200 gr.
Buljong (jeg har en grønnsak)	800 ml.
Purre (grønn del)	fra 1 stk.
Hvitløk	1 fedd
Rustolje	2 ss. l.
Krem (valgfritt)	100 ml.
Rømme	100 g
Pepper
Muskat
Salt
Skål

Kokemetode

• Denne suppen er enkel, jeg har tilberedt den for lenge siden og har allerede glemt hvilken hyggelig overraskelse kombinasjonen av tørre og friske erter viste seg å være ikke bare estetisk, men også for smaksløkene. Og nylig besøkte en gammel venn meg, som for første gang i hele vårt bekjent prøvde denne suppen. Og hun krevde bare oppskriften! Jeg tenkte - hva om det vil være hyggelig for noen av dere å bli kjent med denne oppskriften.
• Så:
• Soak tørre grønne erter (jeg kjøper Mistralovsky) i 400 ml buljong over natten.
• Neste dag, skrell løk og hvitløk, hakk fint og la det surre i olje.
• Tilsett gjenværende buljong, sautert løk og hvitløk i de mykede ertene, og kok til ertene er møre, ca 30 minutter.
• Tilsett frosne erter og la koke i ytterligere 10 minutter, og slå deretter alt (bortsett fra noen få erter - til pynt) i potetmos i en blenderblander (i ekstreme tilfeller gni ertene gjennom en sil).
• Ha purésuppen tilbake i pannen, tilsett salt, nykvernet paprika og muskat. På dette stadiet tilsettes krem, men jeg gjør det veldig sjelden - smaken er allerede rik, nærende (vegetabilsk protein, tross alt ...). Kok suppe og server med rømme, dryss med erter og krutonger.
• 
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

4 porsjoner

Tid for forberedelse:

ca 60 min. (+ 12 timer for bløtlegging)

Lignende oppskrifter

Suppepuré "Antoshka" i blendersuppekoker Endever SkyLine BS-90 (ANGELINA BLACKmer)

Pure maisuppe "Som i Yakitoria" (Jouravl)

Kremet suppe med linser, sopp og brokkoli (mager) (ang-kay)

For en vakker farge suppen har !!!!

[Irina]

Irina , Takk

Derfor bestemte jeg meg for å dele oppskriften - både deilig og elegant generelt, med en vri ...

[Nagira]

Nagira
mmm, jeg elsker ertesuppe !!!!
for en kjekk mann din !!! uten å snakke med bokmerker !!!

[Melisa72ru]

Melisa72ru , takk for komplimentet!
Og suppen er deilig og med nye notater, prøv

Jeg har ikke engang hørt at du kan lage mat med frossen mat. Det er synd at jeg leste den sent. I dag har vi tilberedt ertesuppe til lunsj og middag. Nå bare en uke senere. (Jeg skal dra til dachaen, familiemedlemmene mine lever på smørbrød mens jeg er borte)

[Dana]

DanaJeg håper neste gang du husker denne oppskriften og setter pris på at suppen er vakker, velsmakende, ukomplisert og sunn

[Nagira]

Nagira
Irisha, hvor lenge har jeg ventet på nye oppskrifter fra deg! Selv om de ble opprettet for lenge siden, dukket de opp for meg nå !!! Å mate familien deilig og få estetisk glede av retter, bilder, oppskrifter! Takk sensei og xiansheng! Hva er forskjellen i hvilket land og hvordan det høres ut, det viktigste er meningen!

[Lanochka]

Lanochka, Takk

Jeg vil være glad hvis familien din liker noe fra det gamle

Irisha, hvor lenge har jeg ventet på nye oppskrifter fra deg!

De nye blant de gamle er sannsynligvis "tapt" i de RASKTE RETTENE ... de er små og enkle ...

Olive Pasta - Enkel og super vitamin og og Oliven i sitron-oransje marinade med hvitløk og urter

Men den beste livredderen i Post er fra gamle oppskrifter. Oliven mandelmasse med kapers Jeg anbefaler Xusheng på det sterkeste

[Nagira]

Nagira
Irsk, kunne ikke svare i går, fordi det ikke var mulig å komme inn i brødmakeren
Jeg brukte noen timer på å studere de magre oppskriftene dine, gamle og nye! Det var interessant - dine vurderinger, forklaringer på fantastiske oppskrifter og tankene til besøkende om komponentene, hva er oppskriftene dine rikt på! Selv tvister fanget oppmerksomhet og lot ikke være likegyldige. De nye oppskriftene dine kan ikke kalles liten og enkelmens du skriver vil jeg definitivt lage mat Oliven mandelmasse med kapers , spesielt siden alle disse produktene er hjemme nå. Hvorfor skrev du ikke inn ingrediensene lim cognac? Og du anbefaler det selv ... er det smaksmessige endringer i oppskriften?
Takk igjen for godbitene og nytten du delte.

[Oliven mandelmasse med kapers]

Men den beste livredderen innen faste er fra gamle oppskrifter. Oliven mandelmasse med kapers Anbefaler på det sterkeste å shuisheng

[Lana]

Lana
Svetlanka, hei!

Jeg er glad for at oppskriftene mine underholdt deg i flere timer
Og som alltid er tilbakemeldingene dine så oppmuntrende! Jeg går med en 100% maismuffin, og jeg vil ødelegge deg for ikke å være mager, egentlig ...

Og råd om olivenpasta i tilfelle du gikk glipp av ordene i oppskriften: tilsett kapers litt om gangen, prøv pastaen. De er veldig krydret, og ikke alle er kjent med smaken. Og generelt er dette ikke sylteagurk, men krydder... Jeg skulle ønske den første smaksprøver var en suksess

Og om cognac - etter min mening la jeg ut oppskriften i Great Lent, men det virker som om alkohol ikke finnes i vårt land, jeg bruker rom til kulinariske formål.
Og om cognac i notatet skrev:

Det var også cognac (2 ts) i denne oppskriften: slik jeg forstår det, er dette for å kombinere smak og for konservering; og uten cognac er pastaen i kjøleskapet i en uke eller to, men med den er holdbarheten oppgitt - 8 uker (jeg sjekket den ikke).

Og jeg glemte å nevne sennep - det ble også anbefalt og ignorert av meg (nei ...)

Så det er opp til deg om du trenger det eller ikke

Suppa er fantastisk. Jeg kokte magert. uten fløte og rømme, men tilsatt "for selskapet" også gule "Mistral" delte erter. Suppen hadde bare godt av overfloden av alle slags erter, synes jeg. Velsmakende, veldig ... Sønnen lette etter poteter først i suppen, så sa han at den var veldig tilfredsstillende av en eller annen grunn ... Og suppen er virkelig veldig tilfredsstillende. ... Anbefaler sterkt...

[Nagira]

Jeg skulle ønske den første smaksprøver var en suksess

Nagira
Vi gjør alt, kokk!
Irisha, dette er ikke første gang jeg jobber nøyaktig i henhold til oppskriftene dine ... Jeg vil følge alle instruksjonene, både de i linjene og de i mellom ...

Jeg laget denne suppen i går. Jeg la også til litt gule delte erter. Jeg blandet ikke, jeg banket det bare med en forelskelse. Det var uvanlig hvordan denne suppen uten poteter. La til. Jeg lagde mannen min hver for seg - jeg la til frossen buljong med kjøtt der.
Men jeg hadde ikke forventet en slik metthet fra den magre suppen !!! Etter 6 (!!!!!) timer ville jeg bare spise. Og jeg liker å spise, men litt etter litt, men oftere.
Og ja, potetene var så overflødige der (de presset dem ikke) at de måtte skyves til siden. Mannen var også enig i at hun ikke var nødvendig der.
Takk til forfatteren!

Derfor bestemte jeg meg for å dele oppskriften - både deilig og elegant generelt, med en vri ...

Ikke med en vri, men med en ert!
Dratt til bokmerker

og jeg gjorde det .. og spiste det
og jeg er så ponraaaaaaaaaaaaaaaaaaa krøllet sammen hva annet jeg ville gjort og spist igjen

[hauk]

hauk, Vinokurova,
Jenter, takk for at du stoler på oppskriften!
Jeg plasserer her bare de testede og elskede i familien vår, jeg er glad for at du også satte pris på!
Suppen er veldig tilfredsstillende og sunn (noen proteiner er verdt noe, spesielt i faste eller for vegetarianere!), Og for øynene, for glede, og under forberedelse er den ikke anstrengt