Gresskar-kokosnøttkaker

Gresskar-kokosnøttkaker

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
gresskarpuré	1 stkn
kokosflak	4 ss. l.
granulert sukker	3 ss. l.
smør (eller margarin)	50 g
kyllingegg	1 STK
bakepulver	12 g
vaniljesukker	5 g
mel	ca. 400 g (det tok meg mindre)

Kokemetode

• Skrell gresskaret, skjær (jeg terninger i terninger), stek til det er mykt i ovnen (jeg bakte det i mikrobølgeovnen).
• Puré gresskaret (på noen måte; jeg gjorde det ved hjelp av Zepter Mixi).
• Mal myknet smør separat med sukker, tilsett egg, vaniljesukker, kokosnøtt, tilsett deretter gresskarpuré og bland. Jeg avkjølte ikke puréen.
• Tilsett deretter mel blandet med bakepulver og elt ikke bratt, myk deig. Vi danner kuler av den, legger dem på et bakepapir dekket med pergament og steker i 25-30 minutter. ved en temperatur på 180^oC.

Tid for forberedelse:

ca 60 minutter (med alle forberedelser)

Matlagingsprogram:

baking i ovnen eller i mikrobølgeovnen

Merk

Kakene er myke og duftende. 2. dag var det også mildt.

Jeg bakte informasjonskapslene dine (selv om de for meg er små boller), la til en ekstra skje sukker og rosiner alene. Familien likte det, i morgen skal jeg bake det fra det resterende gresskaret
Takk for oppskriften

[nina1973!]

nina1973! Jeg er glad for at du likte det, det er ikke bare velsmakende, men også sunt! Bake med glede! Takk for rapporten!

Bakt, veldig velsmakende! takk for oppskriften. bare tilsett mer sukker
her kompenserte otchetik for mangel på sukker i deigen med et dryss pulver og fremdeles vår sa at de ikke var søte

Bakt, veldig velsmakende! takk for oppskriften. bare tilsett mer sukker

Takk for rapporten! Og om sukker er det "smak og farge ...", og en ting til: gresskar kan være søtt og ikke veldig ...