Sprø vafler

Sprø vafler

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Margarine	200 g
Egg	5 stk
Sukker	300 g
Mel	200-300 gr

Kokemetode

• Jeg baker sprø vafler i et gammelt sovjetisk vaffeljern i henhold til denne oppskriften:
  
• Oppløs 200 g margarin i en beholder (ikke kok),
  
• knekk 5 egg, rør deretter, tilsett 300 g sukker og
  
• 200-300 gr. mel. Rør blandingen til den er jevn.
  
• 
  
• Jeg har akkurat bakt disse sigarene i går. Svært velsmakende!
  

[Mandarin and]

Mandarin and , fantastiske vafler viste seg

Jeg rotet her i arkivet mitt, og fant interessant informasjon om vafler:

"Alle utgangsproduktene - smør, margarin, egg, melk - skal ha samme temperatur. Da blander de seg bedre. Når du tilbereder deigen, skal du først slå smør eller margarin, tilsett granulert sukker litt etter litt. Pisk egg separat til det blir skummende. Siktet mel, blandet med den nødvendige mengden brus (tidligere slukket med eddik), hell i pisket margarin i porsjoner, vekselvis med porsjoner væske (melk, fløte eller vann), rør hele tiden. Hell det piskede egget i det godt omrørte deigen og bland godt igjen. "

Noen ganger er det veldig viktig å sette ingrediensene riktig. Jeg bakte vafler selv (riktignok lenge), og deigen viste seg å være veldig god, og resultatet er deilig

[Mammaer]

Mammaer , Takk.
Neste gang vil jeg definitivt prøve å lage deigen ved hjelp av en ny teknologi, slik at alt blir lært i sammenligning ...

[Mandarin and]

Mandarin and, og kan du ha en oppskrift på glasuren som rørene ble dyppet i?

Ja, dette er en gammel sovjetisk oppskrift, som jeg en gang mistet. Og akkurat her om dagen husket jeg ham, men jeg husket ikke proporsjonene. Mandarinochka takk for at du delte. Med glede vil jeg bake en av disse dagene. Du har rett tid. Slike vafler har ikke blitt bakt på lenge. Og glasuroppskriftplisen.

[Mandarin and]

Mandarin and, her er fotoreporten min, selv om jeg legger 200 gram sukker.
Her er kampene mine.

[Frøken Bringebær]

Å, jenter, hvor lenge har jeg kommet hit ...

Frøken Bringebær, flotte vafler viste seg! Hvordan liker du det?

Glasur

5 ss melk
5 bord. skjeer med sukker. sand
50 gr plommer. oljer
1 ss kakao
Kok til tykk

[Mandarin and]

Mandarin and, Ja det gjorde vi. Hvis jeg gjør det neste gang, vil jeg prøve glasuren etter oppskriften din, men denne gangen gjorde jeg det annerledes.