Jeg leter etter en oppskrift på forumet vårt

[Zhanik]

Zhanik, Natasha, hvis den er godt tørket, så ligger den stille i kjøleskapet til N.G.

[Zhanik]

Zhanik, Natasha, hvis den er godt tørket, så ligger den stille i kjøleskapet til N.G.

Galya, ble han trukket ut av hagen, og gitt til oss.

Spre det ut og tørk det, det han har på seg må være tørt. Tørk på loftet, du kan på papir, du kan veve en pigtail. Og så rolig inn i kjøleskapet.

[Galya]

Spre det ut og tørk det, det han har på seg må være tørt. Tørk på loftet, du kan på papir, du kan veve en pigtail. Og så rolig inn i kjøleskapet.

OK, Galya, Takk!

Jenter, vi trenger øyeblikkelig et hint: det var ingen melon, jeg lager syltetøy med zhelfix, hvor mange sitroner skal jeg legge til 1,7 meloner?
Jeg tror hun trengs der.

hvitløk i minst 3-4 måneder

Denne gangen vil den perfekt ligge i en håndverkspose på et kjølig, tørt sted. Eller i en kurv på loggiaen.
Jeg kastet ut den frosne, som den tørkede. Jeg kan bare leve hvitløk.
Posen kan brukes av mel. Ikke plast

Han ble trukket ut av hagen, så den ble gitt til oss

spred ut og tørk eller heng i små hauger.
Spør naboen din, vinter eller vårløk.
Våren vil ligge til neste høst. Han er omgjengelig. Men vinteren .. etter NG er den allerede myk, og da er den allerede behandlet

[OlgaGera]

OlgaGera,
Olya, tusen takk.
Jeg vil ikke gidder da. Jeg vil tørke den og legge den ned. Og da etter omstendighetene.

Jeg vil ikke gidder da

nei, det er bare gidder å tørke den.
Hvis den har stilker, så vent med å trimme. Skjær når det er tørt.

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, har mer enn en gang gitt en oppskrift på lagring av hvitløk. Kanskje det passer deg også?
Hvitløk lim
Vi bruker den i stedet for hvitløk om vinteren! I denne formen kan hvitløk lagres i veldig lang tid uten å miste sine helbredende og aromatiske egenskaper. Ja, det er veldig enkelt å legge det til oppvask. Ingredienser: 200 g hvitløk, 50 g oliven eller annen vegetabilsk olje. Hvordan lage mat: Skrell hvitløk, legg den i en blender, tilsett olivenolje der og bland innholdet grundig til en homogen velling er dannet. Legg den resulterende pastaen i en glasskrukke og oppbevar i kjøleskapet. Bruk den etter behov, som vanlig hvitløk.

[nila]

Hvitløk lim

nila, Takk Nelya!
Her er så mange alternativer allerede!
OlgaGera, Olga, ja. Men det er ikke vanskelig)

[Zhanik]

Her er så mange alternativer allerede!

Zhanik, Natalia, Jeg bruker vanligvis dette alternativet for å lagre hvitløk på slutten av vinteren. Når den nye hvitløken fortsatt er langt borte, og den gamle hvitløken begynner å visne og spire. I år knuste jeg en 0,5 liters krukke, oppbevarte den i kjøleskapet, og det var akkurat nok for meg til neste høst. Og fersk, bare gravd ut hvitløk, er selvfølgelig bedre å tørke godt, og den lagres perfekt i hodene. Men vinterløk betyr også noe eller ikke.

[nila]

Jeg bruker vanligvis dette alternativet for å lagre hvitløk på slutten av vinteren.

nila, Nelya, Takk. Jeg vil definitivt gjøre det. Og denne mannen bandt ham til tau, hengte ham opp for å tørke og la den i kjøleskapet. Hvis noe går galt, skal jeg gjøre alt med smør.

og sett den i kjøleskapet

Nei, ikke ta den bort. Til et tørt sted. Den ligger ikke bra i kjøleskapet. Du kan fylle den i strømpebukser og legge den på skapet

Hvis du oppbevarer hvitløk i kjøleskapet, bare i en grønnsakskasse, i en plastpose. Men pakken må være konstant på gløtt, med lufttilgang.

Jenter, fortell meg hvordan jeg skal holde hvitløk i minst 3-4 måneder, hvis ikke tørr?

Tørt, kjølig, kaldt, mørkt sted.I en trekasse eller pappeske. Ett lag vil være bedre. Lagrer godt.

Hengt i et jernskap utenfor i skyggen. Det er ikke varmt her nå. ganske (

hvordan holder du hvitløk i minst 3-4 måneder, hvis ikke tørr?

på noen måte uten foreløpig tørking. Spre det ut i et ikke-tykt lag et sted på et lite iøynefallende sted - du kan oppå skapene. under sengen.
Skikkelig mengde er hvor mye? For noen er dette et par kilo, men for andre er en pose normal.
For alle mengder - hodene vil ligge i trekk, tørke til den ytre "klærne" knaser, og legge dem i en eske eller i en tett linpose og i en kjølig tørr og ikke tett et sted.
Og forresten, hva slags hvitløk - vinter eller vår? Våren råtner mindre, men tørker raskere under lagring.
Men vinteravlinger, høstet i tide og riktig tørket etter høsting, lagres også til neste høst.

Frys hvitløken.

[kalinka777]

kalinka777hvis fremdeles relevant. Jeg steker hele tiden eggplanter på denne eller andre måten, der du ikke trenger å holde eggplanter i egget, det vil si at jeg umiddelbart fyller ut egget og mens jeg kutter løken (5-10 minutter), står eggplantene i eggfyllet, umiddelbart i pannen og stek. Stek løkene separat i en annen panne, bland stekt aubergine og løk i en separat tallerken og tilsett rømme eller majones (hvis du legger til majones i pannen, sprer den seg)
Det er her

Auberginesalat med egg og majones I det store omfanget av Internett kom jeg over en veldig enkel og lett å bedømme auberginsalat, som tilberedes på 20 minutter. Selv om oppskriften antyder å holde den kald etter matlaging ...Lyi

Denne oppskriften, som du har gitt, er også deilig, jeg har den også i konstant bruk. Med den ytre likheten til oppskriftene, er smaken på retten annerledes. Jeg anbefaler deg å lage begge metodene.

Jeg steker hele tiden eggplanter på denne måten

Veldig velsmakende, bekrefter jeg. En av favorittoppskriftene mine. Mens eggplantene bader i egget skjærer jeg og steker løken. Så la jeg eggplanter i samme panne, etter å ha overført løken til en annen tallerken. Som å spare tid.

God morgen! Fortell meg hvor jeg skal feste bjørnebæret ??? Jeg frøs normen for kompotter, men den modner og modner !!!

[Yulia]

Yulia, i paier. Jeg legger ut en i dag.

hvor feste bjørnebæret

Lim inn?

hvor skal du feste bjørnebær ???

oooh ... Jeg ville spist hele tiden.
Hun er så alt sammen, underernært, som Irga.
Det er sant at jeg har minner om bjørnebær i mer enn 30 år, i Tadsjikistan spiste jeg fra en busk, kruuuupnaya.

Et spørsmål om aubergine.
Jeg vil lage en shish kebab og snøre tykke tverrgående skiver av aubergine, sammen med skallet, mellom kjøttbitene. Er det verdt å pre-blanchere en hel aubergine i saltvann, eller med denne metoden vil bitterheten fremdeles ikke forsvinne, og grønnsaken må kuttes?

Jeg har også deilige bjørnebær, men jeg vil ikke spise så mye selv, og familien vil ikke. Og jeg trenger også å spise alle plommene! Det er ikke tid til å gå på jobb. Er det ikke flytende for marshmallows? Eller blande det med noe?

Jeg skal bake en kake når eplecideren er ferdig. Takk!

Jeg prøvde å tørke den, jeg likte den ikke. Lang, ineffektiv og ikke veldig velsmakende.

Et spørsmål om aubergine. ...

Jeg foreslår at du ikke heller eggplantene kuttet i ringer med vann, men bare salt dem med grovt salt og lar dem ligge. Fuktighet vil påvirke dem. Tørk det uten fanatisme med håndklær. Dryss (ikke hell) olje på ringene, dryss lett med tørr granulert hvitløk og bland godt.
Dette forhindrer dem i å hovne opp med vann og brunes under steking. Hvis du vil slå den grå fargen hardere av, kan du drysse ikke bare tørr hvitløk, men også paprika.

Et spørsmål om aubergine.
Jeg vil lage en shish kebab og snøre tykke tverrgående skiver av aubergine, sammen med skallet, mellom kjøttbitene. Er det verdt å pre-blanchere en hel aubergine i saltvann, eller med denne metoden vil bitterheten fremdeles ikke forsvinne, og grønnsaken må kuttes?

Jeg steker separat for å få to godt tilberedt mat

Jeg steker alltid eggplanter på spyd hele, med stilk. Og ikke vær redd over høy varme, de brenner ikke. På denne måten beholder de all juice. Skrell, kutt og pynt til kjøtt som salat. Du kan også pepper og tomater.
Hvis de er i sirkler, er de tørre, de er ikke saftige))

Hvis de er i sirkler, er de tørre, de er ikke saftige))

Å, jeg forklarte ikke - jeg vil prøve å lage en kebab i en krukke i ovnen, så eggplantene vil neppe tørke ut for mye. Fargen plager meg ikke, jeg er bare redd for bitterhet, men jeg vil ikke gjøre unødvendige bevegelser.

Jeg er bare redd for bitterhet

Det virker for meg nå slike varianter av aubergine at de ikke smaker bittert. Jeg har i hvert fall ikke kommet over på lenge.

hvor skal du feste bjørnebær ???

hvis mos med sukker, som bringebær? rå syltetøy. oppbevares i kjøleskapet, som før.
vil gå?

Er det ikke flytende for marshmallows? Eller blande det med noe?

Bedre å legge til noen frukt-bær ..
Jeg kokte en gang bjørnebærsmarmelade, men jeg har den vill, skog, det var ingen spesiell smak eller aroma. Men jeg lager alltid mat ved å gni fra frøene, det viser seg å være puré.

[Julia ***]

Julia ***, Yulia, Jeg lager iskremsyltetøy av den.

Takk alle for rådene, grillen var en suksess!
Kjøttstykkene vekslet med ringer av aubergine og courgette, squashen ble skrelt, auberginen med skallet og uten bearbeiding tilsatte ikke engang salt, bare kuttet i tverrskiver som var 1,5 cm tykke.
Jeg lagde en shish-kebab i en bank for første gang, jeg var nok for gjenforsikret i tide, kokt i 1,5 timer, men kjøttet viste seg å være det mørteste, grønnsakene er myke, ovnen er ren.

Takk jenter for rådene! Jeg vil legge jordbær og bringebær i beholdere med sukker i fryseren, og senere vil jeg prøve å legge dem til et eple candy.
Jeg har et spørsmål til. I dag, nær jobb på en kaffebar, kjøpte jeg kaffe med hjemmelagde bringebær marshmallows og forsvant !!! Så smakfullt! Det tok fyr å prøve å lage selve marshmallowen. Vennligst gi råd om en bevist og ikke komplisert oppskrift. Bare jeg har en mikser Bosch MUM 4, jeg vet ikke at han vil trekke slike eksperimenter.

Jeg har en mikser Bosch MUM 4, jeg vet ikke at han vil trekke slike eksperimenter.

Vil trekke lett. Jeg lagde marshmallows på en eller annen måte. Jeg har samme Bosch. Alt er bra.

Hva er oppskriften? Det er mange av dem på forumet

[Yulia]

Yulia, hvis bare laget av bringebær, så vil denne gjøre

Blåbær marshmallow Puree blåbær. Jeg gned den ikke gjennom en sil. Hvis du ikke vil ha noen inneslutninger, må du ta mer blåbær, puré og gni gjennom en sil. Det samme gjelder andre bær. Legge til ...ang-kay

Hvis du lager det i henhold til den klassiske oppskriften, fungerer marshmallow ikke. Først må du koke potetmos med pektin eller koke til en tetthet (for den klassiske versjonen). Det er mulig å ta halvparten eplemos og halvparten bringebær. Gjør deretter alt i henhold til klassikerne, og øk agar til ca. 11 gram. Det er en oppskrift i følge GOST på forumet.

Takk!

Hallo!
gi råd om hvor du kan feste den overveldede cottage cheese
Jeg rengjorde kjøleskapet og fant et par bokser som var utløpt.

[Mirabel]

Mirabel, vel, det vil gå i deigen til den gelerte kaken. Eller lag pannekaker på den, som ostekaker.

Råd om hvordan du kan bruke overmodne mellomstore eggplanter. Tok den ikke av buskene i tide, hang i varmen mens vi var borte. Nå har jeg en hel bøtte, jeg vet ikke hvor jeg skal feste den. Jeg er redd for at de bitre ikke blir og ødelegger parabolen.
Eller ikke for å lure hodet og umiddelbart inn i komposten?

[Svetta]

SvettaJeg ville kastet den. Det er mange frø og allerede grove. Ingen glede)

[Svetta]

Svetta, Jeg hadde slike bitre. Det var synd å kaste dem, jeg renset dem, dynket dem, kokte dem, helte noen av dem med marinade med honning, hvitløk, vridde dem. En del av den ble laget i tomat. Om vinteren gikk alt bort med kjøttet, bitterheten føltes ikke. Men som hadde et stort mørkegrønt lag som inneholdt bitterhet, kastet jeg.
Angela rådet til å kaste dem ut, og hvis du kutter dem og koker, blir noen av frøene fjernet.

Frøene er veldig bitre der, men de er i den nedre delen av frukten. Du kan prøve å lage mat bare den øvre delen av aubergine, som er nærmere halen og uten frø. Men denne delen er tøffere og tar lengre tid å lage mat.