Cookies "Chocolate spirals"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Mel	270g
Kakao	2 ts
Sukker	85g
Smør eller margarin	200g
Protein	2 stk
Sukker	85g

Kokemetode

Bland alt sammen: mel, kakao, sukker og tilsett smør, kutt i små biter. Elt deigen.
Pakk den inn i en ball og avkjøl i 20 minutter.
Pisk de hvite, tilsett sukker og pisk igjen.
Vi tar ut deigen. Vi deler den i to.
Rull ut hver halvdel i et 16 x 30 rektangel.
Jeg kuttet ut et stykke av ønsket størrelse fra bakepapir og rullet det ut på det.
På toppen av deigen, påfør et lag med piskede proteiner.
Og vi pakker den inn i en rulle ved hjelp av bakepapir som den ble rullet på.
Vi sender rullen til fryseren i 40 minutter.
Over tid, når du tar det ut av kulden, vil du føle og sette pris på den behagelige hardheten til rullen din ...
Utvid og skjær med en skarp kniv i 2-3 cm runde biter.
Legg på et bakeplate og stek i 170 g, 20 minutter.

Retten er designet for

brikker 25

Tid for forberedelse:

1,5 time

Merk

Når du skjærer en fin hard rull, vil den knekke.
Men dette er ikke skummelt, proteinet lar ikke deigen brytes ned.
Legg det kutte runde kjøttet på et bakepapir med en kniv.

Kakene er tørre med en litt streng marengs ... vi vet med deg hvilken deilig kombinasjon av kakebak og marengs ... og ikke veldig bra. søt.
Familien ba om en søtere, jeg tror det i neste en gang øker jeg sukkeret til 100 g.
For alt dette lykke!

RaisaSolo

Forberedt! Men det ble ikke så vakkert! De hvite etter ovnen er borte, og leverene er flate! Men fortsatt likte min hooligash det!

Aprelevna

RaisaSolo
Takk for bakingen!
Du prøver igjen, alt er nøyaktig i henhold til oppskriften, jeg får alltid den samme,
faktisk deilig og marengs elastisk ... super!

Merri

Jeg kan forestille meg hvor deilig det er! Bokmerke, bokmerke!

Aprelevna

Irina, prøv å lage informasjonskapsler. De er så raslende tørre.
Ekte sushki (på tsjekkisk), en oppskrift, forresten, fra et tsjekkisk magasin.

Merri

Sitat: Aprelevna