Streisel paj med cottage cheese

Streisel paj med cottage cheese

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Mel	350 g
Frossent smør	200 g
Sukker	140 g
Soda	0,5 ts
Fylling:
Høstost	400 g
Egg	2 stk.
Sukker	140 g
Vaniljesukker	1 pakke
Sjokoladebiter eller rosiner	valgfri

Kokemetode

• Forbered fyllet:
• bland cottage cheese, egg, sukker og vaniljesukker (jeg gjorde det med en blender).
• Sikt mel, tilsett natron, sukker og gni smør på toppen på et grovt rivjern. Gni alt inn i smuler med hendene.
• Dekk formen (jeg har runde 26 cm, men du kan også bruke en mindre) med bakepapir. Hell halvparten av "smula" i bunnen, vannrett, men ikke komprimer! Legg deretter fyllet og den resterende "smula" på toppen.
• Sett i forvarmet til 220 grader. ovn i 45 minutter (kaken blir litt beige på toppen).
• Avkjøl godt.

Tid for forberedelse:

60 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Med kaffe eller te - mmmm!

En kul oppskrift på enkelhet. Jeg vil absolutt prøve.
Umiddelbart et spørsmål: er det mulig å male melet med resten av ingrediensene ikke for hånd, men å hogge det med kniver i en skurtreske? Eller blir den for liten "smule"?

Og på bildet er det også rosiner (bær, svisker) i cottage cheese? Oppskriften sier ingenting ...

[Rina72]

Rina72 , denne oppskriften ble gitt til meg av min gudfar i denne formen, men det virker for meg at skurtreskeren ikke vil takle noe verre. Så prøv det, og så vil du oppnå det!
poiuytrewq , dette er sjokoladebiter, du kan tilsette det eller rosiner hvis du vil, men min elsker sjokolade.

Bakt i dag. Det ble super. Det er ikke noe bilde, og kaken er borte. De ber om mer! Tilsett rosiner 2/3 kopp.