Bayersk krem

Bayersk krem

Kategori: Konditori

Ingredienser
Melk	200 ml
Pisker krem	200 ml
Plommer	5 stk
Melis	100 g
Vaniljesukker	1 ts
Gelatin	1 ss. l.

Kokemetode

• 1. Hell gelatin med kaldt vann og sett til side i 20 - 30 minutter. Tilsett vaniljesukker til varm melk, bland.
• Pisk eggeplommene med melis i et vannbad til de er hvite. Fortsett å slå, hell i varm melk i drypp.
• 2. Klem ut den hovne gelatinen, ha i en liten gryte og kok i vannbad til den er helt oppløst, uten å koke opp. Tilsett fløte, bland grundig og avkjøl i 10 - 15 minutter.
• 3. Pisk fløten til et tykt skum og bland med den kjølte kremen. Fyll forkjølte former med krem ​​og avkjøl til de avkjøles helt.
• Pynt med revet sjokolade når du serverer. Server med eventuelle bær.
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

4 porsjoner

Tid for forberedelse:

40 minutter + 2 timer

Merk

Oppskriften er hentet fra boka "Grocery School" Eksmo Moscow 2010

Det er enkelt og raskt å tilberede, og selve desserten er deilig!
Nyt måltidet!

.. dette er en slags ferie for magen !!!!! Jeg taklet bare nesten sitronkurd ... og her på deg ... bayersk krem ​​... Jeg skal gjøre det ... bare på agar ... om to dager ... oftere kan jeg ikke .. Nyttår er allerede over ...

[Teen_tinka]

Teen_tinka

endelig lykke !!!!!! Tusen takk!! På begynnelsen av 80-tallet kom jeg over en oppskrift på en bayersk krem ​​(hvor enkle kjekskaker ble helt i biter med denne kremen i boller). Jeg har lett etter denne kremen i 30 år, og det er det nok!