Kyllingben i deig

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Mel	4 ss.
Vann	320 g
Sukker	3 ss. l.
Salt	2 ts
Vegetabilsk olje	4-5 st. l.
Tørrgjær	2,5 ts
Kyllinglår	5 stk.
Pepparkorn	5 stk.
laurbærblad	2 stk.
Salt
Vann
Champignon	400 g
Bue	2 stk.
Dill eller persille stilker

Kokemetode

Kok bena med krydder i 30 minutter. Fjern fra buljongen.
Stek sopp og løk hver for seg. Bland deretter.
Stek de kokte bena i en skillet til de er gyldenbrune.
Forbered deigen. For å gjøre dette, oppløs gjær, sukker, salt i varmt vann. Tilsett vegetabilsk olje og mel. Elt deigen. Og kna til elastikken. La heve på et varmt sted i 1 time. Elt deretter, del i 5 identiske deler. Rull hver del i en sirkel, legg ut de stekte soppene og kyllingbenene og klyp rundt benet, slik at beinet stikker ut. Bind med persille eller dillstilk. Så gjenta med alle bena.
Pensle med eggeplomme eller vegetabilsk olje.

Tid for forberedelse:

25 minutter

Matlagingsprogram:

Stekes ved 200 C.

Merk

Jeg fant denne enkle, men veldig velsmakende oppskriften i bloggen til Irochka Household Mouse. Irisha - mange takk!

Bildet er ikke veldig bra, de vil ikke bli fotografert vakkert.
Ordene til forfatteren, kommentarer og bilder er mine.

Nyt måltidet!

Mannen min er nå hekta på "Tasty Idea" fra Torchin (det er tydelig - kjemien er overveldet, men han er fornøyd med at mens jeg er borte, dumper han 8 ben i ermet, heller innholdet i pakken med krydder, en time i ovnen og maten er klar). Men i dag, mens han er på jobb, husket jeg denne fantastiske oppskriften. Deigen her er rett og slett magisk - veldig øm, myk og luftig. I kombinasjon med kjøtt og sopp gir det en unik gastronomisk glede!