Pilaf med kyllingventrikler i en Panasonic multikooker

Pilaf med kyllingventrikler i en Panasonic multikoker

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kyllingventrikler	600 g
Parboiled ris	1,5 flerbriller
gulrot	100 g
Bue	120 g
hvitløk	2-3 tenner
rosiner, salt, krydder
solsikkeolje	30-50 ml
gulrot-eplejuice	2 flerbriller
vann	1 multiglass

Kokemetode

• 
• Skyll ventriklene, skjær løken i halve ringer, gulrøtter i strimler
• Stek ventriklene i solsikkeolje til de er gyldenbrune (ikke fanatiske),
• 
• tilsett gulrotstrimler og løk i halve ringer
• .
• Bokstavelig talt "få venner" dem, slik at noe som en zirvak ordner seg
• 
• Så legger jeg det i en langsom komfyr, tilsett litt salt og krydder, deretter ris, den andre delen av krydder til pilaf, salt, en håndfull rosiner, et par skiver tørkede tomater.
• Jeg fyller den med en blanding av juice (gulrot-eple) og vann i like store mengder. Vel, eller i de proporsjonene som nå er relevante. Du kan erstatte all væsken med juice.
• Uskallet eller skrelt hvitløk - 2-3 fedd (eller en stor, som min) ting i ris.
• 
• 
• 
• 
• Mine notater:
• Jeg deler saltet i henhold til oppskriften i kjøtt og ris, jeg tar dampet ris, væsker - de vanlige proporsjonene for pilaf i en langsom komfyr (1: 2)

Retten er designet for

4-6 porsjoner

Tid for forberedelse:

forberedelse 20 minutter + program PLOV

Matlagingsprogram:

PILAF

Merk

Merk
Jeg har en liten sakte komfyr, i slike proporsjoner lager jeg alltid pilaf - bare for familien vår. For en stor multikooker og et stort antall spisere kan proporsjonene trygt multipliseres med 2.
Som du ser har jeg mye kjøtt (eller rettere sagt kyllingnavler) - men mine liker det når det er mer kjøtt enn ris

Min mann er en person som er veldig grunnleggende i slekt med pilaf (han anser pilaf, som shish kebab for å være "en manns okkupasjon"), kaller ham Pilaf fra navlene på 50 skallede
Så kamerater - prøv en så fantastisk rett
Nyt måltidet!

[Ira]

Iraså godt!
Hadde ikke gjettet tomatgulrot juice å bruke. Jeg skal prøve ...

Jeg tenkte ikke på ventriklene som kjøtt for pilaf. Og de må bare passe godt. Jeg vil prøve å lage denne retten om noen dager.

Jenter, Lena, Rinochka - prøv det så blir du overrasket.
For det første gir gulrot-eplejuice (lin, hvorfor er tomat lin? Det er surt, det vil ikke være det jeg tror. Jeg har aldri gjort det med tomat) juice gir denne retten, samtidig som den ikke dominerer, scorer ingenting
Navlene blir myke, og selve pilaf, på grunn av den lille mengden fett, ser ut til å være litt lettere enn den klassiske
Min sønn prøvde det i går - og han spiser ikke pilaf i det hele tatt - og sa: "Mamma, og du vet, forresten, pilaf er så deilig!"

[rinishek]

rinishek
En fantastisk og veldig interessant oppskrift i sammensetningen !!! Gulrot og eplejuice i pilaf drept på stedet! Jeg lagde ikke pilaf med noe, men på en eller annen måte nådde det ikke ventriklene ... Jeg vil lage det i nær fremtid, og ventriklene er bare tilgjengelige.

P.S.Spesiell takk for mesterklassen!

Jeg blir med Krosh: gulrot og eplejuice og kyllingventrikler!

Det skal lage pilaf med en spesiell sjarm! Hvorfor har jeg et fullt kjøleskap med mat? Men jeg satte det i første nummer.

Ira, virkelig gulroteple... Jeg ble forvirret av fargen på saften, jeg leste ikke navnet. Jeg trodde det var akkurat det jeg trodde.
Desto mer interessant.
Trenger å prøve! (Er det ikke veldig søtt?)

Ja, jeg har også et spørsmål om saften. Butikk kjøpt - de er vanligvis sukkerrike og veldig søte.Jeg tror det er noe kompensasjon her på grunn av gulrøtter og løk - de er tre ganger mindre i henhold til oppskriften enn i standard pilaf (og de har sitt eget sukker).

Ok, kanskje til og med i dag kommer jeg til denne oppskriften (jeg må finne ut hvordan jeg skal mate de små, mer et veldig begrenset kosthold med deres motvilje viste seg)

Rina er kanskje tre ganger mindre enn gulrøtter og løk, men det passer akkurat for oss - ellers oppleves det som en grønnsaksrett. Ris er bare 1,5 flerbriller!

Gulrot-eplejuice, jeg vil ikke si at den er søt, den er akkurat det du trenger!

Krosh, Lucy - prøv det - dette er virkelig pilaf med sjarm!

Innulya, du har et eget pluss-tegn for et spark

Sannsynligvis er proporsjoner faktisk forbundet med ris. Jeg er bare vant til de klassiske:
1,5 kjøtt
1-1,5 løk
0,75-1 gulrøtter
1 ris

Jeg ser, det viser seg nært her (korrelerte mengder ris og grønnsaker).

Rin, her generelt, de vanlige proporsjonene - jeg tar dem for klassikeren.
For eksempel avviser en sønn generelt pilaf hvis det er litt flere gulrøtter eller løk - tross alt koker vi vanligvis "med øye", ingen veier det slik. Jeg klippet det - fant ut det - det virker ikke nok, la meg legge til ...

og jeg holder meg bare med disse gulrøttene og løkene - jeg liker det når det er litt flere av dem enn vanlig, og jeg respekterer rosiner i pilaf - men dette er mine personlige preferanser - jeg elsker alle slags kjøtt- og fruktkombinasjoner, med en søtlig note.
Min mann, når han lager klassisk pilaf - bare i en kjele! - han tar også dette som du beskrev - alt etter kg kjøtt - løk, gulrøtter, ris. Samtidig oppfordrer jeg hele tiden - de sier, mye løk! - og han "skulle være like mye løk som kjøtt, eller til og med litt mer!"
Så roer jeg meg ned - og feier generelt ut av kjøkkenet - han gjør det bra, bare med så mange løk og gulrøtter
Hmm ... i forestillingen til en mann er matlaging bare en slags hekseri!

Hmm ... i forestillingen til en mann er matlaging bare en slags hekseri!

gullord. Jeg kom først på pilaf - faren min kokte alt (som borsch, forresten)

Jeg skal lage denne pilaf i dag. Jeg kjøpte mager, jeg avviklet selvfølgelig juice på tryllekunstnere. Alt med sukkersirup (opptil 30%!). Jeg fant en vei ut - jeg kjøpte Agusha barnesaft uten sukker.
Forresten lager jeg også alltid 1,5 multiglass pilaf. 2 - dette er allerede en veldig stor pilaf, for å mate et par flere mennesker i morgen.

[Irochka]

Irochka, Jeg kokte pilaf. Jeg likte det, den søte smaken forstyrret ikke i det hele tatt. Jeg kokte fra 800 g ventrikler og 2 kopper, og med god grunn spiste jeg 2 porsjoner selv. Den lille sønnen satte stor pris på det, selv om han ikke alltid spiser og ber om maten vår.
Mannen sa at noe er noe søtt i dag. "Det er rosiner," sa jeg.
Hun avslørte ingen kulinariske hemmeligheter. Yu, men spiste den med glede.

For de som ikke liker søtsaker ... bør du likevel se etter juice uten tilsatt sukker.
Juice "Agusha uten sukker" er ikke veldig søt, bare på grunn av sin naturlige sødme ga den en ganske søt smak.
Velsmakende og uvanlig.
Stort pluss og takknemlighet Irochka!

Helen, det er flott at du allerede har forberedt deg og satt pris på!
Selvfølgelig bryr jeg meg ikke med juice - jeg kjøper den med sukker, og generelt ser jeg egentlig ikke ut - hva slags juice er der - jeg kjøper bare denne - til pilaf. vel, noen ganger vil sønnen be om et drue-eple (men sønnen min er en stor original - av en eller annen grunn trenger han bare nektar - ekkelt, det er ingenting å betale penger for, men hva kan du gjøre ...)

Jeg la merke til Agusha generelt, takk

Jeg kokte slik pilaf, den kom søtlig ut, men deilig!

Bare ventriklene mine viste seg å være harde, kanskje noen kyllinger ikke er de samme?
Neste gang vil jeg slukke dem litt.

[Lucy,]

Lucy, smart jente som du kokte for helsen din!
om søtlig - jeg advarte deg om å se etter juice uten sukker
men om ventriklene - så jeg er overrasket - vår eller annen måte til og med myk helt etter programmet PLOV.
kanskje du stekte dem ganske mye? kanskje litt lenger?

[rinishek]

rinishek
Irsk, takk også! Forleden kokte jeg pilaf etter din oppskrift, men med ventriklene har jeg de samme problemene som Luysia , selv om jeg stekte dem grundig på forhånd, synder jeg på det faktum at ventriklene ble fanget av "suppe" kyllingene, som må tilberedes i lang tid, men hvilke kyllinger, slike ventrikler ... Ja, og ustabile med dem , de spiste til og med mine blinket ikke, tenkte, gjorde noen ekstra kjevebevegelser, igjen, trente ... for kjever ...
Det viktigste er at alle likte pilaf, spesielt don (som forresten ikke tåler ventriklene, hun måtte plukke den ut). I stedet for rosiner, la jeg en sjenerøs håndfull tørket berberis, mine er veldig glad i det i pilaf! Takk irsk, en fantastisk oppskrift!

[rinishek]

rinishek, en veldig velsmakende oppskrift

Jeg så pilaf med gulrotjuice hos Dunduk, men jeg tror det blir mykere med gulrot og eple
Og kyllingventriklene er tydelig malplassert.

Jeg har et spørsmål. Forsto jeg riktig at vi er på ovnen, i en stekepanne, først steker ventriklene og gulrøttene med løk, og først deretter overfører de dem til multikookeren?
Derfor elsker jeg multikookeren at du ikke trenger å skitne ekstra retter. All steking er lett med bakemodus med åpent lokk

[Liten en,]

Liten en,

I indiske krydder selger de pitted stor berberis, i pilaf - bare en sang. Setter du den på eller er vanlig? Min "indianer" har prøvd - nå nekter de det vanlige

[Innulka]

Innulka, takk for at du laget oppskriften min.
Sønnen min spiser heller ikke innsiden, men denne spesielle pilaf spiser - magen hans plager ham ikke. Her selger vi navlene til bare de kyllingene som ikke er suppe - de har både kjøtt og navler og andre kroppsdeler - myke, de koker veldig raskt.

Alexandra, Jeg gjør det i stekepanne av vane heller. av en eller annen grunn er det lettere for meg. Selv om du vasker den etterpå, men ...
Denne oppskriften kan selvfølgelig tilberedes helt i CF - selvfølgelig er det enklere å steke - ingen ekstra retter, ingen fettflyging hvor skrekk om natten i alle retninger
Jeg glemte å skrive den i oppskriften med en gang

med gulrot - ren gulrot - det gjorde vi også (vi har laget pilaf med juice i 15 år allerede), men du la merke til alt riktig - med eple er det mykere. Gulrotjuice gir en viss tykkelse på smak, det er ikke slik letthet, og selvfølgelig gir den fruktige eplemerket opp adelen. Med ren gulrot blir det røffere.
Jeg skriver - og jeg tror, ​​men hvis jeg for eksempel eksperimenterer med gresskarjuice eller med en eplejuice, vil jeg finne dem uten sukker. Og hvordan oppdaget ikke meg en så enkel tanke?!

[rinishek,]

rinishek,
Og hvis du har en juicepresse, kan du ta juice fra grønne epler ...
Det er også deilig å sette kvede - stek store biter etter gulrøtter med løk ... Men hun gir ikke juice

Ja, jeg elsker også kvede - jeg er generelt engstelig for kombinasjonen kjøtt og frukt. Og kvede gir dessuten ikke en så uttalt sødme - så det er mest n og ikke en "kjøtt" frukt

men det er ingen juicer ... på en eller annen måte trengte jeg det aldri - så vi elsker å gnage

[rinishek!]

rinishek! Jeg tok en stor takk for pilafoppskriften! I går kokte jeg den, min likte den veldig godt. Jeg gjorde alt etter oppskriften, bare økte porsjonen. Pilaf viste seg å være litt søt med en behagelig, subtil syrlighet. Takk! Jeg ga deg et pluss-tegn!

[Vitalinka]

Vitalinkavær så snill - spis for helse
Jeg er så glad for at oppskriften var etter din smak

Og jeg leser også, leser, jeg forstår ikke hvorfor gidder og ser etter juice uten sukker, når du kan lage noen form for juice i en juicepresse! Jeg vil definitivt prøve med min egen hånd juice (jeg har Phillips) og deretter avslutte abonnementet! Ira, jeg slutter aldri å bli overrasket over fantasien din !!!

[Natusya,]

Natusya,
venter på resultatene.
Det er synd at jeg ikke har en juicer, på grunn av en pilaf jeg på en eller annen måte kjøper
men så vi ikke drikker juice, så vi gnager avkortet

rinishek, Ira, deilig pilaf! Takk for oppskriften! Andelene er omtrentlige, jeg gjør det alltid med øye, men jeg likte smaken av pilaf! Det falt meg ikke engang å gjøre det med kylling. mager, men det viste seg å være så deilig! Absolutt ikke fettete, noe jeg virkelig liker. Første gang jeg gjorde det som i oppskriften - med gulrot og eplejuice, men uten rosiner, sa mannen min at han var søt.Andre gang jeg gjorde det bare på eplejuice, og deretter på ferskpresset eplejuice, la jeg til plomme og til og med infusjon av kombucha - smaken vinner bare! I dag for fjerde dag på rad ber han om å lage en slik pilaf! Ira, takk for oppskriften! Pilaf blir spist øyeblikkelig, i bekreftelse - bare rester nederst på multikookeren:

[Melanyushka,]

Melanyushka, Jeg er så glad for at oppskriften kom til å smake!
Jeg er alltid glad når noe jeg vet var nyttig for noen
Takk, både for tilbakemeldingen og for pluss tegnet

Sønnen min elsker også denne typen pilaf veldig mye (eller rettere sagt, han elsker det bare, han spiser ikke svinekjøtt) - han er heller ikke FET.
juice kan kjøpes til babymat - de er sukkerfrie
Og personlig liker jeg den søte smaken veldig godt. Men det er selvfølgelig viktig å glede slektningene, familien. Hver gang jeg spør mannen min og sønnen min: "hvordan er det? Deilig? Er det nok?", Det er veldig viktig for meg at de får glede av mat.

Nyt måltidet!

[rinishek]

rinishek, tusen takk for oppskriften! Jeg kokte den i dag og spiste den med datteren min med stor glede. For meg bare oppdagelsen av eple-gulrotjuice i pilaf. Jeg la bare ikke i rosinene, jeg var redd for at den skulle bli helt søt, for jeg tok vanlig juice med sukker, men til slutt gledet smaken

spis med glede!
veldig fornøyd med at vi brukte oppskriften
Jeg legger til veldig lite rosiner, mest for meg selv, fordi mennene mine liker ikke veldig mye rosiner i pilaf.
Og noen ganger tar jeg juice med vann i forholdet 3: 1, slik at det ikke er så søtt

[rinishek]

rinishek Tusen takk for oppskriften. Veldig velsmakende, jeg vil lage mat mer enn en gang.

Vær så god!
Jeg er veldig fornøyd med at du likte denne versjonen av pilaf. Slik skjer det - noen ganger bare en eller to ingredienser endret seg - og en helt ny smak
Det er nesten kosthold, og det er derfor det oppfattes som lett

[rinishek]

rinishek Jeg vil takke deg igjen. Mannen min kom hjem fra jobb og spiste pilaf med tilsetningsstoffer, og sa at det var veldig velsmakende, og han var klar til å spise slik pilaf i det minste hver dag.

Takk Lyubasha! mann, god appetitt!

Takk for oppskriften. Selv hadde jeg aldri gjettet å lage pilaf med juice og ventrikler
men veldig velsmakende
Jeg kokte i Orion på skorpemodus (i sin funksjon ligner den pilaf-modus i andre MV-er) Men i Orioshka må du sannsynligvis velge en annen modus, ellers er den veldig brent

[1oksi1]

1oksi1 - vær så god! spis med glede

om regimet kan jeg ikke engang gi råd om noe. Og i hvilken modus tilberedes vanlig pilaf i Orion?
kan fortsatt slukkes - det skal også være bra

[rinishek]

rinishek

Deilig oppskrift! Jeg tilberedte den i dag i en kokk med flere kokere, en 909. Min mann spiser vanligvis ikke ventriklene (hjerter, lever), men så spiste han og sa at han likte det. Det eneste er at skorpen min er veldig sprø, nesten brent. Selv om selve pilaf er vakker og smuldret.

[Rowan]

Rowan, Jeg er glad for at oppskriften var etter din smak!
Sønnen min spiser heller ikke innpakninger, men denne pilaf sprekker med stor glede!
og juster skorpen over tid