Ostesuppe

Ostesuppe

Kategori: Første måltid

Ingredienser
bearbeidet ost	4 ting.
Champignon	400gr.
gulrot	1 STK.
vann	3 liter
greener

Kokemetode

• Kok opp vannet. Mens vannet koker, rasper du smeltet ostemasse på et grovt rivjern. Kast revet ost i kokende vann og reduser straks varmen (ta en større panne slik at du ikke vasker komfyren senere). Mens du rører, vent til osten er helt smeltet, og skjær samtidig de vaskede soppene i tynne skiver (ikke terninger) på denne tiden. Jeg river av beina og skjærer dem i ringer. Og hettene kuttes så lett i tynne skiver. Når osten har smeltet (som er rask), tilsett soppen der og kok i 15 minutter. I løpet av denne tiden rasper du gulrøttene på et fint rivjern og kaster dem i suppen etter 15 minutter. Kok i ytterligere 7 - 10. Rundt fem minutter før slutten av tilberedningen løser jeg opp 1 bordkrydder i 0,5 kopper (min, som oppløses i kaldt vann). skje og hell i suppen. Så prøver jeg å smake på salt eller andre krydder. Generelt tar jeg det med. OG ALT!
• Jeg klarer å lage denne suppen når plutselig noen sultne kommer inn i huset. Server med hakkede urter og serveres med sprø toast. Svært velsmakende! Prøv det.

Merk

Foto tørking fra det andre innlegget.

Bearbeidet ostebiterrull (Podmosvichka)

Fettsmelt ostmasse (mikrobølgeovn) (Podmosvichka)

og jeg tok med ostesuppe i nebbet mitt, kan du?
Du vasker disse ostene (jeg tar 2 oster for 3 liter vann), legger dem i kaldt vann. Hvis du legger den i varmt vann, viser suppen seg i klumper. Hakk kålen fint slik at den blir tynne strimler. Sett den, sett den på brann, og etter koking, reduser varmen umiddelbart til et minimum, fordi ostesuppe ser ut som melk og også "løper vekk". Kast potetene der.

Mens grønnsakene koker, rasp en anstendig gulrot på et rivjern, hakk løken, stek den, tilsett gulrøttene og surr alt sammen. Før du er klar, legg litt grønt til denne passivasjonen.

Mens alt dette ble stekt for deg, ble potetene og kålen halvkokte. Derfor legger du til innholdet i pannen i pannen.

Det som er mest utrolig er at suppen blir en så uvanlig guloransje farge. :-) Og når suppen er klar, kaster du inn mye greener og alltid hermetiserte grønne erter - tre skjeer, ikke sparsomme. Legg til krydder.

For disse suppene (og det er mange oppskrifter på dem, jeg har laget mat siden tiden til sultne studenter) tar jeg alltid ostemasse med fyll - med sopp, urter, hvitløk. Ost med løk er spesielt god.

For disse suppene (og det er mange oppskrifter på dem, jeg har laget mat siden tiden til sultne studenter) tar jeg alltid ostemasse med fyll - med sopp, urter, hvitløk. Ost med løk er spesielt god.

Vi elsker også denne suppen, bare "ost med løk til suppe" (det heter det) er nå sjelden for meg på salg. Tilsynelatende er den "sultne tiden" over og ost har blitt upopulær. Det er synd.

Ikke ta Bonduelle mais.

Hvorfor? Er det noe galt med henne?

Det anbefales ganske enkelt å ta den søtere maisen. Og når det gjelder konserveringsmidler og tilsetningsstoffer, er de alle de samme, og det er bare naturlig at alt dette hermetiske mais er et genetisk modifisert produkt, dessverre.

Vi elsker også denne suppen, bare "ost med løk til suppe" (det heter det) er nå sjelden for meg på salg. Tilsynelatende er den "sultne tiden" over og ost har blitt upopulær. Det er synd.

Det er noe du ikke får med deg, eller så er det veldig lite av det i St. Petersburg! Og i Moskva, i en hvilken som helst butikk er det - selv i den elektroniske Platypus er det først og fremst blant bearbeidede ostemarker 🔗 Jeg kjøper også hele tiden, vi elsker suppen fra den!

Men jeg la merke til at det i det siste er vanskelig å finne bearbeidede ostemarker som normalt vil oppløses i vann. Selv de som jeg kjøpte før, og det var ingen problemer med dem - de forverret seg helt! ... Nå sjekket jeg et spesifikt merke av ostemark og produsenten av dem, og jeg leter bare etter det til salgs, og resten, som begynte å kjemisere, gjorde livet lettere og økte fortjeneste, går til skogen.

Nå sjekket jeg et spesifikt merke av ostemark og produsenten av dem, og jeg leter bare etter det til salgs, og resten, som begynte å kjemisere, gjorde livet lettere og økte fortjeneste, går til skogen.

Del din opplevelse! Hvilke oster er navnet og produsenten
Du kan i PM

Hvorfor statsminister? Vi vil alle vite hvilke ostemasse som er bra for suppe og hvilke som skal omgå.

Tilsynelatende med disse

suppen er deilig

hvilke ostemarker som er gode for suppe, og hvilke som skal omgå

Ostekaker med høyt fettinnhold "Vennskap" (med løk, til suppe) og "Volna" 55% fett gikk godt inn i suppen, de løser seg veldig godt i kokende vann, under omrøring ... fra det som nå er i hyllene, jeg ta "Viola" eller "Hochland" i et bad med en hastighet på 100 gr. for 1,5 liter væske (oppskriften fra de samme bearbeidede ostemassene ble trykt på etiketten), og tilsetningsstoffer, løk med gulrøtter eller sopp, kadaver i en panne med smør eller ghee, alt er strengt i henhold til oppskriften ...

Oppskrifter fra etiketter:

Bearbeidet ost med løk til suppe
Osten løses opp i en liter kokende saltvann, krydret med poteter og stekte gulrøtter.


Bearbeidet ost med sopp til suppe
Osten løses opp i en liter kokende saltvann, krydret med poteter, stekte løk og gulrøtter.

Behandlet ost "Orbita" er også en god erstatning.

Bearbeidet ost "Orbita"

fettinnhold 20%: girl_pardon: ikke nok, etter min mening

ikke nok

med stekte løk og gulrøtter - nok

Jeg var sikker på at i karatbanen - 15%, nå, for hånden, for å se, har jeg det ikke.
"Orbit" smaker som "Friendship", men mindre fettete

Det høye fettinnholdet gjør at osten kan oppløses raskt, og du trenger bare litt smør, bare stuv den litt, løken gir aroma og gulrøttene gir farge ... selv mannen min respekterer denne suppen, ber bare om ikke lagre poteter

karat smeltede oster oppløses "på en gang", og gulrøtter og løk tilfører sødme, aroma, smak og lysstyrke i farger, poteter eller hvite bønner - metthet ... og hvis alt dette fremdeles er på en tallerken, dryss med fersk ristede terninger med ferskt brød , når brødet forblir mykt på innsiden, sprø på utsiden ... mmm-mm-mm ...
selv om det sannsynligvis er lettere å liste opp mat som ikke kan legges i denne suppen ...

Prinsippene for å lage raske supper (kremostssuppe, suppe med kjøttboller) fra Ilya Lazerson