Schwerin ostesuppe

Schwerin ostesuppe

Kategori: Første måltid

Kjøkken: tysk

Ingredienser
Bouillon	1 liter
melk	1 glass
Bue	1 STK
ost	150 gram
kokt-røkt pølse	150 gram
sennep	2 ss
tomatpuré	1 ss
mel	2 ss. l
kremete malos	2 ss

Kokemetode

• Denne retten er oppkalt etter hjemregionen Schwerin i Nord-Tyskland. På 1500-tallet ble denne byen til og med kalt "Nord-Firenze", antagelig på grunn av dens arkitektoniske likheter. I dag er denne tyske byen kjent for sine museer, teatre, katedralen og slottet med samme navn. Generelt er kulturlivet i Schwerin rikt på hendelser. Om sommeren på Mecklenburg State Theatre arrangeres grandiose operaopptredener, alt under åpen himmel. Men schwerinerne verner om sin historie i museumsbygningen, som ble bygget av en viss Hermann Willinbrad, en berømt byggmester fra den tiden.
• Spesiell ros får Schwerin Palace Garden. Han regnes som et fremragende eksempel på hagekunst. Dessuten mottok han status som nasjonal kulturell betydning i Tyskland.

• 	Smelt smør, hakk løken, stek til den er gyldenbrun, tilsett sennep, tomat og mel, bland godt, sett til side.
  	... Skjær pølsen i terninger, stek
  	... Bland buljong med melk, kok opp

  Tilsett løk, kok i 5 minutter på svak varme, tilsett pølse, revet ost, salt, pepper, muskat, kok i ytterligere 3 minutter

• Som jeg gjorde for barnet, reduserte jeg krydderne. Det viste seg å være en deilig suppe. Samlingen min med raske supper har vokst igjen.
• God appetitt, alle sammen.

Ostesupper er mine favoritter! Takk for den enkle oppskriften!

Takk Irina. Jeg håper du liker det.

Hvilken ost å bruke ??

Jeg kjøpte russisk fra vår lokale produksjon, og så er det nødvendig ost som smelter godt, nå vil mange oster rett og slett ikke smelte.

[Musenovna]

Musenovna, fantastisk i slike supper går ost i skuffer! Oppløses i buljong mens du er på farten. Hochland, president ... Slike rike supper får du med dem!

Ir, jeg liker også bearbeidede oster i supper.

God oppskrift, Ol! Hvorfor la jeg merke til suppen din: det er tomat - pasta i den! Jeg forstod med en gang hva jeg alltid manglet i slike supper!

Ir, takk. Jeg er veldig glad for at jeg likte supik.

[Olya]

Olya, suppen er deilig, jeg nøler med å spørre .... hvor gammel er barnet?

NataliARH, i mars blir den 2 år gammel.

Jeg tenkte på 18 år å dømme etter komposisjonen))))

Jeg reduserte mengden krydder for den lille. For meg selv la jeg det til separat.