Tsjekkisk rødkål

Tsjekkisk rødkål

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Kjøkken: Tsjekkisk

Ingredienser
rødkål	1 sving
Bearbeidet fett (svinekjøtt eller and)	100gr
Pære løk	2 stk
et eple	1 STK
karve	1 ts
sukker	1-2st. l.
salt
eddik

Kokemetode

• Jeg hadde smult, så først smeltet jeg baconet, kuttet løken i halve ringer, la den i en panne med smeltet bacon og stekte den til den var øm, men ikke før den var tørr. Ja, jeg fjernet grevene.
• Jeg hakket opp kålen, la den i en stor gryte, helte et glass vann og la den steke med lokket åpent. Jeg la løk, skrelt og hakket eple, karvefrø, salt, sukker til kålen. Under tilberedningsprosessen slipper kålen saften, det skal være nok væske i pannen, kålen skal kokes i denne saften og ikke stekes i pannen. Til slutt tilsett eddik og, om nødvendig, sukker og salt.
• Marinas oppskrift fra Dachshund-forumet er.

kul oppskrift! visste ikke at rødkål kan tilberedes slik