Kylling med en hemmelighet

Kategori: Kjøttretter

Kokemetode

I følge oppskriften til Julia Vysotskaya
Hakk baconet, hakk urter og hvitløk.
Bløtgjør smøret og mal med salt, pepper, urter, hvitløk og bacon.
Legg forsiktig halvparten av den tilberedte blandingen under skinnet på kyllingbrystet, kutt små ben på huden på bena og legg også oljeblandingen. Vask sitronen, skjær i 4 biter og ha den inne i kyllingen.
Legg kyllingen på et smurt bakeplate.
Skjær potetene i skiver, drypp lett med vegetabilsk olje, salt og legg rundt kyllingen.
Stek i en forvarmet ovn i omtrent en time.
Jeg fylte skinkene, så alle ingrediensene ble redusert med omtrent en tredjedel, bortsett fra skinke. Det var mye mer skinke. Jeg tror 150 gram. Men skinken er ikke i form av en pølse, men ekte. Og fra sitronen kuttet jeg bare av tre runder og la dem under hver skinke.
Og jeg klarte meg uten poteter, selv om potetene i denne retten blir super!
Dette er deilig!