Lana_56, grønnsakene mine forblir hele og ikke overkokte. Jeg lot den ikke stå til oppvarming, så jeg kan ikke si noe om dette. Jeg laget dampede poteter og gulrøtter til salat (poteter i terninger) - 5 minutter. ved høyt trykk + blåste av damp, alt ordnet seg med et smell.
Khanum... Jeg gjør det etter oppskriften. Jeg fører bare kjøttkjøttet gjennom en kjøttkvern, hvis det ikke er fett, så tilsett jeg melk. Dryss løk med salt og pepper og mnu forsiktig. Jeg la revet gresskar på toppen av kjøttet og løken. I MS gjorde jeg det i en dampkurv ved høyt trykk i 7 minutter, slapp ikke ut dampen. I bunnen stekte jeg løk, gulrøtter, paprika, tomater, litt hjemmelaget majones og tilsatte 0,5 ss. vann. Hun la ut alt samtidig. Grønnsakene er som kaviar.
Kyllinglever... Hun skrudde på MC for steking, mens hun varmet opp skrelte gulrøtter, løk, poteter, gresskar. Først steker jeg løken, gulrøttene, og tilfører deretter leveren i batcher. Tilsett hakkede poteter og gresskar (halvparten av en porsjon poteter). Sett lokket på igjen og slå av ristingen. Hun helte den nødvendige mengden varmt vann i en separat beholder, la til 1/2 boks kokosmelk, salt og muskatnøtt der. blandet alt og helte i MS. Separat skilt 1 st. l. mel og også lagt til MC. Jeg la det på høyt trykk i 5 minutter, slapp ikke damp ut. Det ble veldig velsmakende.
