Bakte potetkiler

[Anbefalinger:]

Bakte potetkiler

Kategori: Grønnsaksretter

Ingredienser
Poteter - 1 porsjon	3-4 stk.
Tanking:
Vegetabilsk olje, helst olivenolje, raffinert	¼-⅓ briller
Frisk (eller tørr) rosmarin	3-5 kvister (1-1½ ss. L.)
Hvitløk	1-3 nellik
Tabascosaus	10-12 dråper

Kokemetode

• Den forbereder seg veldig raskt. Resultatet er en duftende lett krydret potet med en vakker og sprø skorpe. Jeg gjør oppmerksom på at bandasjen må forberedes og gjøres bedre før du forbereder alt annet for å oppnå et garantert resultat. Tro meg, hvis du bare drysser potetene med alle ingrediensene, vil retten miste mye i smak, selv om den beholder aromaen.


• Først må du lage en dressing til potetene, dette vil gi dressingen tid til å gi næring til smak og lukt mens du jobber med potetene.


• 


• Hakk hvitløken fint. Hvis du bruker en hvitløkspresse, ikke vær for lat til å finpusse hvitløken, jo finere den er, jo bedre.


• Dypp hakket hvitløk i oljen.


• Hvis du har fersk rosmarin, plukk av bladene og hakk dem fint. Hvis du har tørr rosmarin, må du male den i tillegg, helst i en mørtel, for å male den så mye som mulig. Hvis det ikke er mørtel, så gni det hardere i hendene.


• 


• Tilsett rosmarin til olje.


• Tilsett Tabasco til smør.


• Slå på ovnen for å forvarme maksimalt t (Jeg har det 270 ° C).


• Mens krydderoljen tilføres, skrell potetene, skyll dem og skjær dem i kiler. Det forventes at poteter koker raskt på høyt tså ikke kutt stort nok til å bake skivene.


• Bland kilene godt i en bolle med oljedressingen.


• Legg potetene på et bakeplate, og fordel dem jevnt.


• Salt etter smak, slik du er vant til.


• Ha potetene i godt oppvarmet ovnsbake til en vakker rødbrun skorpe.


• En fantastisk lukt vil gå nesten umiddelbart. Gjør deg klar! Det er bedre å bringe potetene til beredskap først, og bare deretter spise.


• Anbefalinger:


• - Passer som tilbehør til kjøtt eller fisk.


• - De som liker krydret kan legge til mer Tabasco. Tabasco kan erstattes med chilipepper, fersk eller tørr.


• - For de som har et vanskelig forhold til hvitløk, anbefaler jeg å ikke forlate det i det hele tatt i denne retten, men å bare bruke hvitløksjuice, som er perfekt kvalt med en presse, og likevel legge den til dressingen.


• - Hvis potetene dine allerede er godt brunet, men ikke bakt nok på innsiden, reduserer du dem t til 170 ° C og gi den litt mer tid.


• Nyt måltidet!


• 

Tid for forberedelse:

35 minutter inkl. opplæring.

Her er min versjon av å lage poteter:
Du bør prøve å velge poteter med tynn skinn og skyll den godt (du kan bruke svamp). Slik bevares kalium, som er nødvendig for hjertets arbeid. Når det gjelder krydder, trenger du ikke å finne opp hjulet på nytt. Nå er det en hel linje med krydder til poteter med naturlige ingredienser. En av dem er fra Kamis. Alt som gjenstår er å blande krydder med vegetabilsk olje og ... voila, du er ferdig. Smør halvdelene av de ikke-skrelte potetene med en børste og send dem til ovnen. Det er veldig deilig.

Arka: blomster: Tusen takk for det deilige !! I dag gjorde jeg det to ganger. Første gang jeg gjorde det med dill til lunsj, og til middag gjorde jeg det med rosmarin. Jentene er veldig velsmakende, de spiste mine med stor appetitt. Tusen takk fra mennene mine. Jeg skrellet potetene, kuttet dem i 4 biter og bakte dem i en lufttørker ved en temperatur på 260 grader, med en gjennomsnittlig vifte.

Vi prøvde nylig denne typen dressing, og så langt kan vi ikke gå av den, så jeg bestemte meg for å dele oppskriften.

Når det gjelder matlaging i en lufttørker, hvis du ikke er for lat til å vente, kan du prøve å bake ved lav temperatur (~ 160-180) i lang tid. Du får en tett sprø skorpe, og innsiden er puré. Kjempegod
Bare tennene skal være klare til å bite gjennom denne barrieren på vei til potetmos.

(y) Jeg gjorde ARKA de første 15 minuttene på 180 grader, og deretter på 260. Det passer meg bedre, for dessverre er ikke tennene de samme (jeg synes synd på dem). Og så er det veldig velsmakende og vakkert for et festbord.