Rugbrød med tørkede aprikoser, svisker og hasselnøtter (brødmaskin)

Rugbrød med tørkede aprikoser, svisker og hasselnøtter (brødmaskin)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel	150 g
rugmel	250 g
Varmt vann	260 ml
Salt	1,5 ts.
Sukker	3,5 ss. l.
Rast. smør	2 ss. l.
Gjær	1,5 ts.
Tørkede aprikoser	12 stk. - 70 g
Svisker	10 deler. - 60 g
Hasselnøtt	en håndfull - 45 g

Kokemetode

• Tørkede aprikoser, svisker og hasselnøtter kastet på en gang, i begynnelsen, rett på toppen av alt annet. Under eltingen ble sviskene nesten malt, men tørkede aprikoser med nøtter forble intakt.

Matlagingsprogram:

Programmet er rug.

Merk

Mitt første eksperiment uten en ferdig oppskrift, på et innfall - og nå viste det seg noe utrolig magisk i smaken, jeg vil ikke endre noe! Med mindre jeg legger mer tørkede aprikoser neste gang, sannsynligvis.

Foto elka34

Aha! Og du "ble syk" med brød med svisker!
Prøv min "Imperial"

Jeg leste den - klasse, tankene konvergerte nesten samtidig
Og hvor mye du har der! Jeg liker imidlertid ikke tørre fiken, og jeg lar den være, kanskje, likevel i rugform - men jeg vil definitivt merke pærer, kakao og cognac!

I dag er det måneden siden jeg startet mine forsøk! Hvis du ikke liker fiken (selv om de er fantastiske i brød), så er det flere pærer - de forblir tette.

Vel, jeg prøvde med pærer - uten hell tilsatte jeg 50 gram pærer til neste brød og litt rosiner (20 gram), og som et resultat steg det fra bare den ene siden, nå i profil ser det ut som en slik skrå trekant .. Pærer er tilsynelatende tunge i en retning falt ned under elting - så sannsynligvis? Måtte jeg legge til andre ingredienser som vann, med tanke på ekstra pærer?

Hei, Рigrat.
I dag bakte jeg brødet ditt. Det viste seg. Tusen takk for oppskriften.

Takk for den fantastiske oppskriften !!! Brødet viste seg SUPER !!!! Mannen ba om å prøve å lage den bare med rosiner. Jeg la til 100 gram rosiner og det ble flott !!!! Nå bare med rosiner og bake

Laget brød i henhold til din oppskrift!
Det viste seg en fantastisk murstein som veier et sted 650g, taket er jevnt, smaken er fantastisk! Til og med søte Pekla på programmet "Dark Bread". Riktignok klarte jeg meg uten fyllstoffer som planlagt
Generelt er jeg veldig fornøyd med resultatet! Min kreasjon ble ødelagt på 15 minutter! Jeg anbefaler alle!
Takk til forfatteren av oppskriften



P.S. Jeg får en gang til, det er smertelig deilig kom ut. Denne gangen kaster jeg inn en annen rosin)

Aha! Og du "ble syk" med brød med svisker!
Prøv min "Imperial"

Hallo! Jeg kan ikke åpne oppskriften på "Imperial" -brødet ditt ...
og så interessant ...
vennligst åpne oppskriften ...

[Toshi]

Forresten åpner jeg heller ikke "Imperial" fra Toshi ... kaster en feil ...

i0Liy
Se også på denne oppskriften, den er for velsmakende for ham:BRØD "IMPERIAL MED TØRKET FRUKT"

[Toshi]

Hallo! Jeg kan ikke åpne oppskriften på "Imperial" -brødet ditt ...
og så interessant ...
vennligst åpne oppskriften ...

Forresten åpner jeg heller ikke "Imperial" fra Toshi ... kaster en feil ...

Det ser ut til at alle innholdsfortegnelsene åpnes
Her "Imperial med svisker og fiken" fra Toshi

fortell en nybegynnerbaker

Jeg har x \ n kenwood vm350, og det er ikke noe rugbrødprogram
Hvilket program kan jeg erstatte det med ??

Du kan bruke programmet Basic \ Basic \ Cereal Bread - du kan ikke gå galt

[Maria sj]

Maria sj, Jeg brukte programmet "Dough", bare avbrutt. Deretter "Baking".
Les denne tråden her -
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14592.0, Jeg tror at du vil lære mye for deg selv.

Tusen takk!
igjen å eksperimentere)))

eksperimentet var vellykket!
Tusen takk for oppskriften, dette er akkurat brødet jeg kjøpte x \ n for

[Maria sj]

Maria sj , det er veldig hyggelig å lese slike innlegg!

Brød er dietten til en diett !!!
Jeg spretter det tredje stykket og kan ikke komme av!
Jeg la til en ny skje panifarin i deigen og erstattet noe av sukkeret med honning. Glede! I går på kvelden kuttet jeg av et stykke varmt. Nydelig. men i dag er avkjølt brød et eventyr!
En panasik-brødmaker med en spesiell slikkepott for rugdeig hakkede dampede svisker nesten i støv, til og med hakkede hele nøtter, tørkede aprikoser fikk det også, men det merkes bedre. Jeg tror jeg ikke lenger skal dampe sviskene før jeg baker.
TAKKE!!!!

Rapportere! Jeg bakte på hovedprogrammet, la på svisker og nøtter "på fløyta", og det hele, det ble veldig velsmakende, nøtter og svisker ble ikke knust, de var hele, på et kutt brød var det veldig vakkert og smaken var passende, og du følte nøtter og svisker, det var ingen tørkede aprikoser, men og uten den er den god.

[pigrat]

pigrat, Hei, i går bakte jeg etter oppskriften din "rug med svisker, tørkede aprikoser og nøtter"... I stedet for hasselnøtter, la jeg til peanøtter, fra oljer valgte jeg sesam og oliven. Her er et brød. Bakt i fullkornsmodus (4 timer), jfr. skall, tørket frukt og nøtter tilsatt etter springen. Deilig kom ut, men kanskje på grunn av tørket frukt og nøtter er følelsen min "fuktig"

Jeg er ikke en spesiell elsker av brød og frukt, MEN denne oppskriften hekta meg, og jeg bestemte meg for å prøve den. Tusen takk!

[pigrat]

pigrat, takk for oppskriften! Et deilig forhold mellom rugmel og hvetemel kombinert med hasselnøtter og tørket frukt.

Oppskriften ble litt justert siden en del av vannet ble erstattet med melk og den totale mengden væske var utilstrekkelig for det brukte melet. Melk - 230 g, vann - 85 g. Redusert mengden sukker, tilsatt 1,5 ss. l. Hasselnøtter - 55 g, mørke rosiner - 60 g, tørkede aprikoser og svisker ble ikke tilsatt.
Program 07 - Rug, brødmaker - Panasonic.