Hele hvetebrød med ost, yoghurt og sesamfrø

Hele hvetebrød med ost, yoghurt og sesamfrø

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel	300 g
Fullkornsmel	120 g
Gryn (ser på kolobok)	3 ss. l.
Melk	250 ml
Salt	1,5 ts.
Sukker	2 ss. l.
Rast. smør	2 ss. l.
Tørrgjær	1,5 ts.
Yoghurt Activia	125 g
Sesam	3 ss. l.
Hard ost (på et grovt rivjern, i en bøtte)	110 g

Kokemetode

• Jeg kastet alt dette inn i brødmakeren og kontrollerte elteprosessen bare helt i begynnelsen, og skyndte meg til foreldremøtet på skolen. Da jeg kom hjem, fant jeg korrekturprosessen helt på slutten. Deigen okkuperte 2/3 av bøtta med HP, og lukten var på hele huset.
  
• Dette fikk jeg til slutt (i ferdig form, størrelsen på brødet viste seg akkurat som størrelsen på HP-bøtta)
  

Merk

En forferdelig ting skjedde i dag - det var ikke noe mel i butikken, og hjemme endte det strategiske lageret (mannen min oppfylte ikke sin ekteskapsplikt - han glemte å kjøpe den i går). Jeg tok en beslutning om å bake brød fra det som var i huset.
For å være ærlig ventet vi knapt til brødet ble avkjølt.

[Sonadora]

Sonadora , kult brød !!

Ærlig talt ventet vi knapt til brødet ble avkjølt.

Og for utholdenheten, spesiell takk !!!

[Omela]

Omela takk.
For å si sannheten, visste jeg ikke engang at når jeg kom hjem, ville jeg finne en slik skjønnhet, fordi yoghurt ble kastet i HP da jeg allerede hadde en fot i døråpningen (jeg hadde ikke tenkt å legge den til først, men bunen var sååå kul).

For et høyt, kjekt brød! Smart jente! Vi skal prøve!