Karpe på en vegetabilsk pute

Karpe på en vegetabilsk pute

Kategori: Fiskemåltider

Ingredienser
Karpe	1 STK
purre / hvit del	1 STK
rød paprika	1/2 stk
tomat	3-4 stk
hvitløk	5-6 tenner
koriander	1 pakke
salt
Svart pepper
muskat
gurkemeie
zira
vegetabilsk olje

Kokemetode

• Jeg lager grønnsaker: purre (bare den hvite delen, jeg kutter i tynne ringer), 1/2 stor rød pepper og 3-4 tomater kutter jeg i terninger, jeg kutter et par små gulrøtter i tynne skiver, jeg kutter ikke 5-6 fedd hvitløk, men jeg presser ned (hvitløk om bord, legger en kniv på den og trykker med hånden), jeg kutter en hel stor haug koriander ikke fint, men ikke stort.
  
• Jeg legger det hele i en stor kopp
  
• Nå forbereder jeg alle krydder;
  
• salt, svarte pepperkorn, gni en klype muskat, gurkemeie, spidskommen (selges på markedet)
  
• Bland alt dette og tilsett omtrent et halvt glass raffinert vegetabilsk olje, eller enda bedre olivenolje.
  
• Jeg kuttet den tilberedte hodeløse karpen i tre deler og tilsett litt salt.
  
• Jeg legger halvparten av de ferdige grønnsakene i en form, legger litt salt fisk på toppen. Lukk på toppen med de resterende grønnsakene
  
• Så lukker jeg formen med folie og lager flere små hull i den for at damp skal slippe ut.
  
• Jeg satte den i ovnen på 180g. i omtrent en time.
  
• på 10 minutter til slutten fjerner jeg folien og gir den litt brun.
  

Merk

En oppskrift for de som elsker stekt, bakt fisk. Jeg elsker denne fisken veldig godt.
Oppskrift med Kukin fra tolevna

[celfh]

celfh, Tatyana, en så deilig oppskrift og rart at ingen svarte på den. Er det virkelig ingen fiskeelskere, er jeg alene? Jeg lager ofte brasme på en lignende måte ... Jeg elsker det!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, vi er veldig glad i fisken etter denne oppskriften. Jeg er ikke i tvil om at det er mange fiskeelskere på forumet, men det er også mange oppskrifter her, alle velger hva de liker.

alle velger hva de liker.

Jeg tok oppskriften, vi kan ikke gjenta den til en dråpe, men jeg vil gjøre det med en slik overflod av grønnsaker