Kake "Ladies fingers"

[øye]

øye,

OM! Forresten, ja. Å samle det tar 20 minutter, den lengste tiden er ovnen. Derfor kan du lagre den demontert og montere den på en dag.

Kjære dronningmor, men Lily er borte, enten for å bake eller for å sove ...
og hvis rømme hennes er flytende og alt smelter på to dager, hva er det å gjøre, bom?
Lilje, klump!

[øye]

øye,

Ingenting vil smelte, ikke vær redd. Jeg hadde det i 3 dager. og mer enn en gang. Det viktigste er å holde det kaldt.

Nat, tada lana, siden du garanterer at jeg er rolig!

Og jeg sto aldri - uansett hvor mye den bakte, den ble ødelagt den aller første dagen! Alle elsker ..

Jenter, takk alle sammen for rådene!
Jeg har ikke bakt enda, jeg vil prøve i to trinn - bake og deretter samle.

Laget for nyttår, takk for oppskriften! Veldig 😋 deilig !!!

[Dragonfly]

Dragonfly,

Jeg vet! Jeg skiftet nettopp denne kaken i år, og jeg gjorde det for hvert år!

endret denne kaken i år

Med hvilken ?!

Her med dette! Svampekake, impregnering: sirup og Cointreau, krem ​​på kremost fra Andishef med tilsetning av organisk appelsinekstrakt. Nydelig. Og bare. Ekte. Jeg dekorerer suger, ikke døm strengt.

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Nata! Kaken ble en suksess! Har bakt allerede flere ganger. Selvfølgelig øker jeg normen
Siden under baking og montering av kaken, reduseres antall "fingre" med utseendet til mannen på kjøkkenet. Derfor fyller jeg en vase for ham hver for seg. Denne gangen telte jeg til og med at nøyaktig 60 "fingre" ble brukt på kaken. Svært velsmakende. Laget med modifisert vaniljeskrem. Takk for kaken

[OxanaSh]

OxanaSh,

Det ble veldig pent og pent! Den modifiserte kremen holder seg bra)).

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Nata, jeg er takknemlig for oppskriften, mer presist, for en detaljert beskrivelse av den teknologiske prosessen. En gang, da trærne var store, prøvde jeg å lage chouxdeig og mislyktes ...: cray: fornærmet av ham og sendt til glemsel ... Men ikke jeg glemte det! Dette var andre forsøk, og det lyktes!
Godt nytt år!

[Smil]

Smil,

Det er flott å prøve igjen! Ofte slår den første feilen hendene dine av. Noen ganger - for livet (moren min bundet også paier med paier))). Vi må prøve igjen. Jeg kjempet med kjeks (og ikke fra det andre, og ikke fra det tredje, men det fungerte !!)) og vant, og du kom tilbake til chouxdeigen))).

Nata, barna dine vil bake en kake for hver høytid! Og hver gang det viser seg alltid velsmakende (selv om det ikke er veldig vakkert, vel, jeg er ikke en kunstner !!))) Krem er alltid 20% rømme (vi har gode produsenter i Altai) + sukker, det er alt. Og det er såå deilig !!
[avbild]

[Olgabozhok]

Olgabozhok,

Hvorfor er det stygt? Veldig fint! Slik skal det være.
Og mandariner er i bakgrunnen! Det er umiddelbart tydelig at det er barn i huset til NG))).

Ja, jeg skal bake noen av fingrene fra chouxdeig, og den andre fra marengs. Jeg lurer på hva som skjer

Jeg lurer på hva som skjedde til slutt?
Jeg tenker på dette alternativet selv ...
vil bezeshki bli våt?
selv om ... hjemmelaget stående rømme ...

hva tror du: ta risikoen eller ikke? eller å dekorere toppen med marengs?

[øye]

øye,

Tan, jeg er helt sikker på at den blir våt

[øye]

øye,

Tan, jeg er helt sikker på at den blir våt

og jeg)

[Nata]

hyrasho, tada Jeg vil ikke oversette produkter, Nata, Tatyana, takk !!!

Natusik, og jeg drar til Taba - med en kake! Kjenner du igjen?


innsiden - kirsebær for å støtte bærtemaet.
alle er glade, tabe - hei !!!

[øye]

øye, Tatyana, for en original kake!
Og gratulerer med dagen!

[øye]

øye,

Tanya, du har 19 dager! Jeg er nede.
Og det står på telefonen !! ... Åååh, mine alvorlige synder))) ....

Og kaken er bare et mesterverk. Rett ny lesing av gamle oppskrifter. Du er kul!

Kan du fortelle meg, veide noen kaken fra 1 standard? Hva er den omtrentlige vekten?

[Marusya]

Jeg vil vurdere kremen, tebladene er veldig lette.
I går pisket jeg 1 liter fløte + pulver 200 g, ca 1,5 kg, sannsynligvis kom kaken ut, ikke hele porsjonen på bildet, bare det som passet på tallerkenen er under lokket. Otalnoe ble umiddelbart lagt ut i containere for distribusjon med gjestene.

Lagt til fredag ​​20. januar 2017 14:01

Du er kul!

Ja det er jeg!

Marusya, fugleskremsel, merci for komplimenter og gratulasjoner !!!

En kake av denne formen er veldig praktisk å spise i et varmt selskap: endene uten krem, bare for å ta med fingrene og inn i munnen!
det viktigste er å holde gjennomsnittstempoet, ellers kan du gå glipp av)))

Kan du erstatte smør med margarin? Beklager kanskje dumme spørsmål, jeg trenger bare en veldig, veldig stor kake.

[nika-773]

nika-773Jeg gjør bare på margarin. Stokkene er ikke annerledes. Her på forumet er det en oppskrift på chouxdeig, til og med med en vegetabilsk olje (jeg husker ikke hvis, men jeg så det sikkert!)

Jeg bakte den (for 1 sats). Det viste seg ikke en liten (ca. 0,9-1 kg) kake. Rømme tok 2 pakker (250 ml hver) Alt er supert, takket være forfatteren og råd fra medlemmene av forumet. Vi prøver i morgen. Nå vet jeg at jeg trenger en 3-rate kake.

Svært velsmakende !!!!! bakte 2 normer

Ntasha, jeg bakte fingrene i går! Mens jeg snurret på kjøkkenet, spiste smakene mine halvparten av det, jeg må bake det andre partiet, dette er ikke nok for en kake! Veldig velsmakende og uten krem, men med krem ​​blir det nok bare deilig! Den første batchen ble litt brunet, i den andre ble den bestemt av farge. Tusen takk for oppskriften!

[victoscha]

victoscha,
Albinka75,

Ser du (jeg snakker om to normer). "normer er selve tingen. Ellers forsvinner de under stekeprosessen, så på tidspunktet for legging i en tallerken ... Jeg har den samme historien)))).

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Natalya, tusen takk for oppskriften! Jeg har egentlig ikke en slik kake, men den var ment! Dessert går til kjøleskapet for natten!

[Yuliya K]

Yuliya K,

Bryr meg ikke om det ikke ser ut som kake. Men det ser ut som VKUSNYATINA !!!

Jenter forteller meg at jeg til søsters bursdag vil lage denne kaken. Kan jeg legge den i en kakeform? Så å pynte med proteinkrem? Som en vanlig kjeks. Og hvis du legger den i en lysbilde, ser den ikke veldig festlig ut. Og jeg ville ha roser, grenser og så videre? Jeg har ikke sett dem pynte slik.

[patrina]

patrina, Jeg gjør alltid i en avtakbar rund form og serverer den i form av en kake. Bare tykk rømme er nødvendig (jeg henger 20% rømme i et par timer i en tøypose for å tømme serumet). Da helles ikke lagene med rømme, men smøres. Etter at formen er fjernet, holder kaken formen perfekt, jeg jevner sidene og fyller med resterende krem ​​og drysser med sjokoladeflis. Jeg er sikker på at dekorering med roser og en kant også vil fungere.

Takk for svaret. Det ser ut til å ha lagt alt ned. Nå satte jeg den i bløt for natten. Fortell meg hvordan jeg nå skal nivellere toppen av kaken før jeg påfører proteinkremen. Slik at den ikke drypper. Jeg lagde kaken selv med rømme. Siden du skrev. Gi serumet et avløp.

[fugleskremsel]

fugleskremsel, takk for oppskriften! I en god stund har jeg blitt venn med chouxdeig, spesielt etter at jeg begynte å brygge det i mikrobølgeovnen. Og denne kaken har lenge vært lei i bokmerkene mine. Og så ordnet alt plutselig. En slik trehaug

Men for å være ærlig ... virkelig, virkelig ærlig ... Jeg likte ikke de gjennomvåtede te-bladene. På en eller annen måte ble det latent forventet at det ville være sprø, men mykt - ikke det.
Likevel ble kaken spist veldig raskt.

[SvetaI]

SvetaI,

Sannsynligvis er dette bare skuffede forventninger, derfor litt skuffelse)). Vaneretter er vanligvis tørre og nesten knasende, så noe rundt denne konsistensen var forventet.

Og jeg liker den godt gjennomvåt.

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Natalya, en start er gjort, jeg håper de vil leve for å se NG :) TAKK!

[YulikaSo]

YulikaSo,

I dag skulle jeg bake på jobb ... Nei))) Jeg shmogla ikke))).

... vil koste! (fra)

[fugleskremsel]

Åh, og jeg viste meg å være, rapporterte ikke og takket, men jeg gjorde det i to år på rad! Jeg skammer meg og har ingen bilder (
fugleskremsel, Nata, milen takk fra meg Ideen er fantastisk, den er enkel å tilberede, men den viser seg å være veldig velsmakende! Jeg må gjenta)

[øye]

øye,

De er gode, jeg synes ikke synd på dem!)) Jeg er bare sliten som en gopher ..))

[fugleskremsel]

fugleskremsel, gophers blir neppe trette ... gophers - de sover som gophers ... eller de blir slitne i begynnelsen for å sove sånn ...
her er hundene, de blir definitivt slitne som hunder ... vet du ikke ... kjære mor ... sovner og ikke kaster bort trafikk ...
ikke kast bort trafikken din ved å legge deg nafik! mascara the light!

Yure - hei !!!)))

Jenter, kan du bake noen bakte poteter på forhånd?
Bake i dag, og samle i overmorgen.
Er det umulig å delvis erstatte mel med et annet?
Mais, for eksempel ... Eller vil ikke en slik deig fungere på den?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, du kan, jeg gjorde denne kaken to ganger på denne måten - i dag baker jeg pinner, og i morgen samler jeg en kake.
Jeg vil ikke si det for mel, jeg har ikke prøvd det.

[M @ rtochka]

M @ rtochka,

Du kan bake på forhånd. Jeg prøvde ikke å erstatte mel. Hvis for en høytidelig anledning - ville jeg ikke risikere det. Bedre å eksperimentere hver for seg.

etter mitt inntrykk, bake på forhånd og la det suge lenger - det blir bedre.

Jeg vil rapportere: Jeg helte maismel opp til 50 ml. Vel, nysgjerrig
Jeg kokte alt, elte det. De blir selvfølgelig klemt hardt ut ... Det viste seg 2 stekeplater, jeg satte begge i ovnen samtidig. Som et resultat vokste den nedre ikke nesten (det er mindre varme.

Vi må gjøre dem tykkere, sannsynligvis. Her er et par store rester som har vokst godt og er tomme inni (du kan se på bildet)
Legg den i en pose, ikke sant? Inn i kulden?
Jeg skal smøre i overmorgen

[Nata]

Takk skal du ha !!!
Med så lite arbeidskraft, en veldig smakfull kake !!

Dette er det jeg kaller "uendelig 8. mars"
Og kuttet:

Du kan ikke ta en liten ting, de er alle gjennomvåt, veldig delikate, myke. Lagt til et kirsebær, takk til jentene for dette rådet. Hun er veldig malplassert, selv hun er ikke nok)
Jeg bakte 1 porsjon, rømme tok 2 bokser med 350 gr. 20% hver. Og jeg vil ikke si at dette er mye. Ingenting flyter, alt er absorbert. Rett tunika til tunika))
Natatakk!