Fisk i ovnen "Samaki harra"

[Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!]

Fisk i ovnen "Samaki harra"

Kategori: Fiskemåltider

Kjøkken: arabisk

Ingredienser
noen fisk (jeg har havabbor)	1-2 stk.
tomat	3 stk.
paprika stor	1 STK.
kålrot løk	2 stk.
sitron	1 STK.
noen greener	bunt.
salt	smak
malt svart pepper	smak
Marinade
oliven olje	2-3 st. l.
koriander	1/2 ts
Kardemomme	5-7 bokser
chili flak	1/2 ts
kanel	1/3 ts
hvitløk	2-3 tenner.

Kokemetode

Krydder, om nødvendig, male eller male i en mørtel.

Tilsett olje. Blande.

Tilsett hvitløk, revet eller presset gjennom en presse. Blande.

Fisk, om nødvendig, rengjør, fjern innvollene, klipp av finnene. Gni med salt og pepper. Pensle med marinade. La stå i en time eller lenger.

Skjær grønnsaker i halve ringer, kvartaler eller strimler. Tilsett hakkede greener. Salt. Hell i den gjenværende marinaden. Blande.

Legg en del av salaten på bunnen av formen. Fordel den skivede sitronen på toppen.

Fyll magen på fisken med grønnsaker. Tilsett sitronskiver.

Ha på grønnsaker.

Ha på resten av salaten og sitronkilene.

Dekk formen med folie eller et lokk. Sett i en ovn som er forvarmet til 180 grader i en time.

Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Merk

Oppskriften ble sett på Internett i to kilder. Resultatet er et samlet team. Veldig velsmakende og kostholdsfisk. Jeg anbefaler!