Svampekake "Shirvan"

[Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!]

Svampekake "Shirvan"

Kategori: Konditori

Kjøkken: aserbajdsjansk

Ingredienser
Bisquin
egg C1	3 stk.
sukker	150 g
sesam	125 g
premium hvetemel	110 g
salt	chips.
vanilje valgfritt	smak
bakepulver	1 ts
Krem
sukker	50 g
melk	130 ml
mel	15 g
maisstivelse	15 g
smør	130 g
kondensert kokt melk	50 g
kakaopulver	1 ss. l.
salt	chips.
vanilje	smak
Sirup
vann	70 ml
sukker	50 g
cognac	1 ss. l.
--------------------	-----------------
form d 16

Kokemetode

Kjeks.

Stek sesamfrø i en tørr stekepanne til den er gyldenbrun. Ro deg ned. Mal i porsjoner i en kaffekvern.

Bland mel med bakepulver. Sikte. Tilsett sesamfrø og rør til sesamfrøene er jevnt fordelt.

All mat skal være ved romtemperatur. Pisk egg med sukker og salt til de øker i volum 2,5-3 ganger. Eggene skal lyse. Tilsett melblanding hvis du bruker vanilje. Bland forsiktig.

Dekk bunnen av retten med bakepapir. Hell deigen i formen. Flate ut.

Stek i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 35-40 minutter. Vilje til å sjekke med en trespyd. Kjøl til det er varmt i form. Skjær ut kjeksen. pakk inn plast og avkjøl over natten.

Krem.

Bland sukker med stivelse og mel. Hell i melk. Røre. Sett fyr på. Kok opp under konstant omrøring. Kok i 30-60 sekunder. Fjern fra varme. Dekk i kontakt med folie. La avkjøles.

All mat skal være ved romtemperatur. Pisk smør til det er luftig og lett.

Tilsett kondensert kokt melk i deler.

Pisk til glatt.

Rør vaniljesausen. Tilsett porsjoner til resten av kremen. Tilsett vanilje.

Pisk til glatt.

Del kremen i to. Tilsett kakao i en del. Blande.

Sirup.

Bland vann med sukker. Sett fyr på. Kok opp. Kok til sukker er helt oppløst. Fjern fra varmen og hell i cognac. Ro deg ned.

Montering.

Trim kjeksen og skjær i tre kaker.

Stram sidene av ringen med acetatfolie. Legg det første kakelaget. Soak i sirup.

Legg ut den lette kremen. Flate ut. Dekk til med det andre kakelaget og sug kakelaget.

Spre ut kakaokremen. Flate ut.

Dekk til med det tredje kakelaget. Mettet. Dekk til og avkjøl i 8-12 timer. Få den ut og pynt etter din smak.

Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Merk

Oppskriften ble spionert på nettstedet "Cook".
Jeg kan ikke si at kaken er autentisk etter oppskriften. Denne kaken var populær i Baku under sovjettiden. En vanlig kjekskake som er forståelig for smaken. Helt enkelt å tilberede. For etterbehandling ble det brukt en krem ​​som kakene var sandwichet med. Derfor kan kremen dobles og kaken jevnes ut. Sidene ble drysset med smuler. Det var et maske på toppen. Jeg dekket kaken med kremost. Anbefale!

Nyashechka kake. Av en eller annen grunn husket jeg straks søtsaker fra barndommen. Disse putene var tofargede, vel, en til en. Skjønnhet.

Angela, tusen takk for skjønnheten og oppskriften, jeg vil absolutt be datteren min lage mat, da hun ble båret bort av baking, så jeg "håndterer og vasket"

[Lys,]

Lys, Takk)

søtsaker fra barndommen

Jeg hadde ikke en slik forening, men det ser virkelig ut som)

"penner og vasket"

Det er bra når barn ikke tømmer ting på mødrene sine)