Eplepai med brød (Torta di mele e pane)

Eplepai med brød (Torta di mele e pane)

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Kjøkken: italiensk

Ingredienser
Foreldet brød (hunk)	6 stk.
eple	1 STK.
Smør	60 g
Jam (hvilken som helst, etter smak)	70 g
Melk	1/3 Art.
Sukker	50-100 g

Kokemetode

Du trenger en rektangulær bakervarer for å lage kaken. Skjær brødet i skiver av riktig størrelse for formen. Brødet skal passe godt for å dekke bunnen av pannen. Fordel 30g smør over de tre første brødskivene.

Vask eplet grundig under rennende vann, tørk, skrell og skjær i tynne skiver.

Legg de tilberedte brødskivene i bakepannen med smøret vendt opp. (Jeg kokte halvparten av porsjonen, fordi en del av skjemaet forble gratis). Fordel halvparten av syltetøyet på et lag med brød. Ha på epleskiver og dryss over halvparten av totalt sukker.

Pensle de tre andre brødskivene med smør og syltetøy. Dypp deretter hver skive med ikke-syltetøyssiden i melken.

Fordel brødskivene på eplelaget, fuktet med siden opp. Dryss med sukker og fordel resten av smøret over brødet.

Stek i en forvarmet ovn på 180 ° C i 25 minutter. Jeg bakte ved 200 C på andre nivå i ovnen.

Fjern deretter kaken fra ovnen, avkjøl litt og server.

Retten er designet for

Serverer 4.

Merk

Oppskrift fra Cook Around. Takk til forfatterne!
Denne versjonen av eplepai med brød (Torta di mele e pane) interesserte meg i fravær av den tradisjonelle hellingen fra en blanding av melk og egg. Det viser seg å være en slags veldig velsmakende skål, med en lett sprø skorpe kombinert med en saftig fylling.

Bli enige. Dette er mer skål enn kake i vanlig forstand.
Men så deilig toast) Og veldig lett å tilberede.
Med den store fristelsen til å bruke den varm, må kaken holdes grundig ved romtemperatur. Når utsiden av brødet allerede er knapt varmt, er innsiden av eplefyllingen fortsatt varm.
Jeg tar den i bruk. Jeg vil definitivt gjenta.
Tusen takk!

[IvaNova]

IvaNova, til din helse! Takk for tilbakemeldingen og for bildene av kaken, den ser deilig ut.

Bli enige. Dette er mer skål enn kake i vanlig forstand.
Men så deilig toast) Og veldig lett å tilberede.

Irina, så jeg likte dette alternativet.
Brødkakeoppskriften eksisterer som et alternativ for å lage en eplepai av kjeksdeig og epler. I utgangspunktet helles en kake med brød med en blanding av melk og egg og bakt til den er mør. Og her er den tredje versjonen av eplepai - uten fylling. Forresten, hvis en hel porsjon er tilberedt for hele bakebollen, serveres den til bordet i form og deretter kuttes i porsjoner, slik at utseendet er mer konsistent med navnet.