Kjeksrull med eplekrem og karamelliserte epler

[Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!]

Kjeksrull med eplekrem og karamelliserte epler

Kategori: Konditori

Ingredienser
Kjeks
egg C1	5 stk.
sukker	100 g
hvetemel, førsteklasses	125 g
salt	chips.
vanilje	smak
epleblomst
Karamelliserte epler
karamell	150-200 g.
epler	170 g
Krem
smør	250 g
eplemos	100 g
melis	50 g
Innredning
epleblomst
protein
sukker

Kokemetode

Kjeks

Vask og tørk epletreet.

All mat skal være ved romtemperatur. Pisk egg med sukker, salt og vanilje til det er luftig. Massen skal øke i volum 2,5-3 ganger og lyse. Sikte mel. Bland forsiktig.

Ordne blomstene på et bakepapirkledd bakepapir.

Legg ut deigen. Glatt veldig forsiktig ut. Stek i ovn som er forvarmet til 180 grader i 10-15 minutter. Viktig! Kjeksen kan ikke stekes.

Fjern rullen fra ovnen. Legg ut på et håndkle. Rull opp.

Krem

Pisk mykt smør til det er luftig. Tilsett melis. røre.

Tilsett eplemos i porsjoner. Pisk etter hvert tilsetning av puré.

Karamelliserte epler

Skjær eplene i tynne skiver. Bland med karamell (tilbered karamell etter en hvilken som helst favorittoppskrift). Overfør til en stekepanne.

La eplene småkoke i 10 minutter, og rør om og om. Ro deg ned.

Innredning

Vask og tørk epleblomsten. For dekorasjon er det bedre å ta flere blomster på en gren.

Pisk eggehviten med en gaffel.

Smør hvert kronblad og blad med protein. Smør med et tynt lag.

Dryss sukker over hvert kronblad. Rist av overflødig.

Heng for å tørke.

montering

Utvid kjeksen. Fjern papiret. Smør med krem. Ordne eplene.

Rull opp til en rulle med papir. Pynt med kandiserte epleblomster.

Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Merk

Veldig velsmakende og vakkert. Jeg anbefaler!

Rett vår-vår Veldig vakker rull

[Angela]

Angela, veldig vakkert og selvfølgelig deilig !! en gang i tiden bakt noe sånt, bare jordbærkrem !!

Angela, takk for skjønnheten, deiligheten og våren

Jeg har et spørsmål. Har du allerede epletrær som blomstrer der? Hvor kan jeg få epletreblomster?) Vi har litt mer snø og frost går noen ganger om natten ..

Jenter, tusen takk for at du var innom. Ja, rullen fremkaller bare vårstemning.

det blomstrer allerede epletrær?

Som i sangen: "Gardens bloom in our souls!"

Hvor får jeg epleblomster?)

Vent til epletrærne blomstrer)

Angela, med seier !!!!